Содержание
Закладка любого сада начинается с посадки яблонь. Так уж повелось, что это самый популярный фрукт на наших столах.
Летом хочется пораньше вкусить этот запретный плод, который и сочен, и сладок.
Летние яблоки — это яблоки, начинающие созревать в конце июля и весь август. Они имеют непродолжительный срок хранения — максимум до 30 дней, склонность к быстрому перезреванию, в результате они теряют во вкусе, мякоть у них становится рыхлой.
Яблоки летних сортов используют для употребления в свежем виде и переработки на соки, джемы, варенье и пастилу. Их сушат и готовят из них компоты.
Только нужно помнить, что как и любое растение яблоня нуждается в уходе:
Рассмотрим на наш взгляд лучшие летние сорта.
Летние сорта яблонь
Амбасси
Французский сорт, являющийся разновидностью сорта Дельбарестивали, но улучшенный в плане продления срока хранения яблок. В прохладе они пригодны к употреблению в течение 3 месяцев.
Крупные плоды весом до 200 гр. имеют желто-красную окраску и спеют в конце августа. Как и все разновидности Дельбарестивали Амбасси яблоки очень вкусны, ароматны с легкой кислинкой во вкусе. Мякоть хрустящая, плотная, сочная.
Сорт скороплоден, дает высокие урожаи, но плодоношение периодичное (через год), яблони очень зимостойкие.
Яблоня Амбасси устойчива к грибковым болезням, но возможно заражение бактериальным ожогом. Амбасси хорошо переносит транспортировку, лежкость плодов хорошая.
Белый налив
Белый налив — сорт, без которого раньше не обходился ни один садовод любитель. Классику наших садов любят за:
- Ранее плодоношение, наступающее на 3-4 год после посадки;
- Высокие урожаи, составляющие до 200 кг со взрослой яблони;
- Относительную устойчивостью к основным грибковым заболеваниям;
- Зимостойкость – самый морозоустойчивый русский сорт.
Яблоки Белого налива нежного желто-лимонного цвета сочны и кисло-сладки на вкус. Масса яблок до 150 гр.
Недостатком Белого налива можно считать дружное созревание урожая и трудности в переработке сразу большого количества плодов. Созревшие плоды от удара или надавливания начинают темнеть, поэтому транспортабельность у них низкая.
Яблоня Белый налив склонна к перегрузке урожаем и как следствие периодичностью в плодоношении. При нормировании урожая плодоношение ежегодное.
Подробные фото и описание сорта Белый налив вы увидите здесь.
Вильямс Прайд
Вильямс Прайд результат американской селекции, полученный путем скрещивания 8 сортов яблонь.
Темно-красные, слегка приплюснутые яблоки поспевают в начале августа.
Вкусовые характеристики яблок высокие:
- Нежная, сочная, хрустящая мякоть;
- Сладкая с винным привкусом;
- Кремового цвета.
Кожица плодов очень тонкая. Масса яблок до 160 гр.
Сорт отличается:
- Скороплодностью и способностью давать в 7-ми летнем возрасте до 50 кг яблок;
- Созревание плодов растянутое по времени, что облегчает переработку урожая;
- Сорт морозоустойчив;
- Высокоустойчив к парше и росе мучнистой.
Собранный урожай сохраняется до 1,5 месяцев.
Больше фото с названием и описанием сорта Вильямс Прайд вы сможете увидеть в этой статье.
Делькорф (Дельбарестиваль)
Дельбарестиваль по вкусовым характеристикам считается одним из лучших сортов яблонь, с плодами весом до 200 гр. Ароматные яблоки с хрустящей, плотной мякотью и кисло-сладким вкусом начинают спеть со второй половины августа.
Яблоня Дельбарестиваль скороплодна и высокоурожайна.
Недостатками Дельбарестивали являются:
- Осыпание плодов, поэтому их нежелательно передерживать на ветках;
- Периодичность в плодоношении;
- Слабая устойчивость к основным грибковым болезням;
- Требовательность сорта к подкормкам, поливам и регулярным прореживающим обрезкам.
Грушовка московская
Яблоня, проверенная временем (Грушовке более 200 лет) и которой садоводы отдают предпочтение за высокую морозоустойчивость и хоть и небольшие по размеру, но очень вкусные плоды.
Спеют яблоки в августе.
Нежно-желтые с ярко-розовым румянцем яблочки массой всего до 80 гр, очень ароматные. Кисло-сладкие плоды имеют нежно-бежевую, сочную мякоть, после двухнедельного хранения яблоки становятся мягкими и невкусными.
Основные характеристики Грушовки московской:
- Высокая морозоустойчивость, деревья с легкостью выдерживают морозы свыше -30°C;
- Продуктивный срок жизни 50 лет;
- Урожайность достигает до 180 кг с взрослого дерева;
- Раннее плодоношение, начинающееся с 3-4 года жизни;
- Средняя устойчивость к грибковым заболеваниям.
Подробнее о яблоне Грушовка московская вы сможете прочитать тут.
Катя относится к поздним летним сортам, т. к. яблоки начинают наливаться с середины августа. Хрустящие кисло-сладкие плоды весом до 150 гр. имеют плотную кремовую консистенцию. Плоды из желто-зеленых по мере наливания становятся интенсивно красными с проступающими белесыми точками.
Сорт нуждается в опылителях, которыми для него являются яблони:
К достоинствам относят:
- Высокую морозоустойчивость;
- Способность первые плоды дать на третий год после посадки;
- Продуктивность – до 80 кг с 10-летнего дерева;
- Устойчивость к грибковым болезням;
- Хорошая транспортабельность яблок;
- Продолжительный срок хранения – в прохладе до 2-х месяцев.
Квинти
Канадский сорт Квинти раннего срока созревания, яблоки начинают спеть уже в конце июля — начале августа, но лежкость не более 2 недель. Окраска яблок желто-зеленая, бочок красный. Масса плодов до 150 гр., вкус кисло-сладкий, мякоть ароматная, плотная.
Достоинствами сорта являются:
- Засухоустойчивость и хорошая переносимость летней жары;
- Устойчивость к мучнистой росе;
- Вступление в плодоношение на третий год после посадки;
- Регулярность плодоношения;
- Продуктивность – до 100 кг с взрослого дерева.
К недостаткам относятся:
- Маленький срок хранения;
- Средняя зимостойкость;
- Низкая устойчивость к парше.
Более подробно о сорте яблони Квинти смотрите тут.
Клоуз
Сорт американской селекции с очень ранним сроком созревания – конец июня, начало июля. Нарядные зеленые плоды с красным румяным бочком имеют массу до 150гр. и белую, сочную мякоть с кислинкой и винным привкусом. Яблоки высокого товарного вида и хорошей транспортабельностью.
Сорт обладает средней устойчивостью к грибковым болезням и среднезимостойкий.
В плодоношение деревья вступают с 5-ти летнего возраста.
Конфетное
Новый сорт российской селекции очень сладких яблок, что отражается в названии сорта.
Желтые яблоки с ярко-красным бочком имеют массу до 120 гр. Мякоть плодов сочная, нежная, ароматно-сладкая. Созревают яблоки в начале августа и хранятся на протяжении 10-15 дней.
В плодоношение деревья вступают на 4-й год после посадки, к 10-ти летнему возрасту урожайность достигает 40-50 кг. Сорт обладает средней зимостойкостью и устойчивость к грибковым заболеваниям тоже средняя.
Больше информации о сорте Конфетное вы узнаете здесь.
Мантет
Сорт Мантет относится к десертным крупноплодным гибридам. Ценность яблок весом до 150 гр. заключена в вкусе. Плоды с очень ароматной и сочной мякотью созревают на протяжении августа. Срок хранения собранных плодов не более 20 дней.
Яблоки спеют неодновременно, поэтому необходимо контролировать степень спелости и не передерживать яблоки на ветках.
На 4-й год после высадки саженца можно попробовать первый урожай. Продуктивность Мантета достигает 80 кг с взрослого дерева, но с годами понижается. Плодоношение периодичное.
Подробнее о яблоне Мантет вы сможете прочитать здесь.
Медуница
Эталоном медово-пряного вкуса является яблоня Медуница. Созревание плодов приходится на вторую половину августа. В прохладном месте яблоки можно хранить до 2-х месяцев и при этом вкус плодов становится лучше. Плотные яблоки, массой до 150 гр., имеют сладкую, сочную, нежную мякоть. Во вкусе яблок отсутствует кислота.
Достоинства сорта:
- Непревзойденный вкус делает этот сорт просто легендой советских селекционеров;
- Урожайность, составляющая до 180 кг с 10-ти летнего дерева;
- При неравномерности созревания плоды не осыпаются и хорошо держатся на ветках;
- Зимостойкость и устойчивость к парше;
- Регулярное плодоношение на протяжении десятилетий;
- Самоопыляемость сорта позволяет получать урожаи даже при неблагоприятных условиях.
Более подробно о сорте яблони Медуница смотрите в этой статье.
Мелба
Яблоня Мельба популярна уже на протяжении более ста лет. Созревание плодов наступает в конце августа.
Конфетный привкус белоснежной кисло-сладкой мякоти заключен в яблоках массой до 150-200 гр. Сохранность яблок длится на протяжении 1-2 месяцев.
Мельба — яблоня с хорошей зимостойкостью, но низкой устойчивостью к грибным болезням.
Скороплодность сорта позволяет ему вступать в плодоношение на 4 год после посадки. Урожайность в 5-ти летнем возрасте составляет до 50 кг с дерева и с годами увеличивается. Урожай с молодых деревьев снимают ежегодно, с возрастом наступает периодичность в плодоношении.
Больше информации о сорте Мельба вы узнаете здесь.
Старк Эрлиест
Старк Эрлиест имеет плоды среднего размера, весом до 120 гр. и слегка сплющенную форму. Красные плоды кисло-сладки по вкусу и достаточно сочны. Собирают яблоки в июле, срок их хранения — на протяжении месяца.
Плодоношение у деревьев периодичное. Урожаи начинают снимать с 4 года после посадки. К 10-ти годам урожайность достигает 90 кг с дерева.
Морозоустойчивость деревьев средняя, устойчивость к парше и плодовой гнили низкая. Устойчивость к мучнистой росе и бурой пятнистости высокая.
Целесте
Сорт является улучшенным клоном Дельбарестивали. По вкусу он уступает основному сорту, а вот срок хранения плодов увеличен до 3,5 месяцев.
Созревание яблок начинается со второй половины августа и растянуто по времени, сбор урожая проводят по мере созревания плодов. Бледно-желтые яблоки с красными полосками-штрихами весят до 200гр., сочны и кисло-сладки по вкусу.
Сорт ценится за хороший товарный вид плодов, высокую устойчивость к грибковым болезням и высокую зимостойкость.
Эрли Женева
Эрли Женева — самый скороспелый сорт летних яблок, вступающий в плодоношение со второго года после посадки. Яблоки готовы к сбору урожая уже во второй половине июля.
Появление на желтой кожице яблок красного румянца служит сигналом к началу сбора ароматных яблок весом до 150гр.
Достоинствами сорта являются не только раннее созревание, но и:
- Большие ежегодные урожаи;
- Растянутое по времени созревание плодов;
- Высокая морозоустойчивость;
- Самоопыляемость сорта и возможность быть хорошим опылителем для других яблонь в саду.
Среди недостатков можно выделить:
- Неустойчивость к основным грибковым заболеваниям – парше, мучнистой росе, бактериальному ожогу;
- Низкую транспортабельность;
- Срок хранения плодов составляет 2-3 недели.
Больше о сорте яблони Эрли Женева вы узнаете из этой статьи.
Полезные видео
Смотрите видео с кратким описанием летних сортов яблонь:
Смотрите видео с описанием некоторых указанных в статье сортов:
Смотрите видео с описанием сорта Эрли Женева:
Смотрите видео с описанием яблок сорта Вильямс Прайд:
Заключение
Все мы с большой радостью и наслаждением пробуем первые плоды, будь-то клубника, смородина или малина, но отведать первые яблоки — это особое удовольствие.
Когда еще не успев откусить кусочек сочного фрукта, ты уже вдыхаешь этот волшебный ни с чем несравнимый яблочный аромат.
Чтобы получать стабильные урожаи яблок, нужно не только выбрать хорошие сорта, но и знать несколько правил по уходу за яблонями:
- Правильная посадка саженца, включающая расположение места прививки на уровне почвы;
- Регулярные поливы и обязательные подкормки саженцев, особенно пока деревья еще молодые;
- Формирующая и регулирующая рост обрезка деревьев;
- При наличии слабого годового прироста необходимо выполнить омолаживающую обрезку, стимулирующую развитие молодых побегов;
- Первые послепосадочные годы нужно регулировать количество завязи и плодов во избежание перегрузки саженцев урожаем, исключив, таким образом, истощение неокрепших деревьев;
- Для лучшего опыления и завязывания яблок иметь на участке сорта-опылители, т.е. яблони одного срока созревания;
- Своевременно бороться с болезнями и вредителями урожаями вкусных и полезных яблок.
Яблоня в российских садах занимает лидирующее место. Она идеально подходит для нашей почвенно-климатической зоны и имеет повсеместное распространение. На территории России районировано 324 сорта, не считая новых сортов на испытании. Представляем вам описание и фото лучших сортов яблонь — по отзывам опытных садоводов.
При закладке яблоневого сада руководствуются следующим советом: 1 дерево летних сроков созревания, 1 — 2 дерева осенних сортов и 2 — 3 дерева зимних сортов на хранение. Если площадь участка позволяет, то количество увеличивают, сохраняя пропорцию. Летние яблоки употребляют в свежем виде прямо с ветки, поэтому большой урожай рискует просто сгнить. Осенние сорта хранятся не долго, но хорошо идут на переработку. Много деревьев зимних сортов целесообразно сажать при наличие места для хранения.
Добавление статьи в новую подборку
Ранние сорта яблонь встречаются почти в любом саду. Их созревания ждут с нетерпением, ведь полакомиться новым урожаем можно еще до Яблочного Спаса – в июле-августе.
Летние сорта яблок отличаются богатым разнообразием, имеют различную окраску, форму, аромат и вкусовые качества. В основном такие яблоки употребляют в свежем виде, иногда используют для приготовления соков, варенья и джемов. Чаще всего летние сорта выбирают садоводы-любители, поскольку для длительного хранения и транспортировки они не пригодны. Описать все ранние сорта яблонь невозможно, поэтому мы выбрали десять самых популярных.
Аркад желтый и Аркад розовый
Аркад желтый летний – один из старинных сортов, полученный в результате скрещивания зимостойких сортов. Плоды отличаются сладким вкусом, но при этом долго не хранятся. Дерево имеет вытянутую крону, с редкими, длинными ветвями. У Аркада желтого плоды цилиндрической формы с желтоватым оттенком, у Аркада розового присутствует красноватый румянец. Оба сорта отличаются невысокой урожайностью, а также слабой устойчивостью к парше.
На протяжении августа
Грушовка московская (Скороспелка, Спасовка, Петрушка)
Один из наиболее старых (известен с 18 века) и зимостойких сортов (выдерживает морозы до -45-50°C) . Крона деревьев обычно пирамидальная, с возрастом приобретает шарообразную форму. Плоды бывают мелкие и средние, шаровидной сплющенной формы. Цвет плодов варьируется от светло-зеленого до лимонного, нежно-белого. По мере созревания они покрываются красным румянцем и розовыми полосками. Мякоть сочная, рыхлая, слегка желтоватая, обладает тонким, теплым яблочным запахом. Отличительная особенность сорта: на дне блюдца находятся пять выростов, по числу плодолистиков. Сорт урожайный и скороплодный, но неустойчив к жаркой погоде – может сбросить плоды.
Катя
Один из наиболее поздних сортов, обладающий повышенной зимостойкостью. Особенно устойчив к парше и мучнистой росе яблок. В период созревания плоды покрываются ярким розовато-красным румянцем, который размыт почти по всей поверхности. Мякоть кремового цвета, плотная, сочная, с ярко выраженным кисло-сладким вкусом. Яблоки хранятся долго, особенно в холодильнике или погребе и обладают высокой транспортабельностью. Тем не менее их в основном употребляют только в свежем виде.
Вторая половина июля
Квинти
Этому летнему сорту около 30 лет, он был выведен в Канаде специально для регионов с невысокими среднегодовыми температурами. Плоды созревают очень рано, имеют приятный кисло-сладкий вкус и устойчивый аромат. Они небольшие с гладкой поверхностью. Сорт устойчив к жаре и засухе, а также мучнистой росе. Однако плохо переносит сильные морозы и подвержен заболеваемости паршой. Дерево рослое, с раскидистой кроной.
С середины июля до начала августа
Китайка золотая ранняя
Раннеспелый морозостойкий сорт, полученный от скрещивания Белого налива с Китайкой. География сорта достаточно широкая и охватывает не только среднюю полосу, но и районы Сибири и Крайнего Севера. Его отличает повышенная морозостойкость и скороплодность, приятный вкус и ранний срок созревания плодов. Яблоки мелкие, янтарно-желтого цвета, слабо устойчивы к парше и долго не хранятся.
Конец июля – первая декада августа
Летнее полосатое
Красный румянец у плодов данного сорта имеет полосатый окрас, что и отличает его от других сортов. В остальном окрас плодов зеленовато-белый. Яблоки употребляют в свежем виде и перерабатывают – из них готовят компоты и варенья. Его вкус – находка для ценителей яблок. Он сочетает в себе вкусный и душистый аромат с сочной и нежной мякотью. В целом сорт неприхотлив, морозоустойчив и слабо поражается паршой. Его можно выращивать практически в любых условиях, получая богатый урожай. Если своевременно не убирать плоды, они начинают осыпаться, но и хранить их в сыром виде долго нельзя. Около 20% получаемых яблок относятся к высшему сорту, а еще 35-40% – к первому сорту.
Конец июля – начало августа
Мантет
Сорт, полученный канадскими селекционерами из сеянцев Грушовки московской от свободного опыления. Отличается приятным вкусом и ранними сроками созревания. Основной окрас плодов зеленовато-желтый, впоследствии приобретают ярко-красный крапчатый румянец на оранжево-красном фоне. Мякоть нежная, белого цвета. В годы обильного урожая размер плодов уменьшается, а количество – увеличивается. В дождливые годы листья и плоды могут поражаться паршой, а в суровые зимы деревья могут сильно подмерзать.
Конец июля – конец августа
Мелба (Мельба)
Сорт относится к группе позднелетних, отличается неприхотливостью и высокой урожайностью. Плоды довольно крупные и, что не характерно для летних сортов, могут храниться в холодильнике до начала зимы. Кроме того, плоды данного сорта можно использовать для приготовления джемов и компотов. В спелом состоянии кожица яблок желтоватая с красными полосами, которые покрывают почти половину их поверхности. Мякоть сладкая, сочная и нежная, с приятной кислинкой.
Вторая половина августа
Папировка (Алебастровое, Белый налив, Прибалтийское)
Один из самых популярных сортов, выведен в странах Балтии, но давно и успешно выращивается в средней полосе. Его часто используют в качестве исходника для создания многих новых сортов яблонь. Плоды округло-конические, малоуплощенные, средней величины. Цвет плодов светло-зеленый, не меняется в период созревания. Мякоть рыхлая, сочная, нежная, приятного кисло-сладкого вкуса. Сорт зимостойкий, но непригодный для транспортировки.
При посадке двулеток – на 4-5 год
5-10 августа и 20-25 августа
Старк Эрлиест (Суперпрекос)
Сорт американского происхождения. Плоды обычно неоднородной формы – от среднемелких до средних по размерам. С возрастом они мельчают, а их количество увеличивается. При этом товарные и потребительские качества остаются на высоком уровне. Дерево переносит самые суровые морозы и при этом имеет аккуратную крону. Сорт устойчив к парше, а его единственным недостатком является то, что плоды созревают постепенно, а не все сразу.
В несколько приемов: со второй декады июля до середины августа
Отличительной особенностью летних сортов яблок является ранний срок вступления в плодоношение и созревания плодов. Как правило, их можно употреблять только в свежем виде, долго они не хранятся и подходят в лучшем случае для приготовления компотов и варенья.
