Содержание
Сейчас на рынке продается множество сортов моркови. Огороднику остается только выбрать, опираясь на свои предпочтения и климатические особенности региона.
В статье речь пойдет о сорте Курода — неприхотливом, урожайном и вкусном овоще, о его достоинствах и особенностях выращивания.
Описание сорта моркови Курода
Морковь Курода пользуется стабильной популярностью у овощеводов — у нее раннее созревание, семена отлично всходят, она неприхотлива и хорошо хранится длительное время.
Происхождение и развитие
Родина сорта Курода — Япония, где в 2004 г. селекционеры компании «Саката» вывели его на базе популярного французского сорта Шантанэ.
С 2007 г. сорт под полным названием Курода Шантанэ внесен в госреестр РФ.
Химический состав, микроэлементы и витамины, полезные свойства
Курода — богатый по своему составу овощ. Химический состав включает различные витамины и полезные вещества, которые делают растение замечательным противовоспалительным, антисептическим, ранозаживляющим и отхаркивающим средством. Употребление корнеплода рекомендовано при анемии, бронхите и других заболеваниях.
Регулярное употребление моркови облегчает борьбу с переутомлением, ломкостью ногтей, плохим зрением, слабым иммунитетом.
В 100 г моркови сорта Курода содержится:
- каротина — до 20 мг;
- сахара — до 5 г;
- сухого вещества — до 10 г.
Кроме того морковь ценится высоким содержанием витаминов и микроэлементов.
На 100 г сырой моркови приходится витаминов:
- бета-каротин — 9 мг;
- витамин Е — 0,63 мг;
- витамин С — 5 мг;
- пиридоксин — 0,13 мг;
- биотин — 0,60 мг;
- ниацин — 1 мг;
- фолиевая кислота — 9 мкг;
- пантотеновая кислота — 0,26 мг;
- рибофлавин — 0,07 мг;
- тиамин — 0,06 мг.
Если говорить о микро- и макроэлементах, содержащихся в моркови, то на 100 г приходится:
- бор — 200 мг;
- алюминий — 325 мг;
- калий — 199 мг;
- ванадий — 99,5 мг;
- хлор — 63,3 мг;
- фосфор — 56 мг;
- медь — 81 мг;
- фтор — 54 мг;
- магний — 38,3 мг;
- кальций — 34 мг;
- натрий — 40 мг.
Пищевая ценность моркови на 100 г:
| Содержание в порции | % от суточной нормы | ||
| Калории | 35 ккал | 2,23% | |
| Белки | 1,3 г | 1,38% | |
| Жиры | 0,1 г | 0,14% | |
| Углеводы | 6,9 г | 4,83% | |
| Пищевые волокна | 2,4 г | 12% | |
| Вода | 88 г | 3,16% | |
Срок созревания
Курода — раннеспелый сорт. От появления всходов до первой уборки урожая проходит около двух месяцев или чуть больше, все зависит от погодных условий. Через три месяца он готов к полной уборке.
Урожайность
Несмотря короткий срок созревания, сорт относится к высокоурожайным. При нормальных условиях выращивания с 1 га можно убрать от 23 до 42 т моркови.
Устойчивость к болезням
Сорт Курода отличается устойчивым иммунитетом к основной массе болезней. Особенно успешно культура противостоит разнообразным видам гнили.
Характеристика, описание внешнего вида, вкусовые качества
Морковь Курода отличается дружной всхожестью семян и хорошей товарностью. Доля качественной продукции колеблется от 85% до 96% от собранного урожая. Корнеплоды не растрескиваются и не идут в стрелку. Сорт хоть и относится сорт к раннеспелым, но имеет высокие показатели лежкости.
Овощеводы ценят сорт за непритязательность к условиям выращивания и окружающей среде.
Средний размер корнеплода — 15-18 см, масса — от 90 до 160 г. Плоды конической формы с тупым кончиком, ярко-оранжевого цвета. Мякоть моркови плотная, нежная и сочная, с небольшой сердцевиной.
Сорт Курода отличается отличными вкусовыми качествами.
Для каких регионов подходит лучше всего и какая требовательность к климату
География выращивания моркови Курода обширна. Согласно госреестру РФ сорт утвержден для выращивания на Северном Кавказе. Культура хорошо зарекомендовала себя и в северных регионах, в Московской и Ленинградской области. Подходит также для разведения в Украине и Молдове.
Сорт приспособлен под любые условия произрастания и достаточно холодостоек, сеять его можно на всей территории России.
Главные преимущества и недостатки
Сорт Курода относительно молодой, но уже завоевал любовь и доверие благодаря своим достоинствам:
- высокая урожайность;
- сладкий вкус;
- высокая сопротивляемость подавляющему большинству болезней и особенно гнили;
- длительный срок хранения;
- терпимость к условиям произрастания: перепадам температуры, жаре, сухости.
Значимых недостатков, по мнению не только специалистов, но и огородников-любителей, у сорта не выявлено.
В чем отличие от других сортов
На фоне всех остальных сортов моркови Курода выделяется рядом характеристик:
- высокое содержание сахара и провитамина А;
- сочная, широкая сердцевина;
- значительные размеры и прямая форма;
- нет склонности к аккумуляции соланина;
- маленькое количество боковых корешков.
Особенности посадки и выращивания
Курода достаточно неприхотлива в выращивании, процесс посева и ухода ничем не отличается от прочих сортов культуры.
Справка! Сорт переносит легкие заморозки, поэтому сеять его в теплице не имеет смысла.
Подготовка к посадке
Примерно за неделю до посадки семена выкладывают на влажную салфетку и хранят в теплом месте, время от времени увлажняя. Такая операция ускоряет появление корешков, семена прорастают уже на 2-3 день.
Можно замочить семена на 12 часов в легком растворе марганцовки. Этот метод также повысит их всхожесть.
Требования к грунту
Курода растет на любом грунте с нейтральным PH (6-7). Но лучшими для выращивания моркови считаются богатые гумусом суглинки. Если на участке преобладает тяжелая почва, ее предварительно обрабатывают, то есть тщательно разрыхлят, не пропуская комочки и уплотнения, с помощью глубокой вспашки избавляются от сорных растений и возможных вредителей.
Предшественники
Опытные овощеводы рекомендуют делать грядки под морковь в тех местах, где до нее росли помидоры, лук, чеснок, салат или ранняя картошка.
И наоборот, участки, где ранее высаживались зонтичные либо зелень, для моркови подойдут не ранее, чем через четыре сезона.
Сроки, схема и правила посадки
Куроду сеют также, как и другие сорта моркови. Делать это лучше в хорошо увлажненную почву.
Рекомендованная схема посадки выглядит так:
- направление грядок — север-юг;
- интервал между рядами — не меньше 20 см;
- интервал между соседними корнеплодами — 6-8 см;
- глубина залегания семян — 1-2 см.
Если морковь сеют в апреле, то в середине лета уже можно собирать урожай. В теплых регионах возможно снять два урожая моркови, если повторно высеять семена в середине июля.
Куроду можно посеять под зиму, чтобы получить более ранний урожай.
Особенности выращивания
Место под посадку выбирают солнечное, подготовленные семена высеивают прямо в грунт. Сеять можно любым удобным способом — руками в рядок, на бумагу, специальными приспособлениями, дозирующими семена и т. д.
Важно! Поливают аккуратно, лейкой с маленькими дырочками, чтобы не размывалась земля.
Нюансы ухода
Уход за этой морковью не представляет особых сложностей.
Поливают по мере необходимости. В дождливые сезоны можно обойтись вообще без полива. Если лето сухое, поливают раз в неделю.
Сорт устойчив к засухе и не растрескивается от недостатка воды.
Прореживание и борьба с сорняками
После того, как морковь взойдет, ее прореживают. Плотные посадки скажутся на качестве и товарном виде будущего урожая. За сезон можно провести два прореживания — при появлении двух листочков и когда корнеплоды уже сформировались, но еще не достигли нужного размера.
Прополка и уборка сорных трав проводится по мере надобности.
Подкормка
Подкормки лучше делать, меняя органические и минеральные удобрения. За сезон проводят не больше четырех подкормок с перерывом в 2-3 недели.
Первую подкормку делают через три недели после появления всходов. На ведро воды разводится 20 г сульфата калия и 30 г суперфосфата, смешанного с 5 г мочевины.
Еще через две недели для подкормки используют комплексное удобрение для овощей, например, «Биогумус» (2 ст. л. удобрения на 10 л воды). Можно также подкормить золой, ее рассыпают в междурядья и аккуратно рыхлят.
Важно! Органические удобрения нельзя использовать больше двух раз за сезон.
Еще через две недели применяются калийные и фосфорные удобрения.
Борьба с болезнями и вредителями
Морковные вредители и болезни портят внешний вид и вкус растения.
Болезни моркови:
- сухая гниль — проявляется в виде бурых пятен на корнеплоде, которые разрастаются, образуя пустоты;
- белая гниль — грибок покрывает корнеплод белесым налетом, пораженные места рыхлеют, а овощ становится водянистым;
- черная гниль — ботва темнеет, скручивается и засыхает, молодые всходы могут массово погибнуть;
- мучнистая роса — портит внешний вид корнеплодов.
Чтобы избежать заражения, на ранних стадиях вегетации производят обработку биопрепаратами фунгицидной группы, такими как «ТНТД» либо «Абита-ПИК».
Кроме заболеваний, большой вред моркови наносят вредители культуры.
Главный враг моркови — морковная муха. На нее указывает бронзовый оттенок ботвы. В борьбе с мухой используют химикаты «Децис», «Арриво» или «Аклеллик». Перед посевом семена обрабатывают специальными средствами: «Азото-фит», «Трихдермин» или «Фитоцид-р». В качестве профилактических мер применяется глубокая вспашка. Она убивает зимующих в земле личинок вредителя.
Сбор и хранение урожая
Опытные огородники не рекомендуют оставлять морковь в земле больше положенного срока, овощ может перерасти и потерять свои превосходные качества.
Как и когда собирать
Урожай Курода можно собирать в течение всего лета по мере роста для употребления в свежем виде и через положенный срок созревания (90 дней) — для зимнего хранения.
Урожай собирают в сухую погоду. Выкопанную морковь нельзя оставлять долго на солнце, буквально за несколько часов она станет мягкой. Нельзя оставлять ботву, ее удаляют полностью с корнеплода.
Особенности хранения и лежкость
Сорт Курода хорошо хранится. Оптимальные условия хранения сорта: влажность — 85-95% и температура — 0…+2°С. Хранить лучше в ящиках или корзинах, пересыпав влажным песком.
Есть еще альтернативный рецепт хранения: у корнеплодов срезают верхушку, овощи моют, просушивают, затем морковь порционно раскладывают по целлофановым пакетам, туго завязывают и хранят в прохладном месте — подвале, погребе или холодильнике.
Какие могут быть трудности при выращивании
Курода ценится за свою неприхотливость и особых проблем огородникам не создает. Главное — соблюдать правила агротехники и следить за тем, чтобы растение не атаковали вредители и болезни.
Советы опытных огородников
Опытные овощеводы, выращивающие морковь сорта Курода не один год, рекомендуют:
- Чтобы морковь не растрескалась, в засушливую погоду ее регулярно проливают на глубину 20-25 см.
- Чтобы корнеплоды выросли крупные и ровные, посадки прореживаются дважды. Первый раз между саженцами оставляется интервал до 3 см, второй — 5 см.
- Для защиты моркови от морковной мухи по периметру грядки высаживают бархатцы или календулу.
- Пару раз за сезон морковь подкармливают растительным пеплом.
- Периодически аккуратно рыхлят почву, стараясь не задевать корнеплоды.
Отзывы о моркови Курода
Практически все потребители отмечают прекрасные вкусовые качества сорта, высокую урожайность и хорошую лежкость.
Ольга, г. Казань: «Морковь Курода сею не первый год, всегда собираю отличный урожай, храню в погребе, отлично сохраняется до весны».
Наталья, г Киров: «Мой любимый сорт морковки — Курода. Нравится лежкость, сочность. Морковки выровненные. Однажды случайно осталась в грядке зимой, тоже пошла «на ура». Всю остальную морковку сажаю по пакетику, а этой — сразу три».
Заключение
Вырастить и получить отличный урожай моркови Курода сможет не только опытный овощевод, но и начинающий огородник-любитель. Сорт ранний, к засухе и заморозкам устойчив. Сажайте под зиму для раннего урожая, или весной — и собирайте первую морковь уже через два месяца. Следуйте нашим рекомендациям, и результат вас не разочарует.
Известных сортов моркови очень много, и на их основе выводят не менее популярные разновидности. Например, старинный французский Шантенэ (Шантанэ) послужил базой для создания сорта под названием Курода, о котором и пойдёт речь. В 2004-ом году о создании новинки заявили селекционеры из компании Саката, через 3 года разновидность была внесена в Госреестр растений РФ по Северо-Кавказскому региону (Республики Дагестан, Ингушетия, Адыгея, Чеченская, Кабардино-Балкарская, Крым, РСО-Алания, Краснодарский и Ставропольский края, Ростовская область). Также зона выращивания охватывает Молдову и Украину. Наш герой не является гибридом.
Описание
Розетка полураскидистая, состоит из длинных светло-зелёных листьев среднего и крупного рассечения. Курода относится к сортотипу Шантенэ. Корнеплод моркови конической формы с тупым кончиком, головка ровная. Средний размер — 15 — 18 см. Масса от 90 до 160 грамм, иногда бывает свыше 200 грамм. Кожица тонкая, гладкая, глазки многочисленные, но неглубокие. Окраска ровная, ярко-оранжевая. Мякоть плотная, нежная и сочная. Сердцевина небольшая. Окрашена, как и мякоть, в оранжевый цвет. Вкусовые качества хорошие. В 100 граммах сырого вещества содержится: 10,4 — 14,8% сухого вещества, 6,7 — 10% общего сахара, до 20,4 мг каротина.
Характеристики
- Курода относится к раннеспелым, а это значит, что от появления всходов до уборки проходит около 2-х месяцев, иногда чуть больше, в зависимости от погодных условий;
- семена всходят дружно;
- товарная урожайность моркови хорошая. В среднем она составляет 230 — 420 ц/га, что на 40 — 80 ц/га выше, чем стандарты Лосиноостровская 13 и Шантенэ 2461. В Краснодарском крае был зафиксирован рекордный показатель — 436 ц/га;
- выход товарной продукции сорта составляет 85 — 96%;
- Курода пластичен, славится устойчивостью к жаркой погоде;
- не идёт в стрелку, не растрескивается;
- несмотря на то, что относится к ранним разновидностям, лёжкость достаточно хорошая.
Агротехника
Посевной материал высаживают, начиная с середины апреля. Место должно быть солнечное. Идеальная почва — богатые гумусом суглинки с глубоким пахотным слоем. Но может расти и на тяжёлых почвах, предварительно обработанных. Глубина заделки семян — не больше 1 см. Расстояние между растениями в ряду — не менее 5 см. Междурядья — до 20 см. Морковь требовательна к поливу только с момента появления всходов. После появления 4 — 5 настоящих листочков, частоту полива сокращают, а если количество природных осадков достаточное, то можно и вообще дополнительно не увлажнять почву. Из удобрений Курода предпочитает фосфорно-калийные, с небольшой долей азота.
Чтобы получить второй урожай, высевать семена можно в середине лета — второй половине июля. Можно посеять под зиму, и тогда весной урожай получится ранний.
Неприхотливая, урожайная и очень вкусная, эта морковь востребована у любителей ранних овощей. Также ценится и возможность её длительного хранения. Агротехника довольно простая, особых хлопот выращивание сорта не доставит.
У меня не всегда урождалась морковь. Какие только сорта не побывали на моих грядках: в один год урожай хороший, в другой – мелкие и кривые корнеплода. Так продолжалось до тех пор, пока я не попробовала морковь «Шантане». В первый же год посадки грядки порадовали хорошим, ровным урожаем. На следующий год – то же самое. Теперь я сажаю только этот сорт.
Характеристики
Морковь «Шантане» — среднеспелый сорт. От времени появления всходов до сбора урожая проходит 90-110 дней. Растения способны переносить практически любые климатические условия. Не боятся похолодания или жары. Не капризна в выборе грунта.
Урожай довольно обилен: с 1 кв. метра собирают до 9 кг корнеплодов. При этом плоды ровные, не потрескавшиеся. Кривые и уродливые морковки – редкость.
Плоды имеют форму удлиненного конуса с тупым концом. Могут достигать в длину 15 см, в диаметре – 6 см, весом до 200 г. Во время роста корнеплоды полностью покрываются землей, а потому головка не зеленеет.
Ботва раскидистая, пышная, с мощными стеблями, имеет ярко-зеленый окрас. Цвет самого плода – ярко-оранжевый. Стержневая часть выражена слабо, а потому ее можно есть в сыром виде. За сладковатый приятный вкус ее очень любят дети и взрослые.
В 100 г моркови «Шантане» содержится до 10% сахара и до 25 мг кератина, поэтому она очень полезна в сыром виде.
Разновидности
Подсортов «Шантане» довольно много. Несмотря на то, что все они имеют общего предка, каждый сорт отличается некоторыми особенностями. Самым первым сортом этой моркови был «Шантане 2461». Э
То классический образец, который обладает всеми нужными качествами – растет даже на истощенных почвах, неприхотлив к климатическим условиям и при этом дает стабильно хороший урожай.
Селекционеры постарались на славу. После их вмешательства характеристики моркови «Шантане» только улучшились. Благодаря селекции стали известны такие сорта, как Королевская, Шантане Роял, АбакоF1, Ред Кор и еще не один десяток других.
СОВЕТ! Приобретая упаковку с морковью «Шантане», обратите внимание на е подсорт. Несмотря на то, что основные характеристики у всех приблизительно одинаковы, они могут иметь свои особенности.
Королевская Шантане
Королевский сорт моркови выведен специально для европейской части России. Период зрелости у нее такой же, как и у классического образца – 90-110 дней. Отлично хранится зимой. Подходит для употребления в натуральном виде и для консервирования (салаты, соки). В сравнении с классическим образцом урожайность повышена примерно на четверть.
Шантане Роял – еще один «царский» сорт моркови. Плоды ровные, крупные, могут достигать в длину до 17 см и веса 250 г. Стойка к болезням и стрелкованию.
Гибриды
Гибриды – большая часть представителей линейки Шантане. Сюда входят такие сорта, как Абако, Кардифф, Карбета, Сивано и другие. Среди них особенно выделяется гибрид, выведенный в Японии – Курода Шантане. У него повышенное содержание сахара и каротина. Более того, этот сорт относится к раннеспелым, так как первыми плодами можно полакомиться уже через 60 дней после сева.
Агротехника
Агротехника моркови Шантане практически не отличается от ухода за другими сортами корнеплодов. Высаживать семена нужно на солнечном месте. Как и другие плоды, произрастающие в земле, морковь любит рыхлый грунт, а потому перед посадкой землю следует тщательно мульчировать.
Сев производится любым удобным или привычным способом. Весной на грядке делаются канавки глубиной 3-4 см на расстоянии 10 см друг от друга. В нее сеют семена (с бумаги, через песок, по одной семечке и т.п.). Затем канавка закрывается землей и поливается.
Особенного ухода морковь также не требует. После того, как показались всходы, их нужно проредить (если они слишком загущены), оставляя расстояние между ростками 3-4 см. При желании рассаду можно посадить на другой грядке. Второй раз при необходимости прореживание производится, когда уже сформировались плоды. Расстояние между растениями должно составлять 5-7 см.
Полив и прополка производятся по мере необходимости. Для прополки лучше всего взять мелкую сапку, которая позволит заодно разрыхлить грунт и дать корням растения кислород.
ВАЖНО! При использовании инструментов нужно соблюдать осторожность, чтобы не повредить нежные неспелые корнеплода.
За время роста морковь подкармливают 4 раза. Перерыв между подкормками составляет около 3 недель. Первая подкормка производится через 3 недели после появления всходов. В качестве удобрения используют 1 ст.л. суперфосфата и 1 ч.л. мочевины. Из растворяют в 10 литрах воды и поливают грядку с морковью.
Второй раз морковь Шантане удобряют нитрофоской, а в третий раз используют только зольный раствор. В последний раз растение поливают борной кислотой в пропорциях 2 г на 10 литров воды.
Если в процессе роста плод слишком показался над поверхностью грядки, его нужно присыпать землей. При попадании солнечных лучей головка зеленеет и начинает горчить.
Урожай собирается за один раз, высушивается, очищается от земли и складывается на хранение в хорошо вентилируемый погреб. Также морковь подходит и для заморозки. Ее очищают, натирают на терке и складывают в контейнеры или вакуумные пакеты, которые затем отправляются в морозильную камеру.
Заключение
Морковь «Шантане» — урожайный сладкий сорт, радующий своей универсальностью. Независимо от того, какая погода стоит летом, обильный урожай обеспечен.
Отзывы
Мария, 54 года, Пермь:
Морковь Шантане мы выращиваем уже лет 8. Каждый раз я понемногу прикупаю семена, чтобы оставались про запас. Плоды очень сладкие, а потому их любят мои внуки. В уходе неприхотлива, что радует.
Евгений, 49 лет, Подмосковье:
Морковь отлично хранится. Я специально оборудовал погреб, так как сажаю большой участок с целью продажи. Никто из покупателей не жаловался. Все только спрашивают, будет ли морковь с следующем году. Другие сорта и не сажаю, так как шантане устраивает полностью не только меня, но и моих клиентов.
Светлана, 35 лет, Псков:
Мне этот сорт моркови очень нравится. Огородник из меня никакой. Сажаю, чтобы земля не простаивала. Но эта морковь не требует особого ухода и даже у такой хозяйки, как я, урожай очень хороший. К тому же она сладкая, и мой сын ее просто обожает.
