Кухонный фартук что это такое

Содержание

Доброго времени суток всем зашедшим на эту страничку 🙂

Сегодня мы поговорим о кухонном фартуке. Итак что же такое кухонный фартук и для чего он вообще нужен?

Кухонный фартук это часть кухонной стены между рабочей поверхностью и навесными шкафами.

Название "кухонный фартук" скорее всего произошло в следствие ассоциации с давно уже известной и всеми любимой формой спецодежды для кухни, которая была призвана уберечь одежду хозяйки от различных пятен и брызг. Тоже самое можно сказать и о кухонном фартуке, ведь он должен уберечь стены над раковиной и плитой от тех же жирных пятен и брызг кипящего масла, предохранить их от порчи паром, подымающимся из булькающих кастрюль.

Можно выделить три основные задачи которые должен выполнять кухонный фартук:

Защитная. Фартук должен защищать стену от воздействия горячего пара, раскаленного масла, влаги и прочих агрессивных сред в обилии присутствующих на кухне.
Практичная. Любые загрязнения, будь то жир осевший на панели в процессе приготовления пищи или высохшие капли воды, должны быть легко удалены с поверхности фартука с помощью доступных чистящих средств.
Декоративная. Каким бы практичным и функциональным ни был кухонный фартук, он должен быть еще и привлекательным и сочетаться с общим интерьером кухни.

С задачами которые должен выполнять кухонный фартук мы разобрались, теперь давайте рассмотрим какие же требования предъявляются к этой части кухонного интерьера. Поскольку фартук является дополнительным покрытием, защищающим стену от перепадов температур, брызг жира и воды, а также агрессивных моющих средств и в то же время является элементом дизайна кухонного гарнитура к нему предъявляются следующие требования:

стойкость к перепадам температур;
стойкость к воздействию влаги;
простота и легкость в очистке от загрязнений;
высокая механическая прочность конструкции;
устойчивость к воздействию агрессивных моющих средств и механическому воздействию;
фартук должен вписываться в общий дизайн кухни.

Существует множество материалов применяемых для изготовления кухонного фартука, давайте рассмотрим наиболее распространенные варианты:

Керамическая плитка

Наиболее распространенный и проверенный временем материал для фартука. Для фартука лучше выбирать плитку с гладкой поверхностью, без структурированного рисунка.

Преимущества:

повышенная прочность;
легкость в уходе;
большой выбор расцветок, размеров и фактур плитки;
возможность использования декоративных элементов (вставок);
может соответствовать как классическому стилю, так и современному.

Недостатки:

необходимы подготовленные и выровненные стены;
как правило, для укладки плитки нанимаются соответствующие специалисты, что увеличивает стоимость ремонта;
при укладке плитки образуется много грязи и пыли (поэтому плитку желательно укладывать до установки кухонного гарнитура).

Мозаика

Мозаика бывает из керамической плитки, из стекла, из камня и даже из металла. По способу укладки существуют мозаика на сетке (плитки приклеены на сетку с обратной стороны и наклеиваются на стену вместе с сеткой) и на бумаге (плитки приклеены с лицевой стороны на бумагу, которая снимается после укладки мозаики).

Преимущества:

многообразие цветов и оттенков (мозаика бывает однотонной, разноцветной, переливающейся), что позволяет создавать уникальный дизайн;
возможность обклеивать поверхность замысловатых форм, а также легкость вырезания отверстий под электрические розетки;
устойчива к перепадам температур, химикатам и влаге.

Недостатки:

наличие множества швов между плитками мозаики создает определенные трудности в уходе;
так как плитки мозаики очень маленькие, поверхность под такую отделку должна быть практически идеальной и все углы (как внутренние, так и внешние) должны быть правильной и законченной формы;
так же как и для керамической плитки, наличие расходов на оплату работ по наклейки мозаики.

Ламинированные стеновые панели

Стеновые панели, они же мебельные щиты, производятся на основе МДФ (4 или 6 мм) или ДСП (10мм) и облицовываются ламинированным покрытием.

Преимущества:

совпадение цветовой гаммы со столешницей;
характеризуются повышенной термо- и влагостойкостью, а также стойкостью к химическим средствам;
высокая ударопрочность;
минимум стыковочных швов облегчает поддержание кухонного фартука в чистоте;
более низкие требования к качеству подготовки стены: стеновая панель сглаживает мелкие неровности поверхности;
простота крепежа;
установку стеновой панели обычно выполняют сборщики мебели (тем самым отсутствует необходимость найма других специалистов), что экономит и время, и деньги;
минимум затрат при замене кухонного фартука;
чистота установки.

Недостатки:

меньший срок службы, чем у кафельной плитки;
наличие стыковочных швов под вытяжкой;
цвет стеновой панели должен совпадать со цветом столешницы и пристыковочного плинтуса, что ограничивает свободу дизайнерских решений;
стеновая панель и столешница должна быть одного производителя (чтобы совпадала цветовая гамма).

Стеклянный фартук

Современной тенденцией, придающей эксклюзивность дизайну кухни, является использование стекла в качестве материала для фартука. При этом используют две различные технологии: стекло с матовым рисунком и стекло с декоративной плёнкой. Для кухонного фартука обязательное условие использование каленного стекла или триплекса.

Преимущества:

декоративность фартука, возможность создания фото-панно;
не боится перепадов температуры и влаги;
быстрый и аккуратный монтаж;
минимум затрат при замене кухонного фартука.

Недостатки:

подходит только для кухонь стиля модерн;
высокая цена;
низкая ударопрочность;
требует больше усилий для поддержание чистоты (любые брызги от воды и жира оставляют разводы на стекле).

Искусственный камень

Наиболее дорогим и презентабельным материалом для фартука является искусственный камень. При этом надо понимать, что и столешница в этом случае тоже должна быть сделана из искусственного камня. Из того же материала также может быть сделана мойка и барная стойка, образуя таким образом единое целое.

Преимущества:

структура искусственного камня не имеет пор, благодаря чему он легко моется и не изменяет своих свойств под воздействием влаги;
не боится перепадов температуры и влаги;
бесшовное соединение со столешницей;
искусственный камень легко реставрируется, а в месте реставрации не остается никаких следов;
могут быть частью единого целого гарнитура (фартук, столешница, мойка, барная стойка, подоконник).

Недостатки:

самая высокая цена;
монтаж фартука сложно выполнить своими силами.

Поверхность стены между плитой, раковиной и навесными шкафчиками называют кухонным фартуком. Какие требования обычно предъявляют к фартуку при выборе?

1 из 1

На фото:

Фартук кухни может быть каким угодно — хоть теплицей с цветущей петрушкой, при одном "но": если выполняются все требования к материалу фартука.

Как сделать фартук ярким акцентом кухни? В качестве кухонного фартука очень эффектно будет смотреться роспись в виде жостовских подносов. Роспись производится обычно по черному фону (иногда по красному, синему, зеленому, серебряному). По форме подносы бывают круглые, восьмиугольные, комбинированные, прямоугольные, овальные и др. Основной мотив росписи — цветочный букет простой композиции, в котором чередуются крупные садовые и мелкие полевые цветы. Удивительная колористика и необычайная выразительность рисунков станет яркой доминантой на фоне нейтральной мебели. И самое главное для кухни — простота и удобство в уборке.

Выносливость

Чистота начинается с фартука. Что такое фартук – это самая проблемная зона кухни, расположенная между навесными шкафами и рабочей поверхностью (плита, раковина). Ежедневно на нем оседают брызги от готовящейся пищи. Не лучшим образом сказывается и воздействие горячего воздуха от плиты, пара, гари. В связи с этим основные требования к фартуку – простота в уборке и термостойкость. Практичным вариантом может стать керамика, мозаика, закаленное стекло. Материалы легко моются, выдерживают большие температуры, и не теряют пигментацию со временем.

Если варочная поверхность находится на некотором удалении от стены, то для фартука можно использовать куда менее стойкие отделочные материалы. Например, натуральное дерево в соответствующей обработке или плиту ДСП/МДФ в отделке под стать гарнитуру.

1 из 2

На фото:

Деревянный фартук для кухни встретишь не часто. Практичный и недорогой вариант — панель "под дерево".

Если же конфорки находятся близко к стене, но вам очень хочется использовать для фартука покрытие, которое не способно противостоять высокой температуре, то низ фартука можно защитить бортиком высотой около 20 см – из нержавеющей стали или другого огнеупорного материала.

Ящики как фартук. Современная концепция дизайна кухни предполагает уход от традиционного расположения шкафчики + фартук+ напольные тумбы. Навесные шкафы стараются замаскировать всеми возможными способами. Пример на фото — стеллаж со сдвижными дверцами располагается за столешницей. Его дверцы служат фартуком.

На фото: Кухонный гарнитур Tio black от фабрики Rational.

Защита от влаги

Гладкая поверхность. Фартук это такая рабочая зона, на которую неизбежно будут попадать жир и вода. Кроме того, даже аккуратным хозяйкам часто приходится мыть кухонные фартуки, причем от некоторых загрязнений невозможно избавиться, не используя бытовую химию. Учитывая все эти моменты, не стоит выбирать для оформления фартука пористые материалы. Именно в порах скапливается грязь и капельки жира, а после развивается грибок и плесень. Материал фартука должен быть гладким — таким, как керамическая плитка или мозаика.

1 из 6

На фото:

Плитка — лидер среди материалов для фартука: просто создавать, легко ухаживать.

Фартук у окна. Фартук между подоконником и раковиной предохраняет, прежде всего, задние стенки гарнитура. Если не будет защитного экрана, вода будет неизбежно собираться и затекать за шкафчик, и он разбухнет от влаги.

На фото: Кухонный гарнитур Macassar от фабрики SMALLBONE of DEVIZES.

Главное, позаботьтесь о швах: используйте влагостойкую затирку и защитный лак для швов. Или ищите ректифицированную плитку, которую можно укладывать вообще без шва, встык.

Еще одним трудным для уборки местом является стык фартука и рабочей поверхности. Чтобы избежать попадания влаги и загрязнений, имеет смысл обработать его силиконовым герметиком и закрыть специальным плинтусом: он может быть керамическим либо пластиковым.

Прочность покрытия

Стойкость к механическим повреждениям. Кухонный фартук это поверхность, для которой не требуются такие же высокопрочные материалы, как, например, для пола. Тем не менее, вам, наверное, не раз приходилось случайно задевать фартук кастрюлей или крышкой. Потому материалы кухонного фартука все же должны быть прочными.

1 из 5

На фото:

Кухонный фартук из стали прослужит долгие годы. Он прочен и стоек к перепадам температур. Но его придется часто протирать, ведь на стальных поверхностях бывают заметны следы брызг даже чистой воды.

Расчитываем размер фартука

Какая укладка? Если вы остановились на плитке, ее укладку можно проводить любым известным способом. Самый эффектный из них – диагональный вариант. Однако диагональная раскладка предполагает больший расход материала.

Какой формы? Как правило, фартуком закрывают всю рабочую зону между верхними и нижними шкафчиками кухонного гарнитура. Но возможны варианты: только зона над плитой или над плитой и мойкой.

1 из 4

На фото:

Фартук не обязательно должен напоминать прямоугольник — вполне уместны декоративные изгибы, напоминающие архитектурные "фронтоны".

Какая высота? Если говорить об оптимальной высоте фартука, то она должна учитывать тип плиты (для газа фартук делают выше, поскольку расстояние между краем вытяжки и варочной поверхностью – не менее 75 см). Также ориентируются на рост хозяйки: маленьким женщинам удобнее пользоваться низко висящими шкафчиками. В среднем, высота фартука – 48-60 см. При расчетах не забудьте о техническом запасе: фартук «заходит» под верхние и нижние шкафчики хотя бы на пару сантиметров.

1 из 4

На фото:

Высота фартука в основном зависит от роста и привычек хозяйки.

В интерьере кухни фартуком называют вертикальную поверхность стены от рабочей столешницы до навесных шкафов. Подобно предмету одежды, кухонный фартук имеет такое же практическое назначение — «принимать на себя» капли жира, влаги и пыль. Эта зона постоянно пачкается, но при этом находится всегда на виду. А это означает, что фартук просто обязан быть как минимум чистым и, как максимум — красивым. Основные требования, которым должен отвечать этот отрезок стены, следующие: практичность и удобство в уходе, устойчивость к воздействию химических составов для отмывания жира, перепаду температур, а также механическому воздействию. Фартук должен сохранять свой внешний вид, гармонично существовать во всем кухонном пространстве и, конечно, радовать глаз. В идеале, правильный фартук должен отвечать сразу всем требованиям, но в реальных условиях бывает достаточным определение их приоритетов. После кухонного гарнитура именно фартук для кухни считается самой ответственной покупкой. Сложно ли его выбрать? На первый взгляд вопрос кажется простым — необходимо определить цвет и материал. Задача усложняется в разы, как только приходится столкнуться с огромным ассортиментом материалов и безграничной палитрой цветов. Выбор — самое сложное в решении этого вопроса.

Наиболее популярные варианты материалов для кухонного фартука: керамическая плитка, керамсгранит, мозаика, зеркало, металл, МДФ, пластик. Рассмотрим плюсы и минусы некоторых из них.

ФАРТУК ИЗ КЕРАМИЧЕСКОЙ ПЛИТКИ.

Большого размера или привычного 10×10, глянцевая или матовая, гладкая или фактурная, с декоративными вставками или панно, яркая или спокойная по тону, дорогая или совсем обычная керамическая плитка — традиционное и очень практичное решение для большинства кухонных интерьеров разных стилистических направлений. Плитка влагостойка, долговечна, пожаростойка, легко моется, прекрасно переносит химические средства и перепады температуры. Но самое главное ее преимущество — декоративность. Разнообразие цветов, размеров и фактуры плитки позволяет комбинировать разные образцы, создавать как классические, так и эксклюзивные по дизайну фартуки. Из минусов — относительная сложность укладки, без профессионала качественный итог вряд ли получится. Также потребуется некоторое усилие для точного расчета количества плитки, определения площади и высоты укладки кафеля, причем, заниматься этим придется до того, как в кухне появится мебель. По материальным затратам такой фартук обойдется дороже, чем фартук из мдф или пластика.

В силу своей невысокой стоимости фартук из мдф пользуется популярностью, особенно если фасады кухни сделаны из этого же материала. Такие фартуки изготавливаются быстро, легко монтируются и также легко демонтируются. Что касается декоративной составляющей, то этот показатель у фартука из мдф вполне высокий — благодаря большому цветовому разнообразию он впишется в любой дизайн кухни. Из явных минусов можно выделить следующие: плиты мдф довольно устойчивы к влажности и механическим повреждениям, но по прочности, конечно, уступают керамической плитке, мозаике, натуральному или искусственному камню и другим материалам, поэтому со временем могут отходить и прогибаться. К тому же, в целях пожарной безопасности их стоит использовать только в тех кухнях, где установлены электрические или индукционные плиты.

ФАРТУК ИЗ МОЗАИКИ

Самым распространенным и выразительным способом отделки и украшения стен кухни является мозаика. Обладая практически теми же свойствами, что и керамическая плитка: стойко переносит перепады температур и воздействие влаги, легко чистится, долговечна и практична в эксплуатации, мозаика уникальна своей способностью справляться с неровными поверхностями, придавая интерьеру динамику, нестандартность решения и индивидуальность. Благодаря использованию различных цветов в мозаичных смесях, можно добиться гармоничного сочетания между полом, мебелью, стенами и всеми предметами интерьера в кухне. Она бывает стеклянная, смальтовая, с использованием драгоценных металлов, керамическая, керамогранитная, из натурального и икусственного камня, может быть выполнена из металла или с помощью комбинирования различных материалов. Самая распространенная и относительно недорогая — кера мическая мозаика. Она продается в виде листов из мелких плиточек, наклеенных на сетку модулями 30>

ФАРТУК ИЗ КЕРАМОГРАНИТА.

Плитка больших размеров из керамогранита — очень прогрессивное направление, в котором двигается мир, ум и фантазия дизайнеров. Преимуществ у крупноформатной керамогранитной плитки сразу несколько: большая, чем у керамической плитки, практичность, особенная стойкость к влаге, истираниям, воздействиям химических веществ, иное, лишенное сте реотипов, визуальное восприятие всей стены целиком, а также минимальное количество швов, из чего вытекает простота в эксплуатации.

ФАРТУК ИЗ НАТУРАЛЬНОГО КАМНЯ.

Натуральный камень — признак роскоши и стиля. Им отделывают не только столешницу, но и кухонный фартук. Это один из самых дорогих материалов. Стоимость каменной отделки фартука зависит от цены материала, сложности операций по обработке каменных плит и их монтажу. При выборе камня для кухни необходимо учитывать некоторые моменты: с камня тяжелее удалить следы жира и грязи, чем с поверхности керамической плитки, керамогранита, металлизированной поверхности и стеклянной мозаики. Также требования к самой стене более жесткие, например, стены, выровненные с помощью гипсокартоновых плит, не способны будут удержать плиты из натурального камня.

ФАРТУК ИЗ ИСКУССТВЕННОГО КАМНЯ.

Достойной заменой натуральному является искусственный камень, в состав которого входит акриловая смола, минеральные наполнители и красящие пигменты. Акриловый камень довольно точно копирует естественный вид конкретного камня, при этом лишен его недостатков, так как в структуре акрила нет микроскопических пор, которые характерны для натуральных материалов. Благодаря этому он имеет высокие эксплуатационные и гигиенические свойства: не впитывает влагу, легко моется, ударопрочен т.д. Более того, отдельные плиты такого камня могут быть очень большими, тонкими, легкими, легко склеиваться друг с другом без образования швов, создавая монолитную поверхность. Это свойство используют дизайнеры при создании самых изощренных и эксклюзивных интерьеров. Синтетический искусственный камень стоит дороже керамики, но дешевле мозаики.

В качестве материала для кухонного фартука в последнее время часто используются различные виды металлических пластин. Вопреки устойчивому мнению, что место металлу исключительно в хай-тек пространствах с прогрессивным дизайном, матовая сталь прекрасно вписывается наравне со стеклом и светлым деревом и в современную классическую кухню. О прочности и влагостойкости такого фартука говорить не стоит, все и так понятно, а вот о проблеме загрязнений имеет смысл предупредить. На металле будут четко видны все подтеки, пятна и царапины. Чтобы кухня выглядела безупречно, бороться с ними придется постоянно.

Несколько полезных советов:

1. Выбирая фартук на кухню, важно помнить, что универсальных покрытий, которые подойдут абсолютно для любых целей, не существует. Чтобы выбрать подходящий материал, надо понимать свои собственные возможности и пожелания, а также учитывать условия эксплуатации.

2. При монтаже фартука особое внимание обращайте не столько на поверхность выбранного материала, сколько на шовный заполнитель. Это совет не только для тех, кто остановился на керамической плитке, мозаике, керамограните. Любые швы на кухонном фартуке должны быть максимально устойчивы к загрязнениям, моющим средствам и влаге, иначе они быстро потемнеют и испортят внешнюю презентабельность фартука. Заполнители бывают на цементной основе, они одно-компонентные, пористые, со временем способны менять цвет и пропускать грязь и влагу. Есть также эпоксидные, двухкомпонентные более дорогие, но и более устойчивые к внешним факторам заполнители.

3. Размер плитки подбирают в зависимости от стиля кухни и размера кухонных модулей. Кухонные модули, как правило, имеют определенные размеры, а рекомендованная высота кухонного фартука составляет примерно 55-60 см. Это принимают во внимание и производители плитки, и покупатели, когда рассчитывают количество плиток, минимум подрезки и оптимальное количество швов. Это могут быть две плитки по 30 см в высоту, одна 60 см в высоту.

4. Безграничный ассортимент материалов и цветовых решений, а также последние тенденции мировых мебельных форумов склоняют покупателя к максимальному приложению фантазии. Эксперименты типа «металл в классической кухне» и «дерево в техностиле» в правильных комбинациях только поощряются и не в коей мере не портят стиль.

5. Совсем не обязательно, чтобы фартук совпадал по цвету с кухонным гарнитуром или другими элементами кухни. Здесь главное — найти хорошее сочетание цвета и фактуры на разных плоскостях — стен и пола.

6. В варианте использования классической плитки мелкого формата есть отличный способ придать динамику этой зоне -расположить плитку не под прямым углом, а по диагонали, ромбами.

Перечисленными выше возможности оформления кухонного фартука не ограничиваются, разнообразие вариантов не уместится ни в одно воображение. Если предстоит выбор, то неплохо помнить о главной модной тенденции: никаких правил нет! Особенно, когда из хорошего приходится выбирать лучшее. Сочетайте несочетаемое, не бойтесь экспериментировать, обращайтесь за советами к профессионалам и главное — слушайте себя, ведь именно вам предстоит проводить немалую часть времени на кухне.

Журнал "Интерьер От и До" март 2013 г.