Кукуруза выращивание в беларуси

Кукуруза относится к травянистым однолетним растениям, которые являются одной из ценнейших овощных культур. Выращенный урожай может использоваться в качестве гарнира для различных блюд, выпекания вкуснейшего кукурузного хлеба, а также на зерно для корма скота. Расскажем вам как происходит выращивание кукурузы на даче. После прочтения данной статьи вы будете точно знать, как вырастить кукурузу.

Популярные сорта кукурузы

Аурика — это раннеспелый гибрид, который позволяет получать сладкую сочную кукурузу. Период вегетации составляет 80 дней, а на каждом растении формируется два початка. Последнее позволяет существенно повысить урожайность выращивания этого овоща. Отметим, что этот гибрид пользуется популярностью в южных регионах страны.

Дюна. Еще один раннеспелый гибрид, высота которого не превышает 2 метров. Это сладкий сорт, урожай которого предназначен исключительно для приема в пищу в свежем виде.

Заря. Урожайный раннеспелый сорт, который предназначен в большей степени для консервирования. Высота стебля не превышает полутора метров, что позволяет существенно упростить сбор урожая. Выращивается такая кукуруза на зерно.

Посадка кукурузы

Выращивание кукурузы не представляет какой-либо сложности. Необходимо лишь создать оптимальные условия для роста этой культуры. Почву для высева необходимо подготовить с осени, для чего землю заделывают на глубину около 30 сантиметров. Необходимо удалить все сорняки, а также внести соответствующее органические удобрения для кукурузы.

Также рекомендуется еще осенью до высева внести в почву калийные соли и суперфосфат. Норма внесения удобрений составляет на 10 квадратных метров грядки 400 грамм суперфосфата, 250 грамм калийной соли и 50 килограмм органических удобрений.

Наибольшую эффективность показывает внесение перепревшего навоза или другой органики. Норма внесения органики может увеличиваться. Молодая кукуруза, как никакое другое растение, способно получать необходимые для роста микроэлементы из навоза. А вот использовать для подкормки азотосодержащие нитратные удобрения не рекомендуется. Дело в том, что это растение имеет свойство накапливать нитраты, что в последующем ухудшает качество выращенного урожая. Вам необходимо использовать гербициды для кукурузы, что и позволит получить отличный урожай.

Непосредственно высев молодой кукурузы может выполняться в конце апреля или начале мая. К этому времени земля уже отлично прогреется, а температура воздуха будет достигать 10 градусов. Высаживать кукурузу необходимо в предварительно подготовленные небольшие лунки. Делать такие лунки на только что перекопанной земле можно острым деревянным колышком. Глубина посадки составляет 5 сантиметров.

Для высева, на каждую лунку берут три — четыре семечка и аккуратно засыпают землей. Проводить высев кукурузы лучше всего рядами, при этом межрядное расстояние должно составлять не меньше 30 сантиметров. После появления первых всходов проводится прореживание посадок, и в каждой лунке оставляют одно или два крепких мощных растения. Межрядья после появления всходов необходимо обязательно прорыхлить. Уход за молодыми посадками займет у вас минимум времени.

Выращивание рассады

В последние годы популярностью стала пользоваться технология выращивания кукурузы с использованием рассады. В данном случае высаживать семена в домашних условиях можно в небольшие бумажные стаканчики. Субстрат готовят из компоста и торфа. Такая питательная почвенная смесь позволит вырастить крепкие жизнестойкие саженцы.

Посадка семян на рассаду

В каждый стаканчик необходимо посадить по одному зерну, и сверху присыпать их сухим песком. Рассада кукурузы требует поддержания температуры на уровне около 20 градусов, а также растениям понадобится немного удобрения и умеренный полив.

За неделю до пересадки в грунт ее необходимо подкормить суперфосфатом и мочевиной. При пересадке саженцев в открытый грунт необходимо присыпать растения песком и обильно полить. Выполняя выращивание кукурузы и пересадку саженцев необходимо следить за тем, чтобы корневая система растений не повредилась. Уход за рассадой заключается в ее поливах и проветривании.

Правильный уход за кукурузой

Эта культура не отличается требовательностью в уходе, а в задачи садовода будет входить рыхление почвы, регулярная подкормка посадок, прореживание всходов и удаление поверхностной пленки на земле, которая появляется после дождя и полива. После образования на основном стебле 5-6 листьев могут появиться боковые побеги. Такие побеги истощают кукурузу, поэтому их необходимо обязательно удалять. Уход за посадками не сложен.

Растение с легкостью переносит недостаток влаги, но при этом садоводу необходимо учитывать, что при отсутствии регулярных поливов растение может выбрасывать метелки и активно цвести. В последующем это ухудшает показатели урожайности. Именно поэтому уход за этой культурой подразумевает обильные поливы. Оптимально выполнять полив этой культуры раз в неделю.

Кукуруза относится к однодомной категории растений. То есть, у него одновременно формируются мужские и женские соцветия. Садоводу необходимо будет слегка встряхивать метелки, что позволит улучшить опыляемость, а следственно повышается урожайность этой садовой культуры. В этом заключается весь уход за этой культурой.

На протяжении периода вегетации рекомендуется выполнить несколько подкормок, для чего можно использовать комплексные удобрения, но при этом необходимо обращать внимание на их состав. Использовать такие комплексные подкормки с содержанием азота не рекомендуется. Также в летнее время года вы можете производить подкормку раствором коровяка или перегноем.

Уборка кукурузы на зерно производится при получении зерном молочной зрелости. Садовод сможет визуально определить вызревание кукурузы при появлении на початках заметных следов усыхания кромки. Сам початок приобретает светло-зеленый цвет, а нити начинают темнеть. При надавливании на вызревшее зерно кукурузы его оболочка лопается, а из нее вытекает характерная белая жидкость.

Уборка кукурузы может растянуться на две недели. В то же время не следует долго передерживать вызревшее растение, так как это может отрицательно сказаться на вкусовых качествах выращенного урожая. Да и такая спелая кукуруза привлекает различных птиц, которые быстро выклевывают зернышки, существенно уменьшая урожайность кукурузы.

Сбор урожая может выполняться вручную или при помощи специальной техники. Последняя используется преимущественно в крупных фермерских хозяйствах, где площадь посадки этой культуры может достигать нескольких десятков гектаров.

Распространенные заболевания кукурузы

Эта сельскохозяйственная культура подвержена следующим заболеваниям:

1. Стеблевая бактериальная гниль . Растение поражает гнилостная бактерия, при которой на верхней части у стеблей появляются небольшие кремовые пятна, имеющие фиолетовую кайму. Листья у пораженных растений начинают усыхать, а верхняя часть початка начинает гнить и имеет неприятный запах.
2. Бактериоз початков . Это достаточно распространенное заболевание, которое проявляется в деформации созревающих початков. Распространителем этого заболевания является насекомое хлебный клопик. В качестве профилактики против бактериоза можно называть глубокую вспашку и зажигание остатков ботвы.
3. Белая гниль . Это заболевание проявляется характерными пятнами на стебле с ватообразным налетом. Пораженные растения начинают отставать в росте и вскоре погибают. Лечение белой гнили подразумевает обработку посадок соответствующими химикатами.
4. Красная гниль . Проявляется это заболевание появлением на макушке початков красноватого налета. В скором времени все зерна в початке приобретают характерный красный цвет и неприятный запах. Лечение красной гнили заключается в обработке семян различными фунгицидами.

Требования к почве. Кукуруза – требовательная к условиям произрастания культура. Ее наиболее целесообразно выращивать на хорошо окультуренных средне- и легкосуглинистых почвах, а также на супесях с близким залеганием морены. При этом посевы кукурузы на зерно желательно размещать на южных склонах, что позволит повысить теплообеспеченность культуры. Такое размещение позволит на 1-2 недели раньше начать посев и ускорить развитие кукурузы. Непригодными являются тяжелые, холодные, переувлажненные, заболоченные почвы с близким залеганием грунтовых вод. Оптимальные агрохимические показатели: рН 6,0-6,5, содержание Р₂О₅ и К₂О – не менее 150 мг/кг почвы, гумуса – не менее 1,8%.

Место в севообороте . Кукурузу выращивают в полевых и кормовых севооборотах. У этой культуры нет специфических требований к предшественнику, она не является хозяином для болезней и вредителей других культурных растений. Лучшие предшественники для кукурузы – удобренные навозом пропашные культуры, зернобобовые, однолетние и многолетние бобовые травы, а также удобренные навозом зерновые.

В условиях бедных дерново-подзолистых супесчаных и песчаных почв, на которых размещается основная часть посевов, для получения высокого урожая кукурузы большее значение имеет не предшественник, а почва: в ней запасы питательных веществ и влагообеспеченность.

В условиях Беларуси основными предшественниками кукурузы являются зерновые с пожнивными культурами или без них. Кукуруза дает высокие урожаи при повторном возделывании. Такие посевы в течение 2-3 лет на одном участке позволяют подобрать поле в соответствии с требованиями этой культуры, упростить систему обработки почвы, борьбу с сорной растительностью, эффективнее использовать органические удобрения и гербициды.

Чем слабее экономика хозяйства и беднее почвы, тем выше потребность в размещении кукурузы на постоянных участках вблизи ферм. Однако при недостаточном внесении удобрений, особенно органических, нецелесообразно кукурузу возделывать более 3-5 лет на одном участке, так как снижается не только урожайность, но и содержание в корме белка.

В южных районах республики кукурузу можно высевать после озимых культур, убранных на зеленый корм, что позволяет за счет двух урожаев до 25% повысить сбор кормовых единиц и до 85% – переваримого протеина. Но такие посевы часто непригодны для получения качественного силоса, а всходы подвержены повреждению птицами.

Система обработки почвы . Для кукурузы нужна хорошо оструктуренная почва, что необходимо для качественного размещения семян при посеве, достижения дружных всходов и беспрепятственного развития корневой системы в пахотном и подпахотном слоях. Обрабатывать почву необходимо с учетом ее гранулометрического состава, погодных условий, предшественников, типа и степени засоренности полей, сроков внесения органических удобрений.

При отсутствии многолетней сорной растительности и осеннем внесении органических удобрений обработка почвы после культур сплошного сева включает лущение дисковыми орудиями или чизельными культиваторами на глубину 5-7 см, вспашку с одновременной заделкой органических удобрений после появления всходов сорняков. При внесении органических удобрений весной основная обработка состоит из дискования или чизелевания в два следа. Вспашка проводится весной с одновременной заделкой органических удобрений. После поздно убираемых промежуточных пожнивных культур при весеннем внесении органических удобрений обработку почвы проводить нецелесообразно. После пропашных предшественников проводят вспашку или культивацию.

Предпосевная обработка почвы под кукурузу зависит от времени внесения органических удобрений и гранулометрического состава почвы. Если органические удобрения вносились осенью, то при наступлении физической спелости почвы на связных почвах проводится культивация на глубину 5-7 см, на легких – культивация с боронованием или боронование на глубину 5-7 см, затем культивация с боронованием на глубину 6-8 см для заделки минеральных удобрений и непосредственно перед посевом предпосевная обработка агрегатами типа АКШ-6. При весеннем внесении органических удобрений на полях, взлущенных осенью или вышедших после пожнивных, предварительная обработка почвы не проводится. В сухую погоду по мере внесения удобрений их необходимо предварительно заделать дисковой бороной на глубину 10-12 см. Запашка удобрений проводится с одновременным уплотнением почвы плугами в агрегате с катковой приставкой или секцией кольчато-шпорового катка. Непосредственно перед посевом проводится предпосевная обработка.

Система удобрения. При возделывании кукурузы в севообороте лучшей системой удобрения является органоминеральная, включающая основное внесение минеральных и органических удобрений, припосевное – фосфора и подкормку азотом и микроэлементами.

Доза подстилочного навоза под кукурузу составляет 60-80 т/га. Оптимальным сроком применения является внесение его осенью под вспашку. Под кукурузу можно вносить жидкий бесподстилочный навоз в дозах, соответствующих содержанию в нем азота до 200 кг/га. Во избежание потерь на легких (рыхлосупесчаных, песчаных) почвах жидкий навоз необходимо вносить весной под культивацию.

Оптимальные дозы минеральных удобрений определяются в зависимости от содержания фосфора и калия в почве и уровня планируемой урожайности.

Дозы минеральных удобрений можно рассчитать комплексным методом. Фосфорные и калийные удобрения на глинистых и суглинистых почвах можно вносить осенью под вспашку, на супесчаных и песчаных – весной под предпосевную культивацию. Обязательным условием (при наличии в хозяйстве соответствующей техники) должно быть внесение 10 кг/га фосфора в рядки при посеве.

Расчетную дозу азота до 120 кг/га вносят в один прием под предпосевную культивацию. При использовании более высоких доз азота необходимо часть азота (30 кг/га) внести в подкормку в фазу 4-6 листьев. Чем беднее почва и больше подвержена промывному водному режиму, тем меньше азота вносится в основную заправку и больше – в подкормку. Для подкормки лучше использовать мочевину или КАС. Подкормку кукурузы КАС необходимо проводить опрыскивателями, оснащенными волочильными шлангами, чтобы избежать ожогов растений.

Таблица 33 – Технологическая схема применения удобрений при возделывании кукурузы (урожайность зерна 100-110 ц/га)

Без выращивания кукурузы на кормовые цели сегодня невозможно представить настоящее и будущее белорусского животноводства. В то же время сахарная или овощная кукуруза до настоящего времени не получила должного распространения в республике хотя климатические условия вполне соответствуют биологическим потребностям этой культуры, а выращивание сахарной кукурузы в Беларуси для целей консервирования может стать высокодоходным бизнесом.

Морфо-биологические особенности: Сахарная кукуруза (Zea mays ssp.saccharata Sturt.), семейство Мятликовые (Злаковые), однодомное, раздельнополое, перекрестноопыляемое (ветром) растение. В пределах одного растения формирование пыльцы в пыльниках и способность принимать пыльцу рыльцами пестиков происходит не одновременно. Поэтому процесс самоопыления для кукурузы сильно затруднен. По этой причине в случаях выращивании кукурузы кулисой (1-2 длинных рядка), опыление происходит не полно, что приводит к череззернице. Плохие погодные условия (низкие или очень высокие температуры, дождливая погода), так же могут негативно сказываться на опылении. Опыление пыльцой кормовых сортов снижает вкусовые качества початков сахарной кукурузы, по этой причине необходима пространственная изоляция посевов (не менее 0,5 км).

Агротехника выращивания кукурузы

Кукуруза сахарная относится к теплолюбивым культурам. Минимальная температура прорастания семян 10-12°С (при таких температурах всходы появляются через 3 недели и могут сильно изреживаться), оптимальная – 23-28 °С (всходы появляются через неделю). Всходы могут повреждаться весенними заморозками. В фазе 2–3 настоящих листьев растения кукурузы выдерживают заморозки до –2°С. При –4°С всходы погибают. Ориентировочные сроки сева сахарной кукурузы для Беларуси – третья декада апреля – вторая декада мая.

Почва: Кукуруза сахарная растет на всех типах почв по механическому составу с pH – 5,5-6,5 и хорошо отзывается на известкование. На песчаных почвах может страдать от недостатка воды в период формирования початка и налива зерна.

Севооборот: Выращивать сахарную кукурузу в Беларуси можно как монокультуру в течение трех-четырех лет, но в севообороте урожайность выше. Оптимальными предшественниками являются — клевер, зернобобовые, картофель.

Система основной и предпосевной обработки почвы: Осенью вспашка на зябь не позже 15 сентября, если предшественник многолетние травы – не позже 1 сентября. Глубина обработки – 20-25 см. Весной — 1-3 культивации на глубину 10-12 см. Первая – для сохранения весенней влаги в почве, последующие для борьбы с сорняками. Непосредственно перед посевом производится предпосевная культивация комбинированными агрегатами для выравнивания почвы, частичного уплотнения и придания почве мелкокомковатой структуры. Глубина обработки равна глубине, на которую будет производиться будущий посев – 5-7 см.

Система удобрений: Культура очень хорошо отзывается на использование навоза в т.ч. и свежей навозной жижи. Навоз вносится под зяблевую вспашку 20-40 т/га. Под зяблевую вспашку вносятся фосфорно-калийные удобрения Р80К100 кг/га действующего вещества. Особенно велика роль азотных удобрений в их влиянии на величину урожая сахарной кукурузы. Ориентировочная доза минерального азота составляет 100 кг д.в./га. Примерно 50% (50 кг д.в./га или 120 кг/га в пересчете на мочевину) следует внести непосредственно в предпосевную культивацию. Весь остальной азот вносится в 2-3 приема в твердом и жидком виде при междурядных обработках культиваторами-растениепитателями (вносим мочевину) и при помощи прицепного опрыскивателя в виде бесхлорных, быстрорастворимых удобрений с преобладанием азота, например лифдрип рост, кристалон голубой, в количестве 3-5 кг/га физического веса.

Посев: Норма высева должна ориентировать на получение к моменту уборки 55-60 тыс. растений на 1 га и должна рассчитываться для каждого конкретного случая. Условно рассчитать норму высева (НВ) можно так 60:0,95:0,75= 84 тыс. штук семян/га, где 60 тыс. штук – планируемая густота стояния растений, 0,95(95%) – лабораторная всхожесть, 0,75(75%) – полевая всхожесть. Следовательно, НВ для семян кукурузы с лабораторной всхожестью 95% и полевой 75% составит 84 тыс. семян/га. Для того чтобы получить весовую норму НВ, поштучную НВ умножить на МТЗ (масса тысячи зерен). При массе тысячи зерен 150 г весовая норма высева составит – 84х150=12600 г или 12,6 кг.

Для контроля работы сеялки не сложно посчитать «правильное» расстояние между семенами, высеваемое на 1 погонном метре рядка (в нашем случае 10000 м2 : 84000 семян/га : 0,7м= 0,17 м). Посев необходимо производить широкорядным способом сеялкой точного высева с междурядьями 70 см на глубину 5-7 см. На малых площадях заслуживает внимания рассадный способ выращивания кукурузы в пластиковых кассетах.

Уход за посевами: Уход за посевами сахарной кукурузы сводится к механическим междурядным обработкам с целью рыхления почвенной корки и борьбы с сорняками, а так же применению гербицидов. Рыхление междурядий производится широкорядными пропашными культиваторами с использованием стрельчатых и долотообразных лап по мере необходимости и сочетается с подкормкой минеральным азотом.

Использование гербицидов на сахарной кукурузе имеет некоторые особенности в сравнении с кукурузой на зерно. На сахарной кукурузе, как правило, применяют только довсходовые гербициды. Эти препараты должны уничтожать сорняки разных классов и видов (однодольные, двудольные, однолетние, многолетние), не должны оказывать отрицательного влияния на культурные растения и не должны накапливаться в продукции. Из довсходовых гербицидов можно рекомендовать следующие препараты: Дуал Голд 960 ЕС (для однолетних злаковых и двудольных, норма расхода — 1,6 л/га), Примэкстра Голд 720 SC (для однолетних злаковых и некоторых двудольных, норма расхода — 2,5–3,5 л/га), Фронтьер Оптима (для однолетних двудольных, норма расхода — 0,8–1,4 л/га).

Гибриды и конвейерное выращивание: Важным элементом технологии выращивания сахарной кукурузы в Беларуси остается выбор семян. В настоящее время на рынке сортовой ассортимент представлен гибридами компании Seminis: Кэндл F1, Трофи F1, Эль Торо F1, Шеба F1, Шиммер F1, Челенджер F1 и гибридами компании Syngenta: Спирит F1, Бонус F1, Бостон F1. Все перечисленные гибриды различаются, прежде всего, по длине вегетационного периода (здесь будем считать промежуток времени от всходов до достижения молочно-восковой спелости початками), который варьирует от 65 до 85 дней. В этой связи для растягивания во времени периода потребления свежих початков весьма целесообразно использовать или несколько гибридов различающихся длиной вегетационного периода при высеве в один срок, или одного гибрида при высеве в 2-3 срока с интервалом 7-10 дней.