Содержание
Ограниченный метраж малогабаритных квартир, в основном однокомнатных, заставляет владельцев, в целях экономии пространства, находить пути расширения полезной площади за счет перепланировки нежилых помещений. В таком случае, планировка кухни с нишей является наиболее актуальной.
Польза от такого строительного решения очевидна — вы получаете дополнительную жилую комнату (в которую превратится помещение кухни), а функциональные возможности квартиры сохраняются.
Можно уверенно сказать, что каждый, наверняка, видел квартиру с кухней-нишей, но при этом, далеко не каждый знает, что именно так называется данная конфигурация. Потому что не очень хорошо себе представляет, что такое кухня-ниша.
Кухня-ниша является вспомогательной зоной, которая не отделяется стеной или перегородкой от жилой зоны, подобная конфигурация не имеет столовой зоны, предназначена, зачастую, только для приготовления пищи. Планировка кухни с нишей в обязательном порядке должна иметь доступ к вентиляции, то есть к варочной поверхности должен быть подведен вентиляционный канал, проложенный от старого вентканала кухни.
Варианты расположения кухни-ниши
Не многие знают, о существования неписанного правила размещения кухонных объектов относительно друг друга, так называемый «кухонный треугольник». Правило рекомендует располагать основные кухонные зоны, такие как плита, мойка с рабочей зоной и холодильник на небольшом расстоянии, очевидно с целью удобства перемещения между этими зонами.
Пример устройства кухни-ниши (4) в новостройке:
Очень часто, собственники выстраивают все кухонные объекты вдоль одной стены, что является не самым удобным вариантом, по сравнению, к примеру, с обустройством кухни-ниши в углу помещения вдоль обеих стен. Если ниша является достаточно глубокой, тогда можно оборудовать кухню-нишу П-образной формы.
В большинстве случаев кухню-нишу обустраивают за счет площади коридора. Если коридор и жилая комната разделены ненесущей стеной, перегородку можно снести, в результате образуется габаритная комната с кухней-нишей. Ключевым моментом здесь будет точное зонирование помещения. Также важно отметить, что жилая комната в этом случае перестает быть таковой и превращается в "столовую".
Требования к размещению кухни-ниши
Площадь кухни-ниши, согласно строительных норм, не должна быть менее 5 кв.м., данный минимум должен соблюдаться независимо от пожеланий собственника. Естественное освещение не является обязательным условием обустройства кухни-ниши. Как вариант, кухню-нишу можно устроить в коридоре, чтобы не тратить полезную площадь жилого помещения.
Для оборудования кухни-ниши требуется согласование перепланировки в Мосжилинспекции. Ключевым аспектом в проекте перепланировки будет снос перегородки между кухней и жилой комнатой. Перепланировка по совмещению кухни с жилой зоной может вызвать проблемы с подводом вентиляционного канала.
Трудности у собственника могут возникнуть на стадии согласования установки инженерных коммуникаций, вопросы, связанные с расчетом уклона труб и эксплуатацией водопровода. К тому же, в случае, дизайнерского вида ремонта, скорее всего появится вопрос с маскировкой данного вида коммуникаций.
Пример устройства кухни-ниши (4) с сохранением основного кухонного помещения (3) в квартире:
Важно знать, что перенос кухни в многоэтажках (за исключением первого этажа, а также на втором этаже двухуровневых квартир) запрещен по причине вероятности ухудшения жилищных условий соседей, исходя из этого, перенос кухни и оборудование ниши допускается только на площади, которая не является жилой*.
*В том случае, если ваша квартира находится на первом этаже, кухню можно устраивать и в жилых комнатах. То же можно сказать и о втором этаже двухуровневой квартиры.
Наиболее популярной проблемой также является невозможность обустройства кухни-ниши в случае если квартира газифицирована. В этой ситуации необходимо произвести замену газовой плиты на электрическую, учитывая выделенную мощность энергопотребления на вашу квартиру.
Преимущества и недостатки устройства кухни-ниши
Начнём с того, что подобный вариант перепланировки, значительно экономит вам полезную площадь, что в условия небольших квартир является ключевым фактором. Кухня-ниша не только визуально расширяет пространство, но и позволяет использовать площадь, отведенную на перегородку и дверь, для обустройства жилой площади.
Наглядно, планировка с обустройством кухни-ниши дает возможность, находясь у плиты, общаться с родственниками, детьми, гостями. За счет грамотного зонирования площади, пространство можно сделать по максимуму функциональным. С этой целью можно привлечь к работе опытных дизайнеров. Кухня-ниша – отличное оригинальное решение для малогабаритных квартир.
Реализация проекта кухни-ниши имеет незначительные недостатки, которые для многих и вовсе не будут минусом. Сразу стоит сказать о запахах от приготовления пищи и шума от бытовых приборов, однако, этот вопрос решается установкой современной вытяжки и покупкой бытовой техники (стиральная или посудомоечная машина) с функцией «тихий режим».
В ситуации с обычной кухней, как правило, общепринято оставлять немытую посуду до вечера или грязные полотенца, в случае с нишей же следует уделять должное внимание порядку и чистоте, на отведенной под кухню-нишу площади, иначе жилая комната потеряет свой уютный вид.
Наша компания занимается согласованием перепланировок и подготовкой проектной документации, в том числе имеет опыт в согласовании проектов кухни-ниши. Для получения консультации, обратитесь по телефону, который указан выше на сайте. Мы всегда открыты для сотрудничества.
Что такое ниша?
Если объяснить в двух словах, то это кухонное пространство, находящееся за пределами или частично в пределах помещения. Такой шаг зачастую необходим для рационального использования площади небольших квартир, квартир-студий или жилья свободной планировки.
Здесь каждый квадратный метр на счету, тогда важно не только сохранить ощущение простора, но и не растерять функционал.
В квартире ниша может располагаться:
- в жилом помещении (например, кухня в нише гостиной);
- в коридоре;
- в кладовой.
Кухонное пространство в бывшей кладовой? Легко
Но далеко не все так просто, как хотелось бы. Процесс перепланировки в типовых домах достаточно жестко ограничен общепринятыми нормами и требованиями, «буквой закона», поэтому не всегда можно осуществить задуманное по причине ограничений.
Цель кухни-ниши — максимальный функционал на небольшой площади, поэтому ее дизайн всецело должен работать на этот функционал, быть максимально лаконичным, не нагружать пространство лишними бесполезными деталями.
Соответсвие нормативным документам: 5 требований
Требования СНиП необходимо соблюдать при проектировании перепланировки для минимизации рисков и обеспечения безопасности жильцов всего многоквартирного дома. Если таковые не будут соблюдены хотя бы частично, проект могут не утвердить и о мечте перенести кухню в другой угол, освободив пространство, можно смело забыть.
СНиП строг: никакого газа, только электрические плиты
Что необходимо учитывать при проектировании:
| Фото | Инструкция |
 |
Правило 1 |
Газификация кухни подобного рода не представляется возможной, даже если в доме есть газопровод.
Это объясняется тем, что всегда есть риск утечки газа или его взрыва, поэтому важно изолировать кухонное пространство перегородками (парадокс, но даже условные перегородки-гармошки иногда пропускаются инстанцией).
Если же кухня совмещена с жилой зоной, как на фото ниже, то это уже является нарушением норм.
Перенос кухонной зоны возможен в помещение не менее 5 квадратных метров.
То есть балкон, кладовая или иное помещение не должны быть меньше 5 кубометров.
И если, например, типовая квартира П-111 имеет подобную возможность при перепланировке, то «хрущевка» — нет.
Нельзя проектировать кухню таким образом, чтобы она препятствовала экстренной эвакуации жильцов, то есть была на пути к выходу.
Также выход/вход из зоны санузла не должен вести в кухню из гигиенических соображений.
Ниша не должна располагаться над жилым помещением.
Например, если вы решили перенести ее в бывшую жилую комнату, а под вами живут соседи, то такой проект обречен на провал.
Но есть и приятные исключения: жильцы первых этажей или этажей выше, если под ними располагается нежилое пространство (магазин, офис и т. д.) имеют право переносить кухню таким образом.
Вентиляционный канал к новому «месту дислокации» должен проводиться от помещения, в котором изначально кухня проектировалась.
Это доставляет хлопот и проблем, в частности, с маскировкой вентиляционных труб, простирающихся через пол квартиры.
Если вы думаете, что кухня в нише вентиляционного выступа, присоединенная к нему вместо проектной вентиляции, будет одобрена, то ошибаетесь.
Обеденную зону в жилое помещение выносить можно, тут запретов нет!
Проект кухни-ниши желательно заказывать у профессиональных дизайнеров-ахритекторов. Цена такой экономии слишком высока: сделав все своими руками , вы рискуете ошибиться в расчетах, что-то не учесть и в итоге нарваться на штрафные санкции.
Оформление кухни-ниши: 4 совета
Полдела — согласовать с инстанциями проект согласно всем санитарным нормам и требованиям. Дизайнерское исполнение — также немаловажно.
Естественно, что общая стилистика квартиры должна быть взаимосвязана с дизайном кухни, но важно, чтобы дизайн работал еще и на удобство и на функционал. Девиз при оформлении кухонь-ниш: никаких лишних деталей, только необходимое.
Это правило особенно справедливо, если вам все же удалось вместить зону кухни в крошечных пяти квадратах пространства.
Минимализм – друг маленьких квартир
Полезные советы по обустройству кухонь-ниш:
| Изображение | Описание |
 |
Совет 1: освещение |
Зачастую, «пряча» кухню при перепланировке в дальний угол квартиры, до нее практически не доходит естественный свет из окон.
Поэтому важно продумать этот вопрос во избежание дискомфорта.
Что необходимо предусмотреть:
- обще освещение, преимущественно потолочное (хороший вариант: трековые светильники);
- обязательна качественная подсветка рабочей зоны;
- освещение над обеденной группой;
- вариант — декоративная подсветка в качестве дополнительного светового эффекта.
Какой бы малогабаритной ни была кухня, желательно все же соблюдать принцип рабочего треугольника (холодильник-плита-мойка) для наибольшего удобства.
Поэтому есть несколько вариантов расположения мебели:
- стандартная линейная;
- Г-образная;
- П-образная и островная при наличии свободного пространства.
Если при совмещении кухни и гостиной последняя является не столько зоной общего пользования, сколько полноценной жилой комнатой или же в квартире это единственная жилая комната, шум приборов с кухни может мешать.
- стеклянная перегородка;
- раздвижные двери-гармошки или купе.
Если проблема экономии пространства стоит достаточно остро, то максимально простые линии работают лишь на пользу:
- используйте не только нижний ярус, но и верхний до самого потолка для размещения систем хранения и кухонных шкафов;
- отражающие поверхности позволяют визуально увеличить пространство и усилить освещение;
- минимум деталей, гладкие однотонные поверхности создают ощущение большего пространства.
Если вы планируете совместить кухню с гостиной, но основные функциональные узлы кухни (варочная поверхность, мойка, холодильник) остаются на своих местах, можно рационально использовать пространство, перенеся остров-стол или обеденную группу несколько шкафчиков для хранения в зону гостиной. Нарушений в этом случае нет, поскольку фактически кухня не находится в жилой зоне.
Вывод
Проектирование и воплощение в реальность кухни-ниши — действительно вызов профессионализму и творческой жилке дизайнера-архитектора. Впрочем, и сами хозяева квартиры сталкиваются в процессе с множеством хлопот. Но результат обычно никого не оставляет равнодушным, решает проблему «тесных клетушек», расширяя границы пространства квартиры и делая ее уникальной.
Видео в этой статье рассказывает обо всех особенностях кухонь-ниш, их функциональной нагрузке и типичных проблемах при проектировании. Остались вопросы? Жду их в комментариях!
6.1.1 При проектировании квартир площади и габариты отдельных помещений устанавливаются исходя из возможности удобного размещения необходимого набора мебели, оборудования и санитарно-гигиенических приборов.
6.1.2 Типы квартир, предоставляемых гражданам с учетом нормы предоставления площади жилья по договору социального найма в зданиях государственного и муниципального жилищных фондов, площади этих квартир, количество комнат в них рекомендуется принимать при строительстве в городской застройке согласно таблице 5.1 СНиП 31-01, при строительстве в сельской местности — по таблице 6.1 данного Свода правил.
Число комнат и площадь квартир для конкретных регионов уточняются органом местного самоуправления с учетом демографических требований, достигнутого уровня обеспеченности населения жилищем и ресурсообеспеченности жилищного строительства (приложение Е, рисунок Е.23).
При проектировании квартир в двух уровнях их площадь увеличивается на 6 м2 для размещения внутриквартирных лестниц.
6.1.3 Для квартир, проектируемых в жилых зданиях других жилищных фондов, площадь квартир и количество жилых комнат определяются заданием на проектирование, при этом нижние пределы площади квартир рекомендуется принимать не менее указанных в таблице 5.1 СНиП 31-01 при строительстве в городе и в таблице 6.1 данного Свода правил при строительстве в сельской местности.
Типы квартир для сельской местности
| Количество жилых комнат | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 |
| Площадь квартиры, м2 | 38-44 | 50-60 | 66-76 | 77-89 | 94-104 | 106-116 |
6.1.4 Планировочные решения квартир выбираются с учетом климатических, национально-бытовых и демографических условий. При этом следует обеспечить наличие в квартире зон необходимых бытовых процессов — сна, общесемейного отдыха, занятий; обеденной, хозяйственной и др.
6.1.5 Общую комнату, как правило, желательно расположить рядом с передней или кухней. Общая комната может пространственно объединяться дверями с широким проемом или раздвижными перегородками с холлом, столовой или кухней.
Проектирование общей комнаты (гостиной) рекомендуется осуществлять с учетом размещения следующих функциональных зон, предназначенных для дневного пребывания семьи и приема гостей (приложение Е, рисунок Е.18):
— общения и отдыха (в том числе с наличием места для аудио- и видеоинформации);
— хозяйственных работ и размещения вещей бытового назначения общего пользования;
— эпизодического приема пищи;
— индивидуальных, профессиональных или любительских занятий членов семьи.
В жилых зданиях государственного и муниципального жилищных фондов общие комнаты (гостиные) в квартирах с числом жилых комнат 4 и менее следует проектировать непроходными.
6.1.6 Площадь общей комнаты (гостиной) определяется с учетом возможности размещения вышеперечисленных зон, а также расстановки минимального набора мебели и устройства проходов. В однокомнатной квартире площадь общей комнаты должна быть не менее 14 м2; в квартирах с числом жилых комнат две и более — не менее 16 м2.
6.1.7 Проектирование спален рекомендуется с учетом размещения следующих функциональных зон (приложение Е, рисунок Е.19):
— сна, хранения одежды и белья, вещей бытового назначения;
— индивидуальных, профессиональных и любительских занятий членов семьи.
В квартирах, расположенных в двух уровнях, спальни рекомендуется размещать в основном на втором этаже. В квартирах с четырьмя и более жилыми комнатами рекомендуется располагать на первом этаже одну или две спальни для маломобильных членов семьи.
Для каждого члена семьи предусматривается спальное место с габаритами не менее 2 x 0,8 м. В спальнях, кроме супружеской, может быть размещено не более двух спальных мест. В спальне супругов допускается предусматривать спальное место для ребенка в возрасте до трех лет.
6.1.8 Площади спален квартир жилых зданий государственного и муниципального жилищных фондов определяются с учетом возможности размещения вышеперечисленных зон, а также расстановки минимального набора мебели и устройства проходов. Они должны быть не менее 8 м2 и 10 м2 (соответственно, для одного или для двух человек), а при размещении в мансардном этаже — не менее 7 м2 (при общей комнате площадью не менее 16 м2).
Для квартир, проектируемых в жилых зданиях других форм владения, площади спален определяются заданием на проектирование, но рекомендуются не менее указанных.
6.1.9 Для квартир, проектируемых согласно требованиям таблицы 5.1 СНиП 31-01 и таблицы 6.1 настоящего Свода правил, ширина жилых комнат в новом строительстве должна быть не менее, м: общей комнаты (гостиной) — 3,2; спальни — 2,4.
В квартирах реконструируемых и модернизируемых жилых домов ширина жилых комнат допускается, не менее, м: общей комнаты (гостиной) — 2,8; одной из спален — 2,25.
Для квартир, проектируемых в жилых зданиях других форм владения, указанные размеры могут приниматься в качестве рекомендуемых.
6.1.10 В квартире следует предусматривать обеденную зону исходя из численного состава семьи. Эта зона может располагаться в кухне или кухне-столовой, в общей комнате или в столовой. При размещении обеденной зоны вне кухни и при отсутствии непосредственной связи ее с кухней нужно предусматривать дополнительную обеденную зону в кухне на два-три посадочных места.
Кухни в зависимости от размера и степени их оснащенности, а также численного состава семьи проектируются трех типов (приложение Е, рисунок Е.20):
— кухня — помещение с зоной, предназначенной для приготовления пищи, и обеденной зоной для эпизодического приема пищи членами семьи;
— кухня-ниша — помещение (или его часть) без обеденной зоны, предназначенное для приготовления пищи, оборудованное электроплитой и обеспеченное приточно-вытяжной вентиляцией с механическим побуждением;
— кухня-столовая — помещение с зоной приготовления пищи и с обеденной зоной для приема пищи всеми членами семьи одновременно.
В зависимости от планировочной организации кухни, состава и габаритов оборудования рабочий фронт приготовления пищи может быть:
— однорядным с размещением у одной из стен;
— угловым с размещением у двух смежных стен;
— двухрядным с размещением у двух противоположных стен;
6.1.11 Площадь кухни с учетом возможности размещения вышеперечисленных зон, а также расстановки минимального набора мебели и устройства проходов должна быть: в однокомнатных квартирах — не менее 5 м2 (в том числе кухни-ниши); в квартирах с числом жилых комнат две и более — не менее 8 м2 (в мансардном этаже — 7 м2), площадь обеденной (кухонной) зоны в кухне-столовой — не менее 6 м2.
6.1.12 При расстановке мебели в функциональных зонах помещений квартиры рекомендуется предусматривать:
— ширину прохода вдоль кровати и другого спального места не менее 0,5 м с устройством проходов вдоль каждой из кроватей, поставленных смежно изголовьем к стене;
— расстояние от наружной стены со световыми проемами до торца спального места не менее 0,5 м, до его продольной стороны — не менее 0,7 м (примыкание спального места к окну не рекомендуется);
— расстояние от окна до предметов мебели, как правило, не менее 0,1 м, от дверного проема — 0,1 м, а при наличии около него выключателя (или розетки) — 0,25 м;
— ширину прохода между стационарной мебелью соседних зон — не менее 0,5 м;
— размещение рабочего стола не далее 1 м от окна с направлением дневного света прямо или слева;
— размещение в зоне общесемейного отдыха телевизора на расстоянии от мест сидения, как правило, 2,5-3 м с предельным углом наблюдения не более 30°;
— расстояние между сиденьями дивана, кресел и между журнальным столом не менее 0,3 м, сзади и по бокам кресел — не менее 0,2 м;
— размеры стола в обеденной зоне из расчета не менее 0,6 м по фронту на одно посадочное место, расстояние между краем стола и стеной или другим оборудованием — не менее 0,6 м при одном стуле в ряду, 0,7 м — при двух стульях, 0,8 м — при трех и более стульях;
— ширину прохода перед фронтом кухонного оборудования — не менее 1 м;
— ширину прохода вдоль шкафов, тумб и другой мебели с распашными дверцами и выдвижными ящиками — не менее 0,7 м, перед шкафами с раздвижными дверцами — не менее 0,5 м.
6.1.13 Ширину подсобных помещений следует предусматривать не менее: кухни при однорядном размещении оборудования — 1,9 м; при двухрядном (или угловом) — 2,3 м; внутриквартирных коридоров, ведущих в жилые комнаты, — 1 м; остальных коридоров — 0,85 м; передней — 1,4 м; ванной комнаты — 1,5 м; совмещенного санузла — 1,7 м; уборной — 0,8 м (глубина при открывании дверей наружу не менее 1,2 м, внутрь — 1,5 м).
6.1.14 Кроме обязательного согласно СНиП 31-01 оснащения санитарно-гигиенических помещений квартир (приложение Е, рисунок Е.21), в ванной комнате или в совмещенном санитарном узле рекомендуется предусматривать место для размещения стиральной машины.
Допускается открывание дверей внутрь ванной комнаты и совмещенного санузла, если глубина помещения или расстояние от дверного проема до санитарно-технического оборудования, расположенного напротив, составляет не менее 1,2 м (в чистоте).
6.1.15 По заданию на проектирование в составе дополнительного оборудования санитарно-гигиенических помещений допускается предусматривать установку биде, сушильных машин, гидромассажных ванн, душевых кабин и другого оборудования, а также предусматривать душевую, оборудованную душевым поддоном или душевой кабиной.
6.1.16 Спальни следует проектировать непроходными.
При этом допускается вход из этих помещений:
— в кладовую (или гардеробную);
— в кухню и уборную в квартирах для инвалидов (с учетом требований СНиП 35-01);
— в ванную комнату, совмещенный санузел или душевую при наличии в квартире уборной (или совмещенного санузла) со входом в это помещение из коридора, холла или передней.
6.1.17 Площадь кладовых и (или) встроенных шкафов определяется заданием на проектирование, при этом рекомендуется предусматривать встроенные шкафы площадью не менее: в 1- и 2-комнатных квартирах — 0,6 м2; в 3-, 4- и 5-комнатных — 1 м2; в 6-комнатных — 1,5 м2.
При отсутствии в квартире площади для кладовых (или встроенных шкафов) рекомендуется кладовые устраивать в пространстве над коридорами, на высоте не ниже 2,1 м от пола.
Допускается устройство в кухнях под оконным проемом холодного шкафа.
Суммарную протяженность фронта встроенных и отдельно стоящих шкафов для платья и белья глубиной 0,6 м рекомендуется принимать из расчета не менее 0,8 м на одного человека. Шкаф для верхней сезонной одежды целесообразно оборудовать в передней (при сохранении свободной ширины передней не менее 1,4 м).
6.1.18 В помещении с наклонными ограждающими конструкциями (в том числе в мансардных этажах) пригодной для использования является площадь с высотой от пола до наклонного потолка от 1,6 м при углах наклона к горизонту от 30° до 45°; от 1,9 м — при углах наклона к горизонту от 45° и более. При этом высота менее 2,5 м может быть не более чем на 50% площади помещения.
Площади частей помещений, имеющие высоту менее 1,6 м при углах наклона к горизонту 45° и более (или 1,9 м — при углах наклона к горизонту от 30° до 45°), рекомендуется использовать для размещения хозяйственных емкостей.
6.1.19 При остеклении открытых помещений — балконов или лоджий — рекомендуется:
— располагать конструктивные элементы остекления на расстоянии от уровня пола летнего помещения на высоте, как правило, 1 м (в свету) и более, а выше — не менее чем через 1,2 м; по ширине — на расстоянии не менее 0,7 м;
— обеспечивать нормативные требования по естественному освещению помещений квартиры согласно СНиП 23-05;
— предусматривать раскрываемое остекление балконов и лоджий.
Ограждения летних помещений допускаются глухими (полностью или частично) или решетчатыми с устройством водоотвода с поверхности пола.
При устройстве глухого ограждения рекомендуется опускать его с наружной стороны ниже уровня пола летнего помещения с зазором или устанавливать вплотную к плите, предусматривая сток воды с выводом ее через отверстия в глухих ограждениях.
При решетчатых ограждениях в целях безопасности расстояние между элементами следует предусматривать не более 0,12 м.
