Содержание
Холодильник является одной из вершин рабочего треугольника «запасы-мытье-приготовление», а значит от его размещения во многом зависит удобство кухни и даже время приготовления еды. Да и размеры агрегата столь велики, что так или иначе планировать место и способ его обустройства приходится со всей внимательностью, особенно если кухня невелика. В этом материале мы расскажем, где лучше всего установить холодильник, как спланировать дизайн маленькой кухни с холодильником, как органично вписать его в интерьер и какие планировочные решения принимать не стоит.
13 принципов размещения холодильника на кухне
1. Холодильник не должен «ломать» рабочий треугольник
Главный принцип, которым следует руководствоваться при выборе места для холодильника, это – правило рабочего треугольника, о котором мы уже упоминали.
Рабочий треугольник – это область наибольшей активности на кухне, в которую входят три вершины: зона хранения (холодильник и шкаф с припасами), зона приготовления (плита) и зона мытья. Чтобы кухня получилась максимально удобной, все эти зоны должны образовывать собой треугольник, в идеале – равнобедренный. При этом они должны находиться в разумной близости друг от друга (не более 200-180 см), а на пути от одной точки до другой не должно быть никаких преград в виде, скажем, стола или барной стойки. Если нарушить это правило, поставив холодильник слишком далеко от мойки и плиты, треугольник сломается и во время готовки/сервировки кулинару придется то и дело бегать с продуктами на руках туда-сюда, тратя лишнее время и силы.
Конечно, на практике соблюсти правило рабочего треугольника в планировании кухни не всегда получается, тем не менее к этому нужно стремиться.
- С этой точки зрения, кухонный гарнитур стоит выстраивать Г-образно, П-образно либо в два ряда как показано на фото ниже.
А вот планировка, при которой холодильник находится в одном ряду с плитой и мойкой станет самой неудобной. Впрочем, исключением являются очень маленькие кухни (см. фото ниже), в которых расстояния между рабочими точками не будут большими.
Смотрите также по теме:
2. Самые неудобные варианты размещения холодильника – это…
- Размещение в одном ряду с плитой и мойкой (об этом уже упомянули выше);
- Размещение рядом с плитой и/или слишком далеко от мойки (об этом расскажем в следующем пункте);
- Размещение агрегата слишком далеко от входной двери и обеденного стола (при таком раскладе продукты придется нести слишком долго);
- Размещение холодильника за обеденным столом (см. фото), барной стойкой или столом-островом.
3. Предпочтительнее размещать холодильник ближе к мойке, а не к плите
Это логично, так как цепочка кухонного пути выглядит следующим образом: подходим к холодильнику, чтобы достать продукты – подходим к рабочей столешнице, чтобы распаковать/нарезать продукты – подходим к мойке чтобы помыть продукты/посуду/руки – подходим к плите, чтобы приготовить блюдо. Что касается расстояния между мойкой и холодильником, то оно может быть минимальным, но лучше всего разместить в этом месте зону для подготовки продуктов и разгрузки пакетов, только что принесенных из магазина.
Если на вашей кухне холодильник может встать лишь справа или слева от плиты, то имейте в виду, что расстояние между техникой должно составлять не менее 15-20 см.
4. Удобные места для установки холодильника – в углу или возле двери/у входа на кухню
Расположение холодильника в углу позволит сэкономить пространство, да и смотреться большой агрегат здесь будет не так громоздко.
Размещение холодильника возле двери, во-первых, будет удобно для разгрузки пакетов с продуктами, а во-вторых, зонирует пространство за счет образования дополнительной «перегородки». При такой планировке холодильник можно встроить в нишу из гипсокартона или демонтировать дверь, создав широкий и открытый портал, визуально облегчающий пространство.
5. Иногда холодильник можно вписать в нишу, образованную при переносе дверного проема
В этом случае вход на кухню закладывается, а новый проем обустраивают в перегородке между кухней и гостиной. Часто этот прием можно применить на маленьких кухнях в хрущевках и некоторых других типовых домов.
Так агрегат не будет разбивать прямую линию кухонной мебели, а интерьер визуально будет выглядеть упорядоченно. Этот совет особенно актуален для отдельно стоящих холодильников и маленьких кухонь.
7. По возможности холодильник следует встроить в гарнитур
Встроенный холодильник экономит драгоценные сантиметры и позволяет создать единообразие всех поверхностей кухни, за счет чего пространство визуально облегчается и увеличивается, а интерьер кажется аккуратным.
Кроме того, встроенную технику гораздо легче поддерживать в чистоте – достаточно только протирать фасады и саму камеру. Отдельно стоящий агрегат требует уборки верхней части, пространства за спиной и вокруг стенок.
- Встраивание холодильника особенно желательно не только для маленьких кухонь, но и кухонь, оформленных в классическом, деревенском и этническом стиле.
8. Для маленькой кухни следует выбирать компактные модели
Например, узкую, но высокую модель (шириной всего 40-55 см и высотой до 180 см), мини-холодильник, который можно поставить/встроить под столешницу или просто агрегат небольшого объема (например, объемом 120 л).
- И конечно, желательно, чтобы холодильник на маленькой кухне был встроенным.
Ниже представлены фото-примеры техники в формате мини.
1 Встроить
Самое распространенное решение для тех, у кого хватает места на кухне, но громоздкая бытовая техника противоречит выбранной стилистике интерьера.
Дизайн: Fantastic Frank
Встроенный холодильник — то, что позволит не ограничивать себя в выборе дизайнерского решения для оформления кухни.
2 Разместить на «прилегающей территории»
Если кухня невероятно маленькая и место для холодильника никак не удается выделить, задействуйте «прилегающую территорию» — коридор, прихожую, лоджию. Чтобы холодильник не смотрелся там чужеродно, можно расположить рядом с ним кофе-бар или организовать дополнительное хранение утвари и припасов.
Фото: Instagram kitchen_delta
3 Поставить на виду в столовой зоне
Иногда лучший способ спрятать что-либо — это расположить на самом видном месте. Если на кухне места холодильнику не нашлось, разместите его в комнате, в столовой зоне. Подберите красивую модель, сочетающуюся по цвету и стилю с обстановкой.
Дизайн: Historiska Hem
4 Сделать элементом обстановки детской
Холодильник в детской? Почему бы и нет! Решение особенно подойдет тем, у кого на кухне решительно не хватает места для агрегата, зато имеется свободное пространство в прилегающей комнате ребенка. Оформите холодильник необычным образом — и он станет настоящей дизайнерской изюминкой интерьера.
Фото: Instagram porubly.ru
5 Превратить в арт-объект
Еще один способ визуально спрятать холодильник, не убирая его при этом с видного места, — превратить в арт-объект. Например, выграсить грифельной краской.
Фото: Instagram nedaeshdesignideas
Или оклеить самоклеящейся пленкой.
Фото: Instagram kudu_magnets
. или даже стикерами.
Фото: Instagram very_scandi
6 Сделать выбор в пользу компактных моделей
Отдельные холодильные и морозильные камеры спрятать значительно проще, чем полноразмерный бытовой агрегат.
7 Задействовать нишу или кладовую
Если на вашей кухне имеется ниша или небольшая кладовая, спрячьте холодильник именно там.
Фото: Instagram adaptarchitecture
8 Спрятать в шкафу
Идея, которая позволит разместить холодильник в любом помещении квартиры и не нарушить стилистическое единство обстановки, — «шкаф с секретом». Только посмотрите: с виду это самый обыкновенный платяной шкаф, и сложно догадаться, что за его дверцами спрятан громоздкий бытовой агрегат.
Фото: Instagram dayriskcrs
- Материал подготовила: Екатерина Боглевская
№ 11 (246) ноябрь 2019
Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter
Сайт IVD.ru — ведущий интернет-проект, посвященный вопросам реконструкции и оформления интерьера жилых помещений. Основной контент сайта составляет архив журнала «Идеи Вашего Дома» — эксклюзивные авторские статьи, качественные иллюстрации, практические советы и уроки. Над проектом работает команда профессионалов в тесном сотрудничестве с известными дизайнерами, архитекторами и ведущими экспертами издательства.
На нашем сайте вы можете подобрать комплексные дизайнерские решения; просмотреть подробные обзоры рынка строительных и отделочных материалов, мебели, техники и оборудования; сравнить собственные идеи с дизайн-проектами ведущих архитекторов; напрямую пообщаться с другими читателями и редакцией на форуме.
Экономия пространства на кухне всегда была приоритетом. На это оказывают влияние размеры стандартных комнат для готовки и растущая потребность в бытовой технике. Иногда ниша под холодильник есть в проекте, а иногда инженеры предусматривают только условия для использования этого участка кухни. Чем шире подоконник, тем больше шансов, что коммуникации рассчитывали под нестандартное расположение основных узлов. Туда прокладывают водопроводы и газовые трубы, но убирают батареи — таким образом, можно говорить о дополнительных удобствах в плане проектирования. Прежде чем разместить холодильник под окном, хозяевам придется учесть минусы подобных ходов. Точно так же, как и перед превращением свободного места во что-либо другое, менее сложное по исполнению. Одни делают под окном холодильники, другие — секции под хранение. Так или иначе, это опция для гибких решений.
Особенности
Подоконный холодильник представляет собой закрытую нишу, которая с одной стороны подвергается воздействию кухонных температур, а с другой — уличных. Специальная техника позволяет использовать пространство как холодильную камеру, а в простом варианте есть возможность для обустройства шкафа с пониженной температурой. Идея с холодильником под окном органично появилась в компактных кухнях хрущевок. В них не было никакой возможности для размещения предметов в длинные линии. По этой причине у проектировщиков возникла мысль насчет встроенной ниши. В некоторых домах-хрущевках решение применяли, а в остальных — нет, но и там оно не окажется лишним. Вообще, холодильник под окном будет актуальным везде, где мало места для отдельно стоящей бытовой техники и есть широкое пространство ниже подоконника. Готовые комплекты кухонной мебели также имеют вариации на этот счет.
Преимущества и недостатки
Холодильная камера под окном конвертируется практически в дополнительный кубометр пространства. Как минимум в том случае, если убрать холодильник и не заменять его на маленький вариант с морозилкой. Устройство внутри стены не потребует тщательного ухода. В то же время очистка внутренностей окажется затруднительной. Сомнительным моментом будет также эргономика. Далеко не всем понравится раз за разом нагибаться за продуктами.
Перед тем как сделать выбор в пользу встроенного рефрижератора, стоит задаться вопросом микроциркуляции воздуха. Батарею придется убирать, поэтому следует как-то решить проблему холодного ветра зимой. Внутреннюю часть холодильника лучше обработать для защиты от плесени, возникающей из-за конденсата. Сказывается разница температур в помещении и на улице. Внутренние стенки не помешает отделать керамической плиткой.
Организация холодильника под окном своими руками
Процесс включает несколько основных акцентов:
- Подготовку места;
- Обработку внутренней поверхности;
- Обеспечение возможностей для вентиляции;
- Выбор дверок;
- Внутреннее наполнение.
Выбор точного места установки требует внимательного подсчета доступного пространства, объема холодильной конструкции и размеров ее каркаса в частности, а также — технических промежутков. Внутреннее покрытие следует обработать и облицевать гладким материалом. В дальнейшем занимаются обустройством вентиляции и подогревом. Правильная циркуляция воздуха защитит детали и материалы холодильника от перегрева. Подогрев делают либо против промерзания элементов холодильника, либо для защиты теплых хранилищ в зимнее время. Установка под окно предусматривает использование готовых агрегатов, полностью самостоятельную сборку или прикрепление дверец к ящику. Полотна подбирают в основном среди металлопластиковых и деревянных вариантов. Самостоятельная работа с древесиной будет проще. Внутреннее устройство и возможности для хранения стоит продумать как можно более тщательно, иначе подоконный холодильник не сможет выполнять востребованные функции.
Подготовительные работы
Согласно стандартам, толщина кирпичных стен должна составлять от 0,5 до 0,65 м. С учетом обязательного запаса в дополнительном выступающем объеме у хозяев есть примерно 30 см доступного места. В хрущевках обычно убирают один ряд кирпичей. При этом действия поблизости с бетонными перекрытиями всегда требуют большей внимательности. Плиты из бетона используют в том числе в кирпичных домах. Толщину наружной стены дома иногда доводят до 25 см и оставляют вентиляционное отверстие с заслонкой. Так регулируют температуру внутри ниши. Образовавшийся более тонкий простенок штукатурят песчано-цементным раствором. Затем используют шпаклевку. Обойтись без штукатурки не получится, ведь шпатлевка на кирпичной кладке будет трескаться, пропускать влагу и холод, а иногда отслаиваться. Облицовочный слой делают из керамической плитки.
Во избежание штрафов все работы следует согласовать со структурами ЖКХ!
Внутренняя отделка ниши
Главный критерий для отделочного материала — гладкая поверхность. В идеальном варианте используют керамические изделия. Плитку подбирают совместимую со штукатуркой и шпаклевкой. Стартовую отделку делают либо только со штукатуркой, либо применяют 2 вида материала. Поверх базового пласта кладут плитку с морозостойким плиточным клеем.
Сам кафель подбирают недорогой, ведь главное в нем — ровная поверхностная структура. Необязательно приобретать даже новый товар. Можно купить плитку, не соответствующую стандартам или обойтись остатками уже использованного материала. Не стоит собирать что-то вроде мозаики с широкими промежутками. Правильная укладка предусматривает плотное расположение элементов. Что касается отделки швов, то выбор лучше остановить на влагостойкой затирке. В этом смысле лучше не экономить, а приобрести многокомпонентную водоотталкивающую смесь.
Электроподогрев и вентиляция холодильника
Электроподогрев используют в 2 случаях. Во-первых, в системах теплого хранения, чтобы обезопасить продукты от влияния низких температур. Во-вторых, нагревательные элементы препятствуют образованию конденсата при попадании теплого воздуха во время открывания холодильника. Они же испаряют собранную в специальном контейнере влагу. Помимо этого, получение холодильной камерой достаточного количества теплопритоков препятствует повышению температуры в морозильном отделе. Еще одна функция подогрева состоит в размораживании и, соответственно, устранении льда с испарителя. В качестве нагревающего прибора можно использовать обычную лампу накаливания на 60—75 Вт, расположив ее в сетчатом плафоне ниже вентиляционного отверстия.
С задних стенок холодильной и морозильной камер движется теплый воздух. Прятать готовую систему принудительной вентиляции в глубине ниши нельзя. В то же время такой ход станет доступным, если:
- Разместить вентиляционные решетки напротив вентиляционной системы холодильника и над рефрижератором соответственно.
- Оставить минимум 2—3 см запаса над верхом холодильника.
Выбор и установка дверок
В качестве оптимальных стоит отметить варианты из ПВХ, а также из алюминия с распашным или раздвижным типом конструкции. Корректная установка своими силами возможна при соблюдении прямых углов. Под монтаж дверных фасадов подойдет готовая деревянная рама. Дверцы устанавливают максимально плотно, как только можно. Работа импровизированного рефрижератора зависит от герметичности. Именно поэтому раздвижные полотна и створки из пластика с резиновыми герметиками окажутся лучше.
Рисунок дверок подбирают исходя из габаритов и экономии. Не помешает в этом плане маленькая глухая секция и большая открывающаяся. Вместительные хранилища закрывают 2 движущимися полотнами. Покупатели могут найти себе и системы с готовой внутренней отделкой. Не желающие тратить дополнительные средства самостоятельно делают пазы и устанавливают туда петли для крепления дверец.
Реставрация старых дверей
Такая потребность обычно возникает в 3 случаях:
- холодильник гудит;
- устройство не сохраняет постоянную температуру;
- возникает наледь.
Реставрацию обычно начинают с ремонта или замены уплотнителя. На дефект, помимо вышеперечисленных причин, укажут провисание и слишком легкое открывание. В первом случае приходится также регулировать створки. Что касается уплотнителя, то первым делом ищут самую деформированную часть. Ее нагревают обычным феном и придают нужную форму. Под нагретую часть кладут поролон или кусочек резины. Совершают все эти действия на полу, то есть уплотнитель придется аккуратно оторвать от створки. Одновременно изучают вариант крепления. Уплотняющий элемент монтируют на специальные зажимы, клей, болты или в прорези. Сразу после установки отремонтированного уплотнителя проверяют положение дверки/дверок. Перед соответствующими действиями их освобождают от продуктов. Проверяют крепления дверок: выявляют петли, которые скрипят во время движения полотна. Прямо туда капают небольшое количество машинного масла.
Металлопластиковые двери
Для так называемого «хрущевского» холодильника применяют 2 варианта теплоизоляции: неполную и полную. Первый способ предусматривает сохранение функции холодильника с использованием морозилок. После полной теплоизоляции холодильник больше подойдет для роли теплого шкафа. При потребности скрыть содержимое мини-холодильника выбирают дверки с сэндвич-панелями. В остальных случаях берут матовые или гладкие стекла, с ламинирующими пленками для цветового разнообразия. Имеет смысл добиваться максимальной экономии места и использовать раздвигающийся механизм. Металлопластиковые конструкции бывают с импостом и без, что удобно для планирования пространства внутри рефрижератора. Изделия при этом имеют стандартную фурнитуру пластиковых дверей/окон, включая уплотнители для повышенной герметичности. Уровень проникновения света можно регулировать опять-таки в плане выбора между стеклом и панелями.
Двери из ЛДСП и МДФ
Для самостоятельной установки дверец подходят МДФ и ЛДСП. В процессе холодильник будем устанавливать в короб-пенал и затем — навешивать дверки. Древесные материалы перед началом работ отдаем на распил и кромкование. Далее понадобится выбрать шариковые направляющие на ширину фасада каждая, металлические уголки, метизы, уровень и линейку. Итак, заднюю стенку и полку соединяем конфирматами. Заднюю часть также крепим уголками к стойкам каркаса. Ставим каркасную конструкцию туда, где она должна стоять, при потребности соединяем с соседними тумбами, если они есть. Уголками крепим стойки к стене для усиления жесткости. На стенки монтируем петли под фасады. Делаем в одной из стоек отверстие для подключения.
Готовим второй набор приспособлений:
- ЛДСП или МДФ 16-миллиметровой толщины;
- мебельные ручки;
- минификсы;
- конфирматы;
- саморезы.
После этого встраиваем почти готовую конструкцию и приступаем к установке дверец. Отмечаем место для монтажа направляющей. С помощью крепежей устанавливаем дверцы.
Следует тщательно рассчитать температурный режим, иначе дерево быстро испортится!
Раздвижные дверки
Створки раздвижных (откатных) дверных систем движутся параллельно раме. С «холодильным» вариантом откатных полотен используют фиксатор сдвигающейся створки — чтобы расстановка продуктов не сопровождалась сложностями. Устанавливают также механизм самостоятельного закрытия с принципом действия на основе противовеса. Полезность системы будет проявляться в момент, когда хозяева забудут закрыть холодильник. По периметру устанавливают обогревательный механизм для предотвращения прихватывания дверец к раме. Теплопотери снижают благодаря створкам со стеклянными профилями и воздухом посередине. Основы выбирают с толщиной 4 или 6 мм. Для кухни лучше всего подойдет конфигурация с 2—3 дверками с движением в обе стороны. В качестве управляющих элементов для полотен используют большие резиновые ручки.
Внутреннее наполнение – изготовление полок
Стеклянные полочки окажутся лучшим вариантом. Они обладают высокой прочностью при небольшой толщине, что также позволяет экономить место. Внешний вид «начинки» тоже будет лучше. Пластиковые полки в принципе тоже выглядят «симпатично», но их надежность — это лишь временное качество с учетом нагрузок внутри холодильника.
Итак, выбираем стекло от 5 мм толщиной, в идеале закаленное, у которого прочность до 6 раз выше. При покупке сразу же просим нарезать фрагменты нужного размера. Там же следует заказать шлифовку торцов. В случае чего можно самостоятельно, с помощью среднезернистого наждачного бруска отполировать кромки до практически идеального состояния. Тогда кладем стекло на гладкую поверхность и один край оставляем над полом, на длину примерно 15—25 см, а наждачный брусок — погружаем в воду. Далее шлифуем кромки аккуратными прямолинейными движениями. Периодически полощем брусок в воде. Готовность полок определяем визуально.
Идеи оформления в интерьере кухни
Напоминанием о растущей технологичности в условиях современности станут прозрачные дверцы, одновременно с насыщенным освещением внутри камеры. Удобство и практичность при этом варианте гарантированы. Под очень широким подоконником найдется место для полноценного холодильника с горизонтальной конфигурацией морозильного и холодильного отсеков. Выдвижные ящики с пониженной температурой воздуха станут эргономически привлекательным вариантом и решением для ленивых людей, которые не любят прилагать усилия в поиске нужных предметов. Рефрижератор с одной-единственной дверкой не помешает оформить как имитацию люка. Интересно выглядят встроенные холодильники за разделительной кухонной стойкой. В свою очередь, к раздвижным моделям рефрижераторов применяют более дизайнерский подход с использованием привлекательной панельной обшивки.
Установка холодильных камер под окном
Один из сценариев предусматривает использование готовой ниши. В этом смысле нужно лишь обеспечить отверстия для коммуникаций, сделать вентиляцию и обогрев дверцы/дверец.
Второй метод означает частичный демонтаж. Убираем старый короб, очищаем поверхности и грунтуем их перед облицовкой. Занимаемся замерами для последующего монтажа новой конструкции и холодильника внутри нее. Новый короб вставляем в нишу, и туда — холодильную камеру.
В третьем случае демонтируем подоконник. Все очищаем. Заменяем испорченные кирпичи на новые. Применяем штукатурку и глубокую грунтовку для высокой адгезии и укрепления существующей отделки. Затем делаем гипсокартонную обшивку.
Если окно выходит во внутренний двор и под ним нет несущей железобетонной балки, то удастся получить разрешение на установку оконного блока. В случае с южной стороной все же ничего не получится, потому что воздействие солнца в летний период в сумме с теплом, выделяемым холодильником наружу, сделают это место кухни слишком раскаленным.
Заключение
Небольшое пространство под окном, предусмотренное или созданное искусственно, может забрать часть нагрузки с классических кухонных шкафчиков и переполненного холодильника. В отдельных случаях от рефрижератора и вовсе избавляются. Для продуктов с теплым или прохладным режимом хранения предусматривают простые шкафчики, иногда с утеплением, электроподогревом или вентиляцией. Усиленный вариант проветривания с доступом уличного воздуха нужен для импровизированных холодильных камер. Морозилку удастся поставить в том случае, если будет обеспечено питание для нее, а также — устранены обогревающие элементы вроде батарей и каминов. Самостоятельная подготовка ниши может включать расширение доступного места. В любом случае понадобится защитно-санитарная отделка штукатуркой и гладким лицевым покрытием. Материалом дверец чаще всего выбирают металлопластик, МДФ и ЛДСП. От маленького шкафчика обычно не отказываются, а большое пространство под широким подоконником всегда используют по полной.
