Мясо по чешски с морковью

Чехи действительно умеют готовить мясо. Делают они это оригинально, вкусно, подают неизменно с пивом и овощами. Мясо по-чешски обычно слегка острое, из специй обязательно присутствует тмин, а еще оно очень просто готовится. Стоит попробовать!

Ингредиенты	Количество
укропа —	1 пучок
сыра —	120 г
чеснока —	2 зубца
специй —	по вкусу
говядины —	0,6 кг
сельдерея —	1 шт.
подсолнечного масла —	для жарки
Время приготовления: 25 минут	Калорийность на 100 грамм: 308 Ккал

1. Мясо вымыть, убрать всю влагу, разрезать на четыре стейка.
2. Каждый из них отбить молотком слегка с двух сторон.
3. Крупно натереть сыр.
4. Снять с чеснока шелуху и мелко его порубить или воспользоваться давильней.
5. Зелень сполоснуть, промокнуть влагу, нашинковать и смешать с чесноком и сыром.
6. Мелко порубить вымытый стебель сельдерея, добавить его к начинке.
7. Немного приправить мясо. С солью нужно быть осторожнее, так как сыр сам по себе соленый.
8. Положить сырную начинку на одну часть мяса, прикрыть второй частью. Получится что-то похожее на вареник.
9. Края скрепить при помощи того же кухонного молотка. Они должны сцепиться волокнами друг за друга. Не оставлять дырочек.
10. Подготовить сковороду, на которой нужно разогреть масло. Идеально будет использовать сковороду-гриль.
11. Переложить мясо на сковороду и поджарить с обоих сторон.
12. Подавать сразу к столу с овощами.

Как приготовить с картофелем

ИНГРЕДИЕНТЫ	КОЛИЧЕСТВО
масла сливочного	15 г
мяса	1 кг
специй	по вкусу
майонеза	320 г
луковиц	3 шт.
картофеля	5 шт.
моркови	4 шт.
сыра	0,2 кг

Понадобится на приготовление – 1 час 20 минут.

Сколько калорий – 406.

1. Духовку включить разогреваться на высокой температуре.
2. Противень смазать указанным количеством масла.
3. Мясо вымыть, затем порезать крупными кубиками. Его нужно выложить по всему противню, а затем приправить сверху.
4. Очистить от шелухи луковицы и нашинковать их кольцами или перьями, разложить поверх мяса.
5. Картошку без кожуры порезать кружочками, не слишком толстыми, разложить на лук. Можно накладывать пластины друг на друга, но не больше двух-трех, иначе слой получится слишком толстым.
6. Крупно натереть морковь без кожуры и присыпать ее по всей поверхности картошки.
7. Точно так же нужно поступить и с сыром, он идет завершающим слоем. Можно взять любой твердый сыр или же моцареллу.
8. Все смазать майонезом. Это проще делать при помощи вилки.
9. Отправить максимум на полчаса в духовку. После этого уменьшить температуру до 120 градусов и запекать мясо с картофелем по-чешски еще полчаса.
10. Вытащить, порезать, подавать к столу.

Свинина с корейской морковью по-чешски

ИНГРЕДИЕНТЫ	КОЛИЧЕСТВО
луковиц	1 шт.
свинины	0,7 кг
помидоров	1 шт.
специй	по вкусу
моркови по-корейски	0,1 кг
сметаны	150 г
майонеза	50 г
пасты томатной	15 г

Понадобится на приготовление – 1 час.

Сколько калорий – 359.

1. Вымытое мясо нужно нарезать брусочками.
2. Перемешать кусочки со специями и майонезом. Отправить на горячую сковородку и немного обжарить.
3. Помыть помидор и нарезать его кусочками, не используя плодоножку. Выложить его к мясу.
4. Добавить треть моркови по-корейски, помешать, обжарить до легкой корочки. Мешать нужно довольно редко.
5. Добавить сметану с томатной пастой и всю остальную морковь, перемешать.
6. Влить воды так, чтобы она покрыла массу.
7. Уменьшить огонь и накрыть крышкой. Готовить минимум сорок минут. Чем дольше свинина готовится после этого, тем меньше подливы будет в конце.

Чешский гуляш — пальчики оближешь!

ИНГРЕДИЕНТЫ	КОЛИЧЕСТВО
пива темного	0,5 л
перцев сладких	2 шт.
сметаны	15 мл
мяса	0,6 кг
смальца	25 г
луковиц	3 шт.
пасты томатной	20 г
специй	по вкусу
муки	30 г
чеснока	3 зубца
бульона	120 мл
чили	30 г

Понадобится на приготовление – 50 минут.

Сколько калорий – 411.

1. Крупными кусочками нарезать вымытое мясо. Для данного блюда лучше брать свинину, говядину, дичь, птицу.
2. Вытащить семенные коробочки из перцев, вымыть их и мелко нашинковать.
3. Так же измельчить нужно и очищенные лук и чеснок.
4. Чили очистить от всех семян, мякоть порубить как можно мельче.
5. В сотейник с толстыми стенками положить смалец, дать ему время растопиться.
6. Положить в смалец мясо, обжарить его до появления легкой корочки со всех сторон.
7. Затем добавить сюда оба вида перцев и лук с чесноком. Помешать. Добавить специи. Для вкуса лучше использовать паприку и тмин.
8. Минуты через четыре вмешать всю томатную пасту.
9. Влить пиво, размешать, огонь уменьшить.
10. Накрыть крышкой и готовить минимум полчаса. Время от времени нужно помешивать и подливать бульон, чтобы блюдо не подгорело.
11. За пятнадцать минут до конца готовки нужно ввести сметану с мукой. Мешать нужно активно, чтобы избежать комочков. После этого крышку уже не закрывать.
12. Как только соус загустел, можно подавать мясо с кнедликами и пивом к столу.

Также читайте, как правильно приготовить мясо по-бургундски.

В этой статье наши повара научат вас готовить мясо по-испански в домашних условиях.

На праздничном столе будет аппетитно выглядеть запеченное мясо по-французски из говядины. Гости будут в неописуемом восторге и попросят рецепт!

Мясо по-чешски с грибами

ИНГРЕДИЕНТЫ	КОЛИЧЕСТВО
сыра	75 г
шампиньонов	0,1 кг
чеснока	2 зубца
говядины	0,3 кг
кинзы	1 пучок
специй	по вкусу
укропа	1 пучок
петрушки	1 пучок

Понадобится на приготовление – 40 минут.

Сколько калорий – 265.

1. Говядину вымыть и обсушить полотенцами. Разрезать на два кусочка поперек волокон, каждый из которых нужно отбить молотком. Никаких дырок быть не должно.
2. Очищенные от сора грибы мелко порезать и переложить на сковородку, добавить масло. Обжарить их до золотистости.
3. Сыр натереть. Желательно использовать пармезан, так вкуснее.
4. Всю зелень помыть, струсить влагу, мелко порубить. Можно брать и другую зелень, например базилик или розмарин. Сушеные варианты не подойдут.
5. Говядину приправить. Для красивого цвета стоит использовать сладкую паприку.
6. Мелко нашинковать чеснок без шелухи и смешать его с сыром и зеленью. Можно добавить капельку сметаны, чтобы получилось сочнее.
7. Также к начинке добавить остывшие грибы, перемешать.
8. Положить начинку в кусочки мяса с одной стороны, а второй половинкой нужно прикрыть. Края скрепить молотком кухонным. Сверху придавить ладонью, чтобы начинка распределилась ровным слоем.
9. Переложить на горячую сковородку с маслом, обжаривать до румяности с двух сторон на среднем огне.
10. Еще можно приготовить на углях. Для этого понадобится решетка, смазанная жиром или маслом. Сначала нужно поджарить до корочки, а затем переложить в герметичную теплую емкость, например, в казан, который стоит у костра, и выдержать еще минут пять. За это время начинка внутри окончательно растает и мясо дойдет до готовности.
11. Подавать со свежими овощами.

Полезные советы

К данному блюду в качестве гарнира идеально подходит картофель-фри, а также рис. Его можно не только сварить, но и поджарить. Стоит также подготовить соусы с дополнением чеснока и подать их отдельно.

Невероятно вкусное мясо с особенным колоритом – идеальный выбор для быстрого и ароматного ужина.

—Ссылки

—Приложения

• Я — фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
• Дешевые авиабилетыВыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Бронируй сейчас – плати потом!
• Онлайн-игра "Empire"Преврати свой маленький замок в могущественную крепость и стань правителем величайшего королевства в игре Goodgame Empire. Строй свою собственную империю, расширяй ее и защищай от других игроков. Б
• Онлайн-игра "Большая ферма"Дядя Джордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состоянии. Но благодаря твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состоянии превратить захиревшее хозяйст
• ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни

—Метки

—Рубрики

• Аксесуары (15)
• Вышивка (165)
• бабочки (14)
• домики (33)
• животные (32)
• монохром (23)
• Стежки (31)
• природа (10)
• разное (16)
• цветы (21)
• Вязание (4173)
• реглан-круг (147)
• Кардиганы/пальто (145)
• Шарфы,снуды,манишки (65)
• варежки, перчатки (46)
• Воротники (49)
• все для Барби (33)
• гибрид (110)
• головные уборы (167)
• для питомцев (5)
• жаккард (99)
• Жилеты / безрукавки (97)
• игрушки (54)
• идея (63)
• Изделия крючком (259)
• ирландское кружево (10)
• кайма, шнуры, ленточное кружево (78)
• картинка (23)
• Бабушкин квадрат и остальные. (83)
• короткий рукав (348)
• кофточки,жакетики (197)
• мелочи крючком (235)
• мелочи спицами (53)
• миссони (42)
• Мои вязалки (5)
• мужчинам (188)
• на заметку (161)
• носки,тапочки (121)
• Палитра (193)
• платья/туники/сарафаны/юбки (193)
• пледы,покрывала (148)
• ПРЯЖА (7)
• пуловеры,свитера (473)
• сайты и журналы (56)
• Тунисское вязание (11)
• цветы (103)
• шали,палантины,накидки,пончо (179)
• Вязание детское (695)
• комбинезончики (35)
• Лялькам (138)
• мальчикам (123)
• пинетки и носочки (49)
• Платья, юбки. пальто (182)
• Девочкам (73)
• разное (22)
• шапочки (97)
• на заметку (18)
• Вязание технология (911)
• Вязание крючком (105)
• Шпаргалки (5)
• Закрытие петель (31)
• Набор петель (59)
• Резинка, декоративный край (52)
• Секретики (69)
• Узоры спицами (516)
• Элементы вязания (101)
• ГРИБЫ (7)
• Для внука (88)
• Для дома (337)
• из пластиковых бутылок (35)
• чистим (8)
• из подручного (9)
• интерьер (39)
• комнатные растения (90)
• питомцы (11)
• разное (34)
• советы для хозяек (76)
• удаление пятен (43)
• Для Иры (0)
• Для Ксюши (71)
• Для Ольги (152)
• Для праздника (12)
• Для сада (579)
• вредители (27)
• выращиваем овощи (66)
• ГЛАДИОЛУСЫ (4)
• грядки и клумбы (42)
• дачные идеи (50)
• декоративные (15)
• деревья и кустарники (56)
• журналы (4)
• земляника (25)
• Многолетники (32)
• новинки (13)
• огурцы (21)
• рассада (8)
• розы (25)
• советы (48)
• строительство (33)
• томаты (50)
• цветы (86)
• ДОМИКИ. (29)
• Екатеринбург (9)
• Животные (22)
• Заготовки (216)
• — на заметку (28)
• -вкусно (4)
• маринованные овощи (14)
• баклажаны (28)
• грибы (14)
• кабачки (20)
• капуста (5)
• огурцы (30)
• помидоры (31)
• салаты (37)
• сладости (28)
• тушенка (12)
• тыква (11)
• Здоровье (327)
• волосы (37)
• глазки (8)
• зубки (7)
• лицо (48)
• Иммунитет и профилактика (11)
• о препаратах (18)
• общие (84)
• полезные растения (41)
• простуда (26)
• суставы (19)
• фигура (21)
• чистка (27)
• Игры (7)
• Кастомайзинг (116)
• из рубашек (15)
• Вышивка на одежде (5)
• Переделки (96)
• починка (4)
• Кино (23)
• Коврики (164)
• аппликации (25)
• Красота (127)
• Авторские работы (66)
• Кулинария (3436)
• Салаты с курой (107)
• CЕЛЕДОЧКА! (56)
• баклажаны (91)
• Блины,оладьи,лепешки (41)
• без выпечки (49)
• Пляцок (10)
• блюда из рыбы (78)
• вафли, хворост (45)
• выпечка сладкая (182)
• грибы (40)
• десерт (125)
• Гренки / бутеры /намазки/ паштеты (48)
• закуски (95)
• запеканки (95)
• Из слоеного теста (28)
• кляр (8)
• котлеты необычные (90)
• крем (58)
• кура деликатесная (81)
• ЛАВАШ (79)
• МВ , СВЧ и горшочки (119)
• мясо, сало деликатесное (71)
• напитки (32)
• овощи (167)
• овощи в маринаде (65)
• ОДОБРЕНО (77)
• основные блюда (85)
• печенье (137)
• пироги / пирожки (101)
• пончики и булочки (72)
• Праздничный стол (22)
• ПРОБА (241)
• разное-интересное (103)
• рыбка деликатесная (46)
• салаты (фрукты, овощи) (107)
• салаты быстрые (121)
• салаты из морепродуктов (148)
• Салаты пикантные(по-корейски) (115)
• салаты с грибами (61)
• Салаты с мясом и . (85)
• Салаты с пекинкой (34)
• Салаты с субпродуктами (87)
• Салаты слоеные (163)
• Салаты со свеклой (48)
• Салаты(кукуруза,крупа,фасоль) (73)
• советы (25)
• соусы (72)
• субпродукты (101)
• супчики (41)
• СЫР (26)
• творог (141)
• тортики (211)
• украшение (12)
• фарш (72)
• Литература (4)
• МАМА (3)
• Музыка (35)
• Мысли (63)
• Памятки (185)
• дневник (52)
• знание (21)
• комп (16)
• разное (95)
• Прикольчики (51)
• Прически (46)
• РОССИЯ и около (77)
• Рукоделие (618)
• бисер (89)
• Подарки (1)
• бутылоки, банки,вазы,кашпо (32)
• для елочки (37)
• заколки,броши (51)
• Игрушки (4)
• из бумаги (68)
• квилинг (2)
• контуры (46)
• лепка (81)
• Макраме (7)
• От природы (10)
• плетение из газет (18)
• Полезности (6)
• разное (65)
• роспись по стеклу (14)
• текстиль (50)
• трафареты (19)
• фриволите (4)
• цветы и деревья из бумаги (30)
• Рыбалка (29)
• Со всего света (112)
• Стихи (126)
• прикольные (4)
• Судьбы (75)
• Сумки, косметички (52)
• Техники (14)
• Шитье (749)
• Бохо (23)
• Одежда домашняя (17)
• Крейзи Квилт (19)
• Видео (18)
• леди бутик (58)
• Лоскутки (65)
• Одежда верхняя/платья (41)
• малышам (40)
• мелочи (51)
• Одежда (319)
• подушки,пледы,чехлы и др (60)
• Cоветы / построение выкроек (63)

—Цитатник

Ингредиенты: — 400 гр пельменей (замороженные) — 200 гр сметаны (15% жирности) — 2 сто.

Размеры: 36-38 (40-42, 44-46). Вам потребуется: 400 (450.

Французский журнал по вязанию спицами и крючком Anny Blatt представляет 40 моделей для детей от р.

—Поиск по дневнику

—Подписка по e-mail

—Интересы

—Друзья

—Постоянные читатели

—Сообщества

—Трансляции

—Статистика

Воскресенье, 11 Марта 2012 г. 08:17 + в цитатник

Мясо, запеченное с корейской морковкой

Для приготовления блюда нам понадобятся:

Мясо (свинина, говядина) – 500-700 грамм
Лук – 5 головок
Морковь по-корейски – 150 грамм
Майонез – 250 грамм
Сыр – 100 грамм
Соль, специи

Берем кусок мяса и нарезаем кусочками. Я брала свинину, можно брать говядину, но она готовится дольше.

Выкладываем куски мяса в форму.

Посыпаем солью и специями.

Сверху мяса выкладываем слой моркови по-корейски.

Нарезаем лук, выкладываем поверх моркови.

Слой лука заливаем майонезом. Майонез удобнее брать в пакете, его проще распределять равномерным слоем.

Сверху посыпаем тертым сыром и отправляем в не слишком горячую духовку на 1,5 – 2 часа.

Вынимаем из духовки и наслаждаемся аппетитным видом и слюнепускательным запахом.

Такое блюдо и семье на ужин можно приготовить, и гостям на праздничный стол не стыдно подать.

Чехи знают толк в мясных блюдах, которые у них всегда получаются ароматными и невероятно вкусными. Секрет состоит в добавлении большого количества специй, среди которых обязательно присутствует тмин. Каждый из рецептов по приготовлению мяса отличается оригинальностью и неповторимым составом ингредиентов. Мясо подают обязательно с пивом и овощами, чтобы подчеркнуть легкую остроту, присутствующая в каждом мясном блюде.

Мясо по-чешски – традиционный рецепт с сыром

Отличается наличием отборных частей мяса и сыра. Чтобы подчеркнуть вкусовые особенности мяса по-чешски, нужно использовать кислые ягоды, кисло-сладкие соусы, свежие овощи. Так обед или ужин выйдет гораздо сытнее и насыщеннее по вкусовым качествам.

В состав рецепта мяса по-чешски входят следующие ингредиенты:

• 1 пучок укропа.
• 120 грамм сыра.
• 2 зубчика чеснока.
• 600 грамм говядины.
• 1 шт. сельдерея.
• Специи – по вкусу.
• Подсолнечное масло – для жарки.

Приготовление блюда займет 25 минут. Порядок действия такой:

• Сначала надо помыть мясо, убрать из него всю влагу.
• Нарезать мясо на четыре стейка.
• Отбить молотком с двух сторон.
• Сыр натирается на крупной терке.
• Очистить чеснок от шелухи, мелко нарезать или подавить.
• Сельдерей вымыть, мелко нарубить, потом добавить к начинке.
• Мясо надо немного посолить, но не переборщить, поскольку сыр будет давать соленость во время готовки.
• Сыр положить на мясо, потом прикрыть вторым стейком.
• Края необходимо скрепить кухонным молотком, чтобы волокна крепко сцепились между собой. Ни одной дырочки не должно остаться по краям.
• Разогреть мясо на сковородке. Лучше всего использовать сковородку-гриль, чтобы мясо отлично прожарилось с двух сторон.
• Положить мясо на сковородку.
• Жарить с двух сторон, чтобы появилась румяная корочка.

Мясо по-чешски подается горячим и обязательно с овощами.

Мясо по-чешски рецепт с картофелем

Картошка присутствует во многих блюдах чехов, которые любят картофель точно также, как и мясо. Жителям Чехии придумали и специальное блюдо, в котором есть и мясо, и картошка. Понадобятся такие продукты, как:

• 1 кг свинины.
• 200 грамм картофеля (сырого).
• 3 штуки репчатого лука.
• 400 грамм сыра твердых сортов.
• 1 банка майонеза.
• По вкусу – соль, перец, различные специи.

Процесс приготовления мяса по-чешски с картофелем занимает 45 минут при температуре 200 градусов.

Свинина сначала промывается под проточной водой, потом на доске нарезается равными прямоугольными частями. Каждый кусок мяса необходимо приправить солью, специями, перцем, а потом выложить на дно формы для запекания.

Сверху на свинину надо положить нарезанный полукольцами лук, натертую на крупной терке сырую картошку. Потом этот слой опять солиться и перчится, чтобы сверху выложить еще одной слой мяса, натертого картофеля, лука. Второй слой также необходимо поперчить и посолить.

Выкладывание свинины в форму продолжается до полного заполнения формы. На верхний слой выкладывается натертый сыр, который должен заполнить мясо полностью. Далее сыр смазывается майонезом. Поставить форму в духовку, нагретую предварительно до +200 С.

Через 45 минут мясо достать, дать остыть и подавать, порезав на прямоугольные части.

Мясо по-чешски в духовке

Оригинальным и вкусным рецептом чехи считают мясо, которое готовиться с корейской морковкой и запекается в духовке. В состав блюда входят такие ингредиенты:

• 1 луковица.
• 700 грамм свинины.
• 1 помидор.
• 100 грамм морковки по-корейски.
• 15 грамм томатной пасты.
• 50 грамм майонеза.
• 150 грамм сметаны.
• Соль и перец – по вкусу.

Готовить мясо по-чешски надо, соблюдая последовательность действий:

• Свинина моется под проточной водой, а потом нарезается небольшими брусочками.
• В отдельной миске мясо перемешивается со специями, солью и майонезом.
• Свинина, приправленная специями, выкладывается на сковородку, на которой надо предварительно разогреть подсолнечное масло.
• Обжаривать в течение нескольких минут.
• Нарезать кусочками помидор, удалив подложку.
• Дольки томата добавить к мясу.
• Положить в сковородку третью часть морковки по-корейски. Все перемешать, жарить до появления легкой корочки. Мешать надо очень медленно и не часто.
• Добавить сметану, томатную пасту и остальную морковку, все ингредиенты снова перемешать.
• Добавить воды, чтобы она полностью накрыла мясную массу.
• Огонь уменьшить, накрыть крышкой.

Готовка занимает от 40 минут до 1 часа. Стоит учитывать, что чем дольше готовить мясо, тем меньше будет подливы.

Говядина по-чешски – гуляш

Традиционным блюдом чехов считается гуляш, который также готовится на основе мяса, овощей и большого количества специй. Такое блюдо получается очень сытным и калорийным, поэтому стоит подавать его в качестве основного блюда. Отличным дополнением к мясу станет бокал чешского пива.

Понадобятся такие ингредиенты, как:

• 500 грамм (одна бутылка) темного пива.
• 2 штучки сладкого перца.
• 15 мл сметаны.
• 600 грамм мяса.
• 25 грамм смальца.
• 3 штуки луковицы.
• 20 грамм томатной пасты.
• 30 грамм муки.
• 3 штучки чеснока.
• 120 мл бульона.
• 30 грамм чили.
• Соль и специи – по вкусу.

Для данного блюда лучше всего выбирать свинину, говядину или мясо любой птицы. Приготовление занимает около часа. Все зависит от огня и скорости нарезания всех ингредиентов.

Готовить гуляш надо так:

• Мясо моется под проточной водой.
• Нарезается крупными кусками.
• Сладкий перец необходимо очистить от семян, промыть и мелко нарезать.
• Очистить и измельчить лук, чеснок.
• Перец Чили также очищается от всех семян, потом мякоть промывается под водой и мелко нарезается.
• Для того, чтобы растопить смалец, нужен сотейник. Обязательно надо брать сотейник с толстыми стенками, чтобы смалец растопился полностью.
• Как только смалец растопится до однородной массы, в него опускают мясо и обжариваются до появления золотистой корочки. Жарить необходимо со всех сторон, чтобы мясо прожарилось равномерно.
• Добавить в сотейник перец – и сладкий, и Чили, а также порезанные лук и чеснок.
• Мясо и овощи перемешать, добавить туда специи, среди которых обязательно должны быть тмин и паприка. Они идеально подходят для гуляша, поскольку подчеркивают вкусовые качества всех ингредиентов.
• Через 4-5 минут влить томатную пасту, все перемешать.
• Потом влить пиво, снова перемешать, постепенно убавляя огонь.
• Только потом сотейник накрывается крышкой.
• Подливать бульон и помешивать, следя за тем, чтобы блюдо не подгорело.
• За 15 минут до конца приготовления блюда надо смешать муку и сметану в отдельной миске. В этой смеси не должно быть ни одного комочка, поэтому необходимо мешать очень активно.
• Добавить смесь в основное блюдо, все перемешать, но крышку потом уже не закрывать. Через 15 минут можно выключать.

Отдельно надо приготовить кнедлики. Для них понадобиться небольшая пачка дрожжей, которые растворяются в молоке. Их необходимо оставить на 15 минут. Потом туда добавляют яйца, всыпать немного соли и муки, замесить тесто. Поставить его в темное место на один час. Потом придать тесту вид батона, завернуть в чистую ткань, концы которой связываются.

Тесто варят в большой кастрюле, в которую надо набирается вода, доводится до кипения. Потом туда помещается тесто. Его необходимо варить 25 минут. Вынуть, немного охладить, разрезать на небольшие порционные кусочки.

Кнедлики подаются к готовому мясу и пиву.

Процесс приготовления кнедликов занимает около 1 часа 30 минут. Надо так рассчитать время, чтобы тесто сварилось к моменту приготовления гуляша.

Полезные советы

Во время отбивания мяса для того или иного блюда, стоит пользоваться пищевой пленкой. Она не даст запачкать кухню и посуду. Пленка раскладывается на разделочной доске, а сверху кладется мясо. Расползаться по пленке мясо не будет, а молоток будет легко отмыть от волокон свинины или птицы.

К каждому блюду можно подавать отдельно соус, в состав которого входит чеснок, или же картофель фри.