Содержание
Войти
И ещё немного и чуть подробней о моей шайтан-машине!))
Второй год подряд, именно на Новый Год, у меня появляются нужные, нужнейшие помощники для кухни.
В том году мне сделал муж новогодний подарок — купил кухонную машину Kenwood Titanium Chef KM010 и ещё пару насадок к ней. Подарок настоящего любящего мужчины!)))
А в этом году, компания Kenwood любезно предоставила мне насадки для тестирования к этой машине! Вы, наверное, уже обратили внимание на то, что в последнее время в своих постах я много рассказываю о них.
Я уже много раз говорила и показывала на деле, что эта машина умеет делать всё! Взбивать белки, кремы, замешивать тесто, раскатывать, резать лапшу, делать макароны, прокручивать мясо в мясорубке, режет, трёт, шинкует, мелит, просеивает, протирает, взбивает коктейли, выжимает сок, режет овощи кубиком, делает супы-пюре, мороженое и даже чистит овощи! Вот! 30 всяких насадок к ней — это не шутка!))
upd: по мере появления новых насадок, пост будет пополняться.
Конечно же, не надо приобретать такое кол-во насадок, а лишь то, что Вам действительно нужно, чем будете постоянно пользоваться, чтобы не лежали они у Вас на кухонных полках "мёртвым грузом" и не пылились.
Такая машина необходимая вещь, если Вы часто готовите! Реально уменьшает время приготовления еды и освобождает Ваши ручки от "работы кух.работника"
На кухне занимает совсем мало места, стоит скромненько себе в уголочке и выполняет роль самого главного помощника на кухне!
Единственное, нужно освободить один ящичек или шкафчик для многочисленных насадок.
Сначала покажу насадки, которые входили в комплект:
1. Вместимость чаши 4.6 л. Вымешивает 2.18 кг. пресного теста и 2.72 кг. теста для пирожных (бисквитное). Взбивает 12 яичных белков максимум.
Венчик для взбивания : яиц и сливок; для взбивания масла или сливок для приготовления мусса; для приготовления теста для фритюра или блинов.
Насадка "крюк" : для замешивания теста любого вида: для хлеба, пиццы, булочек, штрудель, лапши.
2. К — образный взбиватель: для быстрого приготовления лёгкого теста; теста для печенья или кексов; для приготовления картофельного пюре.
Насадка для приготовления мягких кремов: насадка состоит из металличсекого основания, покрытого резиновой каймой для очищения со стенок чаши. Идеально для приготовления различных муссов и кремообразных смесей.
3. Центрифужная соковыжемалка: подходит для приготовления соков из всех фруктов и овощей (кроме цитрусовых) таких как ананас, яблоко, киви, томаты, морковь. Нет необходимости в предварительном снятии кожуры и выемки сердцевины и косточек у фруктов.
Отдельный выход для жмыха с защитой от разбрызгивания и большой канал для слива сока. Может работать без остановки.
4. Блендер из прочного стекла с ручкой, объёмом 1,5 литра.
Нож из нержавеющей стали. Может использоваться для приготовления освежающих напитков, крошения льда, соусов, кремовых десертов, супов или детского питания. Крышка с возможностью добавления ингредиентов во время работы блендера.
5. Мясорубка из нержавеющей стали.
В комплект входит 3 диска-решетки с мелкими, средними и крупными отверстиями.
2 насадки для приготовления сосисок и одна насадка для "кеббе"(кеббе — это полые арабские "котлеты" с начинкой внутри)
6. Насадка для раскатывания теста (эту и следующие насадки уже надо покупать отдельно). Насадка с возможностью регулировки толщины теста.
Обожаю эту насадку. Домашняя лапша, пельмени, вареники, манты — приготовить такие вкусные домашние блюда, стало намного легче, быстрее и проще, благодаря кухонной машине. Машина сама замесит тесто, раскатает, а Вам остается только вырезать выемкой кружочки и налепить пельмени, варенники, или манты, как я уже показывала в в этом рецепте
И да. руки Ваши свободны, не нужно ничего крутить для раскатывания теста, всё делается автоматически.
7. Насадка для изготовления пасты, а именно, спагетти. Если раскатанную ленту теста пропустить через эту насадку, получится отличная тонкая домашняя лапша!
8.Насадка для просеивания и протирания Kenwood AT930
Полный обзор здесь
9. Насадка — низкоскоростная терка-ломтерезка Kenwood AT 643
Полный обзор здесь
10. Насадка для итальянской пасты Kenwood AT910.
Полный обзор здесь
11. Насадка Кухонный комбайн Kenwood AT647
Полный обзор здесь
12. Kenwood Насадка высокоскоростная терка-ломтерезка AT340
Полный обзор здесь
13. Насадка AT971A для приготовления тальятелле
Полный обзор здесь
14. Насадка для приготовления мороженого Kenwood AT956A
Полный обзор здесь
15. Насадка насадке для нарезки кубиком Kenwood MGX400.
Полный обзор здесь
Насадка для раскатки пасты KitchenAid 5KSMPRA (120687)
Машинка для приготовления равиоли и раскатывания теста.
Насадка — раскатка для теста KitchenAid 5KSMPSA
KitchenAid Насадка — раскатка для теста KitchenAid, 5KS.
Насадка для пасты Kenwood KAX980
Насадка-раскатка для теста Kitchen Aid, 5KSMPSA
Машинка для раскатки теста Gemlux GL-PMF-180
Насадка — раскатка для теста KitchenAid 5KSMPSA
Насадка для раскатки теста
Насадка для приготовления спагетти Bosch MUZ8NV3
Набор для приготовления пасты (ролик, насадки для нарез.
Пресс для теста / шприц кондитерский Tescoma DELICIA 63.
KitchenAid Насадка — раскатка для теста KitchenAid, 5KS.
Насадка для замеса теста
Насадка KitchenAid 5KSMPRA
Насадки для перемешивания теста для миксера Polaris PHM.
Насадка для теста пластиковая серая 00635483 для кухонн.
Насадка для раскатки теста
Насадка-раскатка для теста KitchenAid, 5KSMPSA
Насадка для приготовления домашней лапши Bosch MUZ8NV2
BRADEX Шприц для печенья Домашняя кондитерская с насадк.
Мешок для теста 25см (6 насадок)
Насадка на машинку для раскатки теста для нарезки лапши.
Насадка замеса теста комбайна Bosch MCM55
Насадка для теста мясорубки Moulinex ME665 (SS-193552)
Насадка для замеса теста для блендеров Braun Арт. 70514.
Насадка для теста мясорубки Moulinex ME665 (SS-193552)
Насадка Kenwood AT-970 для раскатки теста
Fissman Пресс-пистолет для теста с насадками
Насадка-раскатка для теста KitchenAid, 5KSMPSA
Насадки для перемешивания теста для миксера Polaris PHM.
Насадка-раскатка для теста KitchenAid, 5KSMPSA
Насадка для теста к блендеру Philips HR796990 420303596.
Насадка-раскатка 5KPSA Kitchenaid
Насадка — раскатка для теста KitchenAid 5KSMPSA
Насадка для замеса теста 618397 Бош Bosch
Машинка для теста AGNESS, с насадкой для пельменей
Машинка для раскатки теста и равиоли Gusto Pasta/Raviol.
KITCHEN AID Насадка для раскатки теста, материал: нержа.
Насадка для раскатки теста KitchenAid
Насадка на машинку для раскатки теста для нарезки лапши.
Машинка для раскатки теста и равиоли Gusto Pasta/Raviol.
Насадка для теста KitchenAid 5KPEXTA
Насадка для кондитерского мешка "Звездочка" №.
Насадка на машинку для раскатки теста для лепки квадрат.
Насадка на машинку для раскатки теста для нарезки лапши.
Насадка на машинку для раскатки теста для лепки квадрат.
Насадка на машинку для раскатки теста для лепки квадрат.
Насадка для теста пластиковая серая 00635483 для кухонн.
Машинка для теста AGNESS
Машинка для приготовления равиоли и раскатывания теста.
Машинка для раскатки теста и нарезания лапши Agness 916.
Насадка раскатка для раскатки теста KitchenAid 5KSMPSA
Машинка AGNESS длятеста и лапши + насадка дл/gельменей.
Насадка на машинку для раскатки теста для нарезки лапши.
Насадка для теста 00643667 Bosch Siemens
Шприц для теста (5 мешков/ 4 насадки) "Двойной дек.
Насадка для раскатки теста KitchenAid 5KSMPSA
Машинка для теста AGNESS
KITCHEN AID Насадка ножи роликовые для раскатки теста и.
Машинка для раскатки теста и нарезания лапши + насадка.
Пластиковая насадка для замеса теста Bosch 00610780 для.
Насадка для раскатки теста KitchenAid 5KSMPSA
Наряду с блендером миксер для теста является одним из самых популярных подарков. В самом деле, он наверняка пригодится на кухне, при этом разнообразие моделей позволяет выбрать подходящий вариант для любого кошелька. Однако, чтобы подарок вызвал искреннюю радость, а не разочарование, к выбору миксера нужно подойти со всей тщательностью. Необходимо обратить внимание на мощность выбранной модели, входящие в комплект насадки, имеющиеся дополнительные функции и оценить, какие из них пригодятся в работе, а какие нет.
Мощность
В продаже можно найти миксеры мощностью от 100 до 1000 Вт. Чем цифра больше, тем более плотные и твёрдые продукты он сможет обрабатывать.
Взбить блинное тесто или яйца с молоком для омлета может модель мощностью 100-200 Вт. Если требуется приготовить что-то более серьёзное, например, тесто для пельменей или овощное пюре при помощи насадки-блендера, стоит брать ручной миксер мощностью от 250-300 Вт. Конечно, агрегаты на 1000 Вт по сравнению с этими моделями вне конкуренции: разнообразные продукты они обрабатывают за считанные секунды, но и цена у них соответствующая – несколько десятков тысяч.
Количество скоростей
Иногда кажется, что производители изо всех сил стремятся перещеголять друг друга в этом показателе. Две, пять, восемь и даже шестнадцать скоростей можно увидеть у разных моделей. Насколько важен этот показатель? И стоит ли гоняться за количеством скоростей? Безусловно, разные продукты необходимо замешивать с различной интенсивностью.
Мало кому понравятся брызги на обоях и мебели, которые могут появиться, если насадки примешивают жидкое продукты на максимальной скорости. И наоборот, смотреть как крюки еле-еле вращаются, замешивая тугое тесто, терпения хватит не у каждого.
Поэтому скоростей должно быть несколько, не обязательно шестнадцать, но хотя бы 3-4 для разных типов продуктов.
Ручной или стационарный
Все миксеры можно разделить на две категории: ручные и стационарные.
Ручные – это миксеры, которые во время работы необходимо держать в руке, они недорогие и занимают мало места на кухне. Стационарный миксер – это миксер, который крепится на специальной подставке. В комплекте с этими моделями идёт специальная чаша. Такое устройство удобно тем, что его не нужно держать во время работы: достаточно положить продукты в ёмкость, выбрать скорость, нажать кнопку пуск и можно заниматься своими делами. Впрочем, минусов у него предостаточно.
Во-первых, это цена – стационарный миксер с чашей стоит значительно дороже.
Во-вторых, размеры – он занимает гораздо больше места на столе, такую модель не спрятать в ящик для столовых приборов.
В-третьих, в чаше можно обработать только определённый объём продуктов. Если ручной может смешать и яйцо в стакане и пюре в 7-и литровой кастрюле, то стационарный для этого придётся снимать с подставки, поскольку большое количество продуктов может не промешаться, а маленькое просто будет размазано по стенкам.
Насадки
Большое количество насадок позволяет превратить обычный ручной миксер во многофункциональный агрегат. Чем их больше, тем разнообразнее операции, которые он может выполнять, тем выше его цена.
Чаша. Этой насадкой комплектуются стационарные блендеры. Выбирая модель необходимо обратить внимание на ёмкость чаши, материал из которого она изготовлена (металл дороже пластика, но зато он не боится ни перепадов температур, ни падений), на то, насколько легко она снимается и может ли поворачиваться. В некоторых моделях чаша может быть неподвижна, зато венчики вращаются в нескольких направлениях. В обоих случаях результат будет один и тот же – продукты равномерно перемешаются по всему объёму.
Блендер. Эта насадка позволяет использовать миксеры кухонные не только для смешивания и взбивания, но и для измельчения продуктов. Она представляет собой съёмную металлическую ножку с ножами на конце как у ручного блендера. Насадка помогает измельчить варёные овощи, приготовить соус или перетереть ягоды с сахаром.
Измельчитель. Представляет собой небольшую съёмную пластиковую ёмкость (0,2-0,5 л) с ножами на дне. Предназначен для измельчения небольшого количества твёрдых продуктов: грецких орехов, ягод, фруктов.
Дополнительные функции
По сравнению с вышеперечисленными опциями они имеют второстепенное значение, но зато их наличие может послужить приятным бонусом и несколько облегчить жизнь потребителя:
- защитная крышка на чашу, которая предотвращает разбрызгивание продуктов;
- прорезиненная ручка – помогает крепко держать миксер для взбивания и замешивания теста в руке, предотвращает его выскальзывание;
- габариты и вес. Редко кто обращает внимание на этот фактор, а потом мучается с громоздким, неудобным миксером. Перед покупкой необходимо взять прибор в руки и оценить, насколько комфортно им будет работать на весу в течение 10-15 минут. Как правило, модель с пластиковым корпусом будет легче, чем с металлическим;
- тёрки: они превращают обычный миксер в полноценный комбайн. Минусы – занимают много места (поскольку к ним прилагается чаша и крепление) и существенно повышают стоимость изделия. Пример миксера с тёрками – Braun M 1070;
- подставка для хранения насадок: весьма полезная вещь, если на кухне нет места для хранения всех насадок;
- форма венчиков: если внимательно присмотреться к моделям, лежащим на полках магазинов, то можно увидеть, что одни венчики объёмные, выполнены из тонкой изогнутой в нескольких положениях проволоки, а другие сделаны из толстых прутьев в форме небольших тюльпанов. Первые обычно чуть дороже, но взбивают лучше, пена получается большой и воздушной.
Нельзя сказать однозначно, какой миксер лучше. Модели с большим количеством насадок стоят дорого, занимают много места, но при необходимости могут заменить собой кухонный комбайн. Да и ремонт миксера за 10-15 тысяч обойдётся в кругленькую сумму. Недорогие модели годятся только для взбивания. Они подойдут тем покупателям, которым и не нужно ничего другого от миксера. К тому же, в случае поломки, дешёвый электроприбор можно без сожаления выбросить и заменить на другой.
