Содержание
Терраса с мангалом и барбекю — это функциональное сооружение, которое целесообразно иметь на даче или в частном доме. Когда дача одноэтажная, то лишние квадратные метры практичной пристройки не помешают. Поскольку террасы не имеют остекления, то проблем с дымом почти не возникает. Если обустройство открытых очагов производится на верандах, то в обязательном порядке устанавливаются вытяжка и дымоход. Когда барбекю на террасе построено по всем нормам, с учетом мер пожарной безопасности, то эксплуатация этого сооружения не требует соблюдения особых правил. Однако терраса с барбекю только тогда будет выполнять свое предназначение, когда ее проект продуман до мелочей. К процессу планирования нужно подойти очень ответственно.
Выбор места для террасы с мангалом
Основой планирования является правильный выбор места расположения террасы. Она может быть пристроена к жилому зданию или другому строению. Оригинально смотрится баня с террасой или стоящая рядом с домом беседка. В них вполне можно установить гриль.
Составляя проекты террасы с барбекю, необходимо учитывать такие моменты:
- Немалая масса готового сооружения. Барбекю из кирпича может весить тонну и более. Исходя из этого, беседка должна иметь мощный фундамент, способный выдержать вес печи, мебели и людей./li>
- Направление ветра. Дым является основной помехой при приготовлении пищи на открытой местности. Строить террасу с очагом целесообразно вдали от входных дверей в дом, окон и бассейна, в котором купаются дети.
- Соблюдение техники безопасности. Рядом с печью не должно быть крон деревьев, деревянных заборов и строений из горючих материалов. Даже одна искра может стать причиной пожара. Пол террасы целесообразно выложить камнем, тротуарной или керамической плиткой.
- Подбор материалов. Строение открытого типа постоянно испытывает воздействие солнца, дождя, снега и перепада температуры. Построить его нужно из самых качественных материалов, которые имеют длительный срок эксплуатации.
- Эстетическая сторона вопроса. Дом с террасой и барбекю должен смотреться на участке красиво и органично. Целесообразно провести оформление этих сооружений в одном стиле.
Определившись с местом для строительства, можно переходить к составлению чертежей и расчетам необходимых материалов.
Проектирование террасы с очагом
Изначально нужно определиться с типом барбекю. Их делают только для жарки мяса или многофункциональными. Вполне возможно оборудовать очаг приспособлениями для копчения или установки казана. На таких очагах можно готовить практически все.
Перед началом строительства необходимо составить такую документацию:
- Проект фундамента. В зависимости от особенностей климата и типа грунта выбор делается в пользу ленточного, монолитного, столбчатого или свайного фундамента. Сегодня большинство владельцев земельных наделов изготавливают основание веранды из винтовых свай и положенных на них железобетонных плит.
- По конструкции печи. Необходимо изготовить несколько чертежей, на которых подробно изобразить поддон, полки, решетки, место для топлива, казана и посуды. Целесообразно предусмотреть дымоход для удаления из помещения продуктов горения. Делают дымоход из кирпича, асбестовых или стальных труб.
- По стенам и крыше. Оставлять печь под открытым небом нецелесообразно. Пользоваться намокшим очагом нельзя, так как его стенки потрескаются при нагревании. Делается терраса из профильных труб, бревен или бруса.
После окончания проектирования составляется смета. В ней указывается все, что потребуется во время строительства.
Инструменты и материалы
Чтобы сделать барбекю своими руками, потребуется довольно много различного имущества. Как правило, почти все необходимое имеется в мастерской любого частного дома и дачи.
Инструменты и приспособления понадобятся такие:
- рулетка;
- строительный уровень;
- болгарка с дисками по камню и металлу;
- перфоратор с миксером;
- сварочный аппарат;
- штыковая и совковая лопата;
- ножовка по дереву;
- мастерок;
- молоток;
- набор стальных и резиновых шпателей;
- маркер;
- защитные очки и перчатки.
Все приспособления необходимо проверить и откалибровать перед началом работы.
Для строительства комплекса из террасы и барбекю потребуются такие материалы и приспособления:
- стальной уголок;
- арматура;
- кирпич стандартный и шамотный;
- цемент;
- песок;
- глина;
- мелкий щебень;
- профильная труба;
- доски;
- гвозди;
- кровельный материал;
- емкость для приготовления раствора.
Закупленное имущество необходимо укрыть от осадков. Работать можно только с сухим материалом. Сборка барбекю на открытой террасе состоит из нескольких этапов. Сначала обустраивается надежное и устойчивое основание для печи и пола.
Обустройство фундамента
Фундамент делается для всей постройки или отдельно для печи. Если терраса была построена давно, то ее можно не разбирать. Обустраивается отдельная опора, на которую устанавливается барбекю. Проще, когда весь комплекс строится «с нуля». Тогда нет необходимости проведения демонтажа и работы в ограниченном пространстве.
Делается фундамент в такой последовательности:
- трассировка участка;
- снятие верхнего слоя грунта;
- выкапывание котлована, уплотнение его дна;
- установка опалубки из досок;
- обустройство подушки из щебня и песка;
- изготовление стального каркаса;
- приготовление бетона и заливка в опалубку.
Сделанный фундамент необходимо периодически смачивать водой, чтобы на нем не появились трещины. В зависимости от габаритов фундамента бетон набирает полную прочность в течение 5-15 суток.
Строительство барбекю
При возведении очажной части используется 2 вида кирпича. Стандартные изделия применяются для строительства первых 6-8 рядов. Их задача — быть основой печи. Огнеупорными кирпичами выкладывается топка. Если для соединения нижних рядов допускается использование цементного раствора, то в районе топки кирпичи соединяются смесью глины и песка. Чтобы смесь не трескалась при нагревании, нужно знать, как правильно ее приготовить. Оптимальным считается соотношение воды, глины и песка в пропорции 2:3:1. Перед началом кладки кирпича рекомендуется принять меры по защите изготавливаемого сооружения от влаги. Внезапный дождь может испортить всю работу. Целесообразно установить постоянную крышу или возвести временный навес из профнастила или листового железа.
Вам предлагается пошаговая инструкция по строительству барбекю из кирпича:
- Устанавливается гидроизоляция для предотвращения впитывания кирпичом влаги из бетона. Достаточно одного слоя рубероида или другого материала с аналогичными свойствами.
- На гидроизоляции раскладываются кирпичи первого ряда. Маркером наносятся ориентиры для их кладки на раствор. Если необходима подрезка, то она выполняется сразу, до замешивания раствора.
- Готовится кладочный раствор. Для его приготовления берется 1 часть цемента, 3 части песка и 2 части воды. Начинается укладка первого ряда. Второй и последующие ряды укладываются в шахматном порядке со смещением в половину кирпича.
- Обустраивается основание жаровни. Для этого используется несколько стальных прутов, уложенных на верхнюю часть пода. Чтобы зафиксировать пруты, можно болгаркой сделать пропилы в кирпиче.
- Замешивается глиняный раствор. Проводится укладка огнеупорных кирпичей. Первый ряд нужно выложить так, чтобы остались небольшие отверстия для воздуха. Чтобы сделать печь крепче и надежнее, по верху можно сделать стяжку из стального уголка.
Заключительным этапом является обустройство дымохода, если это предусмотрено проектом. Трубу следует сделать максимально высокой. Так тяга будет лучше, а качество удаления продуктов горения будет выше. Готовить продукты будет намного удобнее и комфортнее, если около разделочного стола установить рукомойник.
После трудовой недели порой так хочется уехать на дачу. Прогулки на свежем воздухе пробуждают аппетит, поэтому поездка становится особенно приятной, когда есть возможность насладиться мясом на гриле.
Первое просто купить в любом магазине, второе тоже. Но намного выгоднее и интереснее оборудовать гриль своими руками.
Для этого лучше всего подойдет открытая территория на дачном участке: терраса или веранда. Помните, что отдыху может помешать не только проливной дождь, но и палящее солнце. Поэтому, чтобы не зависеть от погодных условий, выберите или самостоятельно обустройте место с крышей или навесом. После этого нужно определиться с проектом и материалами.
Проект террасы с барбекю, пристроенной к дому, фото
Террасы классифицируют по нескольким признакам: открытые, закрытые и полузакрытые, пристроенные к дому и отдельно стоящие, одно- и многоуровневые. Их можно исполнять в разной форме, у главного или заднего фасада, или полностью огибающими дом.
Существует несколько стилей террас, которые предполагают использование разных материалов:
- современный стиль — композитные материалы, камень, железо и ПВХ;
Фото 1. Терраса, пристроенная к дому, выполненная в современном стиле. Разделена на несколько зон.
- традиционный стиль — камень и дерево, чаще всего красное или кедр;
Фото 2. Терраса, выполненная в традиционном стиле. Основания постройки сделаны из красного дерева, печь барбекю из кирпича.
- террасы в колониальном стиле оформляются наподобие классической архитектуры;
- пляжный стиль — сооружение выполняется из дерева, окрашенного в серый.
Фото 3. Терраса, выполненная в пляжном стиле. Сделана из дерева, окрашенного в светло-серый цвет.
Печи для барбекю создаются из кирпича, камня или из чугуна. Обычно располагаются у стены дома, ближе к кухне. Каждый тип имеет свои преимущества и недостатки.
Фото 4. Открытая веранда, пристроенная к дому, с печью барбекю и обеденной зоной.
Фото 5. Возможный проект веранды с барбекю для бани, измерения указаны в сантиметрах и квадратных метрах.
Чтобы выбрать правильно, исходите из размеров веранды, помните, что помимо гриля предстоит разместить мебель: столы, стулья, возможно, качели и прочие элементы декора.
Важно! Самостоятельная постройка веранды потребует больших усилий, зато вы сможете сделать все именно так, как просит душа. Это займет много времени, большой выбор материалов будет мучить неопределенностью, а при отсутствии строительного опыта, некоторые этапы постройки окажутся очень трудными.
В сети есть множество различных проектов. Как правило, это проекты деревянных веранд, варьируется их ширина (в зависимости от ширины дома) и высота: на уровне грунта или приподнятая. Выбирайте на свой вкус.
Какие материалы нужны?
Деревянные дома из сруба имеют ширину 6 метров в силу особенностей изготовления пиломатериалов. Поэтому далее мы приведем нужные инструменты и приблизительный расчет стоимости материалов для деревянной веранды 6х3 м с кирпичной печью барбекю на свайном фундаменте с крышей из профнастила.
Для постройки веранды понадобятся:
- бур, если предполагается свайный фундамент;
- лопата;
- дрель;
- киянка;
- молоток, гвозди;
- саморезы.
Смета
| Материал | Стоимость, р. (без учета доставки) |
| 300 кг цемента марки 200 | 850 |
| 1 т песка | 850 |
| 7 брусьев 100х200 | 6000 |
| 9 брусьев 50х50 | 1000 |
| 30 досок 25х150 | 5000 |
| 500 печных кирпичей | 25000 |
| Декор, освещение | 5000 |
| Итого | 50000 |
Постройка деревянной веранды
Постройка веранды включает в себя разные этапы от изготовления свай до освещения и зонирования веранды.
Монтаж свай
Постройка веранды выполняется перед главным фасадом дома. Оптимальная длина — от 2,5 до 3 метров. Сперва строится фундамент. Важно учесть размеры будущей веранды и тип грунта. Рассчитайте массу постройки и несущую способность фундамента, основываясь на поперечном сечении его свай и на материале. Исходя из этого, выберите, на каком расстоянии друг от друга будут расположены несущие столбики или сваи. Точные числа для конкретных типов почвы лучше поискать в интернете.
Внимание! Перед началом работ демонтируйте крыльцо, козырек и все, что может помешать постройке веранды.
Если грунт песчаный, можно обойтись столбчатым фундаментом для веранды. Если грунт глиняный, зимой вследствие пучения маленькие столбики будет выталкивать. В этом случае нужно делать фундамент на сваях. Их ставят с шагом 1—2 метра. Поскольку планируется установка печи, лучше сделать шаг чаще. Можно использовать винтовые сваи. Ямы диаметром 30 см бурятся вглубь, на один метр (как минимум). Это делается для того, чтобы свая опиралась на более плотные слои грунта ниже глубины промерзания почвы.
Фото 5. Фундамент для террасы на металлических сваях. При выборе основания следует учитывать особенности грунта.
Изготавливаем опалубку из рубероида на 20—30 см выше, чем глубина ямы и погружаем ее внутрь. Для опалубки подойдут и готовые асбестоцементные трубы. Затем сооружаем каркас из арматурных стержней, укладываем его в яму. Заливаем цементным раствором, уплотняя его. Чтобы бетон набрал нужную прочность, придется подождать сколько указано производителем.
Во время проживания в загородном доме каждый владелец рано или поздно задумывается о том, чтобы повысить функциональность своего участка. Для этого строятся бани, беседки и, конечно же, террасы. Терраса – это открытая летняя площадка, пристройка для отдыха на свежем воздухе. Благодаря мангалу за большим столом можно собрать семью или друзей, благодаря чему терраса пользуется все большей популярностью. Отдельно стоит отметить тот факт, что террасу с мангалом можно использовать как пристройку к дому или же расположить отдельно от него.
Материалы и инструменты для строительства
Выбор материалов напрямую зависит от того, какие материалы использовались для возведения дома. Если терраса и жилье будут под одной крышей, то лучше всего выбрать один и тот же материал. В тоже время если основная постройка возведена из кирпича, то для создания открытой террасы с мангалом можно использовать любой строительный материал, будь-то деревянный каркас или металлический навес.
Возведение пристройки включает в себя следующие этапы:
- Фундамент.
- Напольное покрытие.
- Возведение стен или ограждения.
- Монтаж навеса или крыши.
- Отделочные работы.
Также стоит подумать о том, сколько выходов будет у террасы (наружный, сквозной из дома на террасу или оба варианта). Стоит отметить, что любая, даже легкая пристройка нуждается в фундаменте, обеспечивающем хорошую устойчивость. Для того чтобы сделать основание террасы нужно подготовить:
- Кровельные материалы.
- Деревянные доски для обрешетки.
- Гравий и битум.
- Бетон.
- Кирпичная крошка и осколки.
Кроме того, нужно подготовить инструменты, которые понадобятся для строительства террасы с мангалом своими руками:
- Электрическая пила.
- Кувалда.
- Молоток.
- Строительный уровень.
- Рулетка и другие стандартные строительные инструменты.
Возведение фундамента для террасы с мангалом
Как уже говорилось ранее, терраса – это открытая летняя площадка для отдыха, поэтому она имеет небольшой вес. В связи с этим не обязательно создание монолитного основания, достаточно столбчатого фундамента, выполненного из кирпичей. Во время создания опор важно, чтобы расстояние между ними составляло около 0,5-0,6 метра, в противном случае пристройка будет проседать.
Прежде всего, нужно сделать план, тщательно проработать проект будущей террасы, после чего можно переходить к разметке. Согласно ей вырываются котлованы, глубина которых составляет 1 метр и больше. На дно ямы нужно насыпать 0,2 метра песка (песчаная подушка) или же 0,1 метра гравия, если почва песчаная. В качестве гидроизоляционного материала используется горячий битум.
Основные достоинства столбчатого фундаменты:
- Скорость возведения.
- Возможность постройки на любом типе грунта.
- Возможность самостоятельного выполнения.
- Надежность и прочность.
Что касается выбора глубины котлованов, то она зависит от климатических условий региона и промерзания грунта. Все это нужно учитывать еще при проектировании пристройки, в противном случае проблем не избежать. Самое простое и надежное решение – привлечение профессионалов, способных в кратчайшие сроки реализовать проект.
Прежде, чем сделать столбчатый фундамент нужно зачистить территорию, убрав лишний мусор. После этого производится разметка местности и выравнивание поверхности. Столбы также должны быть на одном уровне, что очень важно. Сверху на них укладываются сваи (100*100 мм).
Строительство мангала для террасы
При оформлении террасы с мангалом нужно сразу же забыть о мобильных (передвижных) конструкциях, так как они не практичны и имеют не привлекательный внешний вид. Идеальным решением станет строительство мангала из кирпича. Мангал – это специальная жаровня для приготовления мяса, рыбы и овощей, которая располагается на свободном пространстве, в летней кухне, веранде или террасе. Благодаря нему за одним большим столом, расположенным на природе, можно собрать большую компанию и весело провести время, приготовив вкусную еду.
Прежде, чем заняться строительством мангала из кирпича, нужно определить его месторасположение, исключив все риски и их возможное появление. Такая конструкция выполняет сразу несколько функций, а именно:
Для создания качественного мангала нужно следовать общим принципам строительства кирпичного мангала. Зачастую его располагают «спиной» к частному дому, благодаря чему можно создать уютную обстановку. В тоже время нужно помнить, что это не касается деревянных построек, ведь мангал имеет высокую температуру и представляет опасность. Расстояние от мангала до деревянной стены должно составлять не менее 0,2 метра. Кроме того, саму террасу лучше расположить ближе к кухне или сделать между ними сквозной выход.
Что касается высоты мангала, то этот параметр является индивидуальным и зависит от роста того, кто будет заниматься приготовлением блюд на открытом огне. Длина мангала должна составлять не более метра, так как это влияет на тепловые потери, а значит, на качество мяса и эффективность его приготовления. Глубина – 0,15 метра, ширина – 0,4 метра (для внутренних поверхностей).
Для возведения кирпичного мангала понадобятся:
- Кирпич.
- Гидроизоляционный материал (рубероид).
- Бетонная смесь для фундамента.
- Шаблон для арки.
- Гравий и песок.
- Арматура.
Что касается выбора кирпича, то он может быть любого типа и цвета, а единственный параметр, имеющий значение – способность строительного материала выдерживать высокие температуры. Перед возведением мангала для террасы нужно выкопать яму под фундамент, глубина которой составляет полметра.
Затем устанавливается опалубка, дно ямы засыпается гравием или песком, поверх которых заливается бетон. Дождавшись высыхания фундамента можно переходить к постройке мангала. Во время кирпичной кладки каждый кирпич нужно замочить в воде, чтобы он хорошо впитал влагу. Начинать процесс нужно с установки углов, после чего переходят к кладке стенок. Для надежности конструкции нужно использовать армирующие металлические элементы. Качество процедуры нужно проверять при помощи строительного уровня, любые наклоны и неровности недопустимы.
Стоит отметить, что каждый последующий ряд кирпича нужно класть со смещением наполовину элемента, что обеспечит дополнительную прочность мангала. Дойдя до места, где будет решетка, нужно сделать углубления для металлической конструкции. Важно все рассчитать так, чтобы на мангале можно было использовать шампуры, а снимать их с огня было удобно и безопасно.
