Содержание
Кухня как центр семейной жизни должна быть уютной, современной и отвечать всем требованиям домочадцев. Чтобы создать идеальный дизайн, необходимо разработать проект, в соответствии с которым будет создаваться кухня мечты.
Проходная кухня – один из нестандартных и интересных вариантов планировки. Встречается он не часто. Расстановку мебели в таком помещении необходимо продумывать более тщательно, чем в замкнутой комнате, чтобы соблюсти принципы удобства и эргономичности.
Как грамотно задействовать каждый метр и создать стильный дизайн, расскажем в этой статье.
Создание функционального пространства
Оформлять кухню необходимо в соответствии с ее функциональным предназначением. Следует продумать размещение обеденной, барной и зоны отдыха.
Базовые функции дизайна проходной кухни следующие:
- максимально рациональное обустройство пространства;
- удобные условия пользования кухней и максимальный комфорт;
- четкое зонирование пространства, чтобы интерьер проходной кухни не был загроможденным;
- соответствие стилевому направлению прилегающих комнат в квартире.
Обустраивать помещение с двумя дверьми гораздо проще. Такие проходные кухни встречаются и в многоквартирных домах, и в загородных.
Зачастую проходная кухня в квартире имеет прямое соединение с балконом, пространство которого оформляют под кабинет, игровую зону и т. д. Для частных домов характерна планировка с тремя и более дверьми. Они могут соединять кухонное пространство с коридором и гостиной.
Справка. Дизайнеры пользуются определенным способом оформления проходной кухни в загородном доме. Он базируется на принципе зонирования с помощью острова или обеденного стола. Его устанавливают в центре кухни, разграничивая пространство. При этом зоны не будут пересекаться.
Зонирование пространства
Основным и подчас самым важным принципом дизайна кухни становится зонирование. Выделение зон напрямую зависит от площади помещения. Если проходная кухня в частном доме может быть просторной, то кухни в квартирах большими размерами не отличаются.
Продумывая планировку, учитывайте ряд важных моментов:
- Рабочую зону следует разместить вдали от пересечений с другими комнатами, то есть от проходов. Она должна быть максимально изолирована. На отлично с этой задачей справится барная стойка. Располагаясь по всей длине, она отделит рабочее пространство от других зон.
- Если площадь комнаты позволяет, на пересечении зон устанавливают остров в виде обеденной столешницы. Он не только зонирует пространство, но и создаст обеденную группу.
- Маленькая проходная кухня в ширину должна быть не меньше 120 см, чтобы никто никому не мешал. Также мебель не должна мешать передвижениям. Чтобы сэкономить пространство, идеальным вариантом для маленькой кухни станет мебель с раздвижными дверцами. Так ручки шкафчиков не будут мешать при проходе.
- Порогам, неровному полу, удлинителям и коммуникация тоже не место на проходе.
- Кухню необходимо оборудовать собственным освещением. В противном случае придется постоянно использовать общий свет.
- Располагать обеденную зону на проходной кухне уместно лишь в том случае, если позволяют квадраты помещения. Иначе загроможденного пространства не избежать. Зачастую стол со стульями выносят в гостиную, а если квартира рассчитана на двух хозяев или одного, для обеденной зоны подойдет барная стойка.
Особенности! Интересный прием экономии пространства – использование временной обеденной зоны. Альтернативой стандартного стола станет раскладной. При необходимости его легко установить и обеспечить комфортное размещение гостей во время праздников.
Зонируют пространство не только с помощью планировки. Современные дизайнеры прибегают к визуальным приемам зонирования. Такие приемы придадут интерьеру уникальность, разнообразят общий дизайн и визуально расширят пространство.
Положительного эффекта добиваются использованием следующих принципов:
- Если гостиная и кухня расположены в едином пространстве, их разграничивают длинным кухонным островом или массивным обеденным столом.
- Дополнят кухонный остров навесные шкафы. Они не только создадут практически полноценную стену между зонами, но и увеличат количество мест для хранения. Навешивают шкафчики при этом не на стену, а на потолок.
- На большой кухне устанавливают перегородки в виде высоких стеллажей с открытыми полками. Такой принцип используют не часто. В качестве перегородок могут выступать ширмы и занавеси. Они станут прекрасным декоративным элементом и украсят любую кухню.
- Цветовое деление помогает скомпоновать пространство, визуально его увеличив или уменьшив. Фасады гарнитура, стены или пол выделяют отличным от основного оттенком. Иногда прием используют, чтобы уменьшить вытянутость кухни.
Если вы не готовы к кардинальным изменениям в интерьере, зонируйте кухню обычными разноцветными ковриками.
Важно! Грамотное и яркое освещение делает комнату более просторной, поэтому его необходимо тщательно продумать. Свет должен попадать на всю кухню, а не на отдельную зону. Окно значительно облегчает процесс расстановки света, поскольку служит его основным источником в дневное время. Рабочая зона должна быть максимально освещена, чтобы процесс готовки был комфортным.
Кухонный гарнитур
Мебель выбирают, отталкиваясь от стилевого направления. В дизайне проходной кухни она должна быть выполнена из легкоочищающихся материалов. А для экономии пространства для обеденного стола следует выбрать стулья, которые легко задвигаются под столешницу.
Помимо этого, придерживайтесь следующих правил:
- Сочетайте кухонную мебель с мебелью прилегающих зон по дизайну, цвету и фактуре.
- Декоративными элементами на мебели лучше не увлекаться, поскольку украшения и фурнитура могут мешать движения. Однако эстетическими принципами пренебрегать не стоит, ведь красивый гарнитур – основа всего интерьера.
- Не стоит устанавливать шкафы и тумбы со стеклянными вставками или полками. Дизайнеры советуют отдать предпочтение мебели с глухими фасадами, к тому же по цене они более доступны.
- Если на кухне расположена барная стойка, стулья должны легко под нее помещаться, чтобы не загромождать узкий проход помещения.
- На проходной кухне не стоит устанавливать П-образные и Г-образные гарнитуры.
Отдельного внимания заслуживает размещение сантехники и бытовой техники. Одно из самых популярных дизайн-решений – рабочая зона у окна. Размещение удачное, учитывая, что в этом случае можно сэкономить на освещении.
Учитывайте, что столешница не должна перекрывать окно. Более того, окно и рабочая поверхность создают единую конструкцию, которая исключает наличие подоконника.
Необходимо учитывать нюансы переноса техники. В частном доме проще планировать пространство как угодно, чего не скажешь о квартире. Если кухня оснащена газовым котлом, ее перенос невозможен.
Плиту нельзя располагать рядом с проходом, так как это слишком опасно. Проходя мимо, можно случайно задеть или опрокинуть кастрюлю с едой. Плиту устанавливают в безопасном месте и оборудуют защитным экраном.
Проходная кухня требует мощной вытяжки, поэтому магистраль вентиляции будет большего размера. Нюанс в том, что такие вытяжки создают сильный шум во время работы. Поэтому стоит учесть такую особенность.
Холодильник лучше расположить в углу или рядом с дверью. В углу агрегат смотрится менее громоздко и позволяет сэкономить пространство. Возле двери он создает дополнительную перегородку для зонирования, а также облегчает процесс разбора пакетов с продуктами. Идти через всю кухню не придется.
Размещать холодильник стоит ближе к мойке, а не к плите. Это не будет нарушать последовательность действий в рабочем треугольнике.
Внимание! Оптимальное расстояние между техникой на кухне – не менее 15-20 см.
Как выдержать единый стиль
Особенность проходной кухни заключается в ее соединении с другими комнатами. Она может располагаться в одном пространстве с гостиной или даже со спальней. Поэтому важно подумать о единстве всех зон.
Стильный интерьер должен быть гармоничным. Если выдержать единый стиль мебели невозможно, следует использовать однотонные фасады. Они сделают кухню незаметной и приятной взгляду. Такой способ отлично впишет гарнитур в интерьер помещения.
Помимо этого, существует способ совсем спрятать кухню. Для этого используют специальные фасады, которые превращают ее в шкаф. Идея идеально подходит для маленьких квартир.
Необходимо постараться, чтобы кухонная мебель сочеталась с остальной не только по цвету, но и по материалу. Светлый гарнитур можно дополнить фартуком нежных оттенков. Если прилегающие комнаты имеют яркие акценты, фартук хорошо выполнить в том же цвете.
Неброская цветовая палитра не раздражает глаз, поэтому и при переходе из одной комнаты в другую единство стилей не потеряется.
Заключение
Дизайн проходной кухни стоит продумывать максимально грамотно, учитывая все нюансы помещения. Расположение зон играет важную роль в процессе обустройства. Зонирование поможет создать уютную атмосферу и эргономичный интерьер.
Правильное оформление обеспечит комфортные условия пользования кухней. Она будет радовать хозяев день за днем своей уникальностью. Не бойтесь экспериментировать. Подчас именно риск порождает гениальные идеи.
Никто не будет спорить, что кухня должна быть удобной, эргономичной, функциональной и красивой. Обеспечить все это можно только, если правильно подойти к планировке. Хорошо, если в вашей квартире это помещение имеет обычное замкнутое пространство. А если это проходная кухня, что делать тогда?
Конечно, это немного неудобное помещение. И спланировать всю полезную площадь непросто. Но варианты, все же, есть.
Вариант планировки проходной кухни
Поэтому, походя к планировке, необходимо преследовать три основные цели:
- Организовать зоны пересечения в плане их удобного использования.
- Обеспечить максимальную функциональность всего пространства.
- Добиться того, чтобы стилевое оформление кухни совпадало со стилем прилегающих к ней комнат.
Планировка проходной кухни происходит проще, если это проходная комната с двумя дверями (фото снизу). В городских квартирах такое встречается часто, если кухня совмещена с балконом и на нем организована какая-нибудь зона (кабинет, игровая и прочее).
Но вот в загородных домах планировка может быть более сложной (с тремя или большим количеством дверей). К такому варианту нужно подходить более ответственно.
Совет!
Существует стандартная компоновка такого пространства, которой часто пользуются профессиональные дизайнеры.
Для этого необходимо установить посередине кухни обеденный стол, тем самым разграничив проходами зоны.
Такой остров дает возможность, не попадая в рабочую зону, пересечь комнату при переходе в другое совмещенное помещение.
Принципы дизайна
Создать дизайн проходной кухни, как было сказано выше, подчас трудно. Многое будет зависеть от размеров помещения. И если в загородных домах это могут быть достаточно большие комнаты, то в квартирах это малогабаритные помещения со стандартными размерами.
Планируем основные зоны
Основной принцип планировки любой кухни – это ее эргономичная наполненность. В проходных помещениях в первую очередь нужно правильно распределить зоны. То есть, необходимо определить размеры каждой зоны, размеры проходов, после чего подойти грамотно к выбору мебели.
Совет!
Постарайтесь отсечь рабочий участок, где готовится пища, от пересечения комнаты. Эти две зоны, которые не должны пересекаться, можно сделать соседними.
Разделение обеденным столом – классический вариант
Почему именно так? Здесь все просто. Нельзя допускать, чтобы в рабочей зоне кухни постоянно происходило движение, не связанное с приготовлением блюд. Это не только мешает повару, это его будет раздражать.
Если появляется возможность разграничить оба пространства (позволяет площадь), то оптимальный вариант – это установить между ними обеденный стол или барную стойку. Именно мебель создаст условия, при которых проходное помещение станет эргономичным.
В том случае, если мы имеем проходную кухню небольшого размера, то необходимо делать общую зону (рабочую и пересечения) шириною не меньше 120 сантиметров. Это необходимо для того, чтобы проходящий член семьи не создавал помех тому, кто работает в рабочей зоне. В принципе, этого расстояния достаточно.
Конечно, добиться этого в кухнях с небольшими размерами сложно. Поэтому примите во внимание один совет – приобретайте мебель не с распашными или откидными дверцами, а с раздвигающимися.
Правильная расстановка мебели
И еще некоторые нюансы планировки:
- В проходной зоне не должно быть перепадов пола, присутствия порогов или проложенных коммуникационных систем. Обратите внимание на удлинители электрических проводов.
- Необходимо обеспечить хорошее освещение зоны пересечения. Безопасность – прежде всего.
- Если данного типа кухня имеет небольшую площадь, то лучше обеденную зону перенести в гостиную или организовать отдельную столовую.
- В том случае, если это сделать не удается, то постарайтесь установить стол подальше от рабочего пространства.
Визуальное зонирование
Очень часто даже проходные кухни стараются соединить с другими комнатами (к примеру, с гостиной). Здесь приходится чисто визуально разделять все пространство на определенные участки.
Есть несколько оптимальных решений:
- С помощью оттенков пола, стен или мебели . Этот способ иногда позволяет очень хорошо скомпоновать пространство (где-то уменьшить его, где-то увеличить).
- С помощью мебели . Установленный между кухней и гостиной стол позволит не только создать границу между двумя помещениями, но и спрятать частично рабочее пространство кухни.
- С помощью навесных шкафов . Их необходимо навешивать не на стену, а на потолок с помощью специальных кронштейнов. Вешают их над островом.
- С помощью кухонной мебели . Этот вариант самый простой, но применяется он не часто, потому что, в принципе, выполняет роль перегородки.
Выбираем мебель
Так как проходные комнаты имеют более высокую загруженность, то рекомендуется использовать мебель, фасады которых легко поддаются чистке. Не стоит устанавливать тумбы или шкафы со стеклянными вставками. Глухие кухонные фасады – оптимальный вариант (да и цена их ниже). Выбирайте мебель, дверцы которых открываются механизмами без ручек.
Обеденный стол или кухонная барная стойка должны быть выбраны такой конструкции, чтобы под них можно было бы задвинуть (полностью или частично) стулья. П-образные и Г-образные гарнитуры лучше здесь не устанавливать.
Планировка большой проходной кухни
Заключение по теме
Как видите, и с проходной кухней можно справиться, если грамотно подойти к решению расположения зон и мебели. Конечно, все можно сделать своими руками. Для подтверждения темы статьи мы разместили на сайте видео-инструкцию. Удачи в ремонте!
Вкратце
С планировкой этой квартиры пришлось повозиться: основное пространство выделили под кухню-гостиную, при этом кухня получилась проходной и довольно компактной. Остальную площадь поделили между спальней заказчиков и двумя детскими — вторая из них пока выполняет функцию кабинета или гостевой комнаты. А с неправильной формой помещений «справились» с помощью систем хранения на заказ.
Подробности
В квартире живет семья с дочкой. Заказчикам хотелось получить уютный интерьер. Но слово «уют» все понимают по-разному. «В разговоре мы выяснили, что уют для хозяев подразумевает использование определенных цветов и материалов. Например, пол из доски „французская елка“, брашированные поверхности, большое количество текстур дерева, плитки с эффектом кракелюра, серые спокойные оттенки, голубой цвет стен. Именно голубой, без уклона в бирюзу», — рассказывают архитектор Ольга Рудакова и дизайнер Ольга Рудакова (да-да, они тезки и однофамилицы!).
Необходимо было запланировать гостиную, совмещенную с кухней, — по факту это самое большое помещение. Нужны были две детские: одна для дочки, вторая — на будущее. Сейчас это комната для гостей. Спальню с рабочим местом обустроили в самом дальнем конце квартиры рядом с ванной. В ванной разместили душевую кабину и саму ванну, а отдельный гостевой санузел совместили с постирочной.
«С планировкой была очень серьезная работа, и это наша гордость. Вообще, грамотная планировка — залог хорошего дизайна. С пространством, которое правильно спланировано, работать легко. Плохую же планировку не спасет никакой дизайн», — говорят авторы проекта.
Заказчики хотели видеть «французскую елку» в интерьере, но в гостиной для нее не было места из-за специфического расположения. Тогда ее запланировали в спальне и не ошиблись: когда дверь в спальню открыта, пол отлично просматривается.
Еще одна фишка — многообразие текстур дерева. Из натурального дерева выполнили кухню и столешницу обеденного стола. «Чтобы все это не сливалось, нужно было правильно сочетать оттенки дерева и размер рисунка. На кухонных фасадах он минимальный, на столешнице уже больше, и совсем яркий рисунок пришелся на инженерную доску», — рассказывает дизайнер.
Пол в ванной комнате выполнен из тика — влагостойкой доски. Его кладут на яхтах, так как он совсем не боится воды. Стены — в спокойной нейтральной плитке. Декором стала плитка с плавным рисунком, напоминающим морские волны. Авторы проекта дополнили эту историю крупной галькой: повезло со строителями, они смогли это очень аккуратно реализовать. Тумба под раковину также из тика, только более светлого оттенка. Раковину выбрали из травертина.
Все шкафы заказные: с их помощью сохранили параллели в трапециевидных комнатах. В каждом помещении предусмотрели вместительный шкаф для одежды. Отдельной кладовой нет, но есть большой шкаф с красивыми филенками в проходной зоне — именно он дополняет тот самый красивый вид в спальню с полом из «французской елки».
Мебель заказывали преимущественно у частных производителей, готовых покупных позиций мало. В гостиной установили белый шкаф-витрину: заказчики мечтали о таком с самого начала. Он получился узким из-за отсутствия места — около 23–25 см. Но больше и не нужно, чтобы поставить красивые чайные чашки или блюда. Шкаф — это первое, что видят хозяева и гости, когда входят в помещение. Он смотрится очень легко и изящно за счет ажурных дверок.
Планировка
Бренды, представленные в проекте
Холл
Отделка: краска, Little Greene
Напольное покрытие: керамогранит Retro, Codicer 95
Мебель: консоль, BoConcept; пуф, Lehome
Декор: ИКЕА; BoConcept; H&M Home; картина «Прилетевшая птица», Горшунова Т., онлайн-галерея SMART
Кухня-гостиная
Отделка: краска, Little Greene
Напольное покрытие: керамогранит, RHS; плитка на фартук Chelsea, Settecento
Мебель: стулья, ИКЕА; кухонная мебель на заказ, творческая артель DOOOB
Ковер: Scanddyy
Текстиль: H&M Home
Декор: H&M Home; картины «Чайки», Новикова Н., «Белое вино», Спикторенко Л., онлайн-галерея SMART
Техника: духовка и вытяжка, Kuppersberg
Спальня
Отделка: обои, BN International; краска, Little Greene
Декор: H&M Home
Детская
Отделка: краска, Little Greene
Ковер: H&M Home
Текстиль: Марина Юрьева
Декор: H&M Home
Ванная комната
Отделка: керамогранит, Ceramiche Piemme
Смесители: Hansgrohe
Гостевой санузел
Отделка: керамическая плитка, Equipe; краска, Little Greene
Оборудование: унитаз, Laufen; раковина, Kerasan Retro
Смеситель: Bravat Art
Гостевая комната
Отделка: краска, Little Greene
Декор: картины «Юрмала», Осипова А., онлайн-галерея SMART; H&M Home; BoConcept
Текстиль: Марина Юрьева
