Содержание
от 17 сентября 2014
Разделение традиционной кухонной плиты на варочную панель и встраиваемую духовку расширило возможности для создания наиболее удобной и эргономичной кухни. У нас появилась масса вариантов расположения духового шкафа. Большое распространение получил монтаж духовки выше уровня столешницы. Однако такое размещение печки вызывает споры. Задаются вопросы о необходимости и целесообразности подобной планировки. Звучат высказывания, что это уже не модно и совершенно не оправдывает себя. Так ли это?
Начнем с того, что к моде это отношения не имеет. Когда появились первые независимые духовки (а случилось это более полувека назад), производители сразу стали рекомендовать высокое размещение. Потому что такая позиция печки действительно удобна.
Из журналов 60-ых годов
У высокого расположения духовки есть и другие преимущества. Ее намного легче мыть. Она менее опасна для детей ― маленький ребенок не дотянется до ручки дверцы и не сможет открыть ее. Ставить в печь и вынимать из нее тяжелые блюда (например, крупную птицу) намного проще и опять же безопаснее.
На какой высоте встраивать духовой шкаф?
Ориентируемся по панели управления духового шкафа, расположенной над камерой печи. Наиболее удобны духовки, встроенные так, чтобы панель управления была выше пояса того человека, который будет на ней готовить, но не выше уровня его глаз.
Оптимальная высота расположения духовки соответствует принципу «панель управления выше пояса, но не выше глаз».
На какой высоте расположить духовку? Не выше уровня глаз
Духовка под столешницей
Многие отдают предпочтение более привычному варианту, встраивая духовку под столешницу кухонного гарнитура. Как правило, духовку ставят под варочной панелью, но это не является обязательным. Если расположение печки в другом месте будет более удобным, не стоит отказываться от этой идеи.
Духовой шкаф может быть смещен относительно варочной панели
Монтаж духовки под столешницей является наиболее приемлемым в том случае, если на кухне мало рабочих поверхностей. В компактном помещении высокие шкафы-пеналы (или шкафы-колонны) непрактичны. Ведь чем меньше кухонный гарнитур, тем острее ощущается дефицит места для работы. Духовку лучше встроить не в пенал, а в стандартную тумбу ― так в кухне появится дополнительный рабочий участок.
На маленькой кухне духовку лучше встраивать под столешницу, не загромождая пространство пеналами и высокими тумбами
Куда встраивать духовой шкаф? На совсем маленькой кухне других вариантов нет ― только под столешницей
Духовку под варочную панель встраивают в классических, винтажных и кантри кухнях. Считается, что это добавляет интерьеру традиционности. На самом деле, не так важна высота расположения духовки, как ее дизайн. Если духовой шкаф выполнен в ретро стиле, то, куда бы его ни встроили, он везде будет уместен.
На кухне в стиле кантри духовку тоже можно встроить повыше
Куда встроить духовой шкаф?
1. В шкаф-пенал. Это хорошее решение, но только для просторной кухни.
Если рабочих поверхностей хватает, духовку можно встроить в высокий шкаф-пенал
Куда встраивать духовой шкаф? На большой кухне ― в пенал
Кухня большая, поэтому расположение духовки в пенале оправдывает себя
Вариант шкафа под духовку
2. В остров. В большой кухне, укомплектованной островом, духовой шкаф можно встроить непосредственно в него. Подходит для тех семей, где духовку используют редко и где нет маленьких детей.
Где расположить духовой шкаф? Например, на острове
3. В высокую тумбу. Такая схема довольно популярна в нашей стране. Духовка встраивается в высокую тумбу, расположенную с краю гарнитура.
Чем этот вариант лучше пенала? Тем, что здесь есть дополнительная поверхность. Да, использовать ее в качестве рабочей неудобно, но она идеально подходит для размещения на ней различных кухонных приспособлений, аксессуаров, баночек, сахарниц, вазочек и т.п. Такая планировка больше всего подходит для средних по размеру кухонь без острого дефицита рабочих поверхностей, но и без избытка таковых.
Высокая тумба или низкий шкаф для духовки
Шкафчик с духовкой
На фотографии выше мы наблюдаем недостаток рабочих поверхностей. Духовку стоило встроить под столешницу, а тумбу, в которой она находится сейчас, выполнить в стандартной высоте. Это было бы рациональнее
Аналогично и на этом фото: рабочая поверхность крайне мала. Непонятно, зачем надо было громоздить разные уровни
4. В угловую конструкцию. У нас принято монтировать в угол мойку. Однако если позволяют возможности, мойку лучше перенести поближе к окну ― здесь больше света и разнообразия. Освободившийся угол может быть отведен под встраиваемую духовку вне зависимости от того, на какой высоте ее планируется расположить.
Духовой шкаф – очень важное устройство, которое предназначено не только для приготовления пищи, но и для дополнения интерьера кухни. Духовку следует расположить так, чтобы она не мешала хозяйке готовить и была максимально удобной в использовании. О расположении духового шкафа лучше думать уже на этапе его приобретения. Ознакомившись с данной статьей, вы узнаете, какие рекомендации следует учитывать при установке подобных устройств.
Основные правила
Основных правил, которые нужно учитывать при установке духовых шкафов, немного, но о них лучше не забывать. Итак, необходимо помнить о следующем.
- В самую первую очередь обращайте внимание на рабочий треугольник: зоны хранения, мойки и приготовления пищи. Лучше расположить эти зоны так, чтобы получился идеальный равносторонний треугольник.
- Следует учитывать высоту установки духового шкафа. Она должна быть максимально комфортной: хозяйкам часто приходится проверять, готовы ли блюда, женщины не должны при этом наклоняться слишком низко, в противном случае будет болеть спина. Лучше расположить духовку на высоте 50-80 см от пола, однако, в любом случае рекомендуется учитывать свой рост. Располагайте панель управления, цифровой дисплей на уровне вашей головы, чтобы не пришлось ее задирать или наклоняться.
- Не ставьте панель для варки и духовой шкаф неподалеку от холодильника, в противном случае это может очень плохо повлиять на все устройства. Не прислоняйте подобные устройства к стене, лучше оставлять несколько сантиметров.
- Не располагайте газовый духовой шкаф и панель для варки очень далеко от труб. Если вы вдруг почувствуете, что запахло газом, потребуется сразу подобраться к перекрывающему его крану. Гибкая подводка не должна быть очень длинной, в противном случае она может легко повредиться.
- При осуществлении монтажных работ обязательно предусмотрите розетку. При наличии электроподжига и электрических духовых шкафов это обязательное условие. Проследите за тем, чтобы розетка находилась неподалеку от духовки, так будет значительно удобнее ее использовать.
- Помните о том, что использование кухонной бытовой техники должно быть максимально удобным, к тому же ничто не должно мешать передвижению по кухне во время готовки. Двери духового шкафа должны легко открываться вниз, противень выдвигаться без значительных затруднений.
Стандартное расположение
Многие предпочитают устанавливать духовые шкафы под варочными поверхностями. Такой способ монтажа является одним из наиболее популярных, однако, у него есть определенные минусы: стандартные духовки весьма опасны для маленьких детей, их не очень удобно очищать от загрязнений. Оптимальная для человека высота рабочей поверхности – от 80 до 115 см, свободное пространство перед духовым шкафом – минимум 70 см.
Чтобы свободно циркулировал горячий воздух, оставьте между варочной поверхностью и духовкой хотя бы 7 мм, а лучше даже больше. Не устанавливайте духовой шкаф у занавесок, возле окна. Чтобы избежать чрезмерного нагрева элементов, предусмотрите хорошую термоизоляцию (если поверхность для готовки является электрической). Некоторые устройства оснащены фильтрами, которые поглощают грязь и жир.
Нестандартный вариант
У нестандартных духовок очень много преимуществ. Их располагают на уровне головы человека, над и под столешницей. Такие духовые шкафы не представляют опасности для детей, они очень удобны в применении. Если духовка располагается нестандартно, значительно лучше, когда ее дверца является навесной и открывается влево или вправо. Однако у нестандартных духовых шкафов есть и очень важные для покупателей минусы: это, например, значительная энергоемкость, более высокая цена. Однако при этом они выигрывают у стандартных моделей, поскольку отличаются более широкими функциональными возможностями.
Нестандартные духовки следует устанавливать на идеально ровные поверхности. Осуществление монтажных работ лучше доверить опытным специалистам, всегда учитывающим правила техники безопасности. Если установить духовой шкаф неправильно, он может быстро выйти из строя. Чтобы устройство функционировало максимально долго, следует тщательно продумать, где оно будет располагаться.
Куда можно встроить духовку?
Распространенное место для духовки – шкаф-пенал. Этот вариант можно назвать очень удачным, но он подходит только для помещений довольно значительных размеров. На такой кухне должно быть много рабочих поверхностей. Некоторые встраивают духовку в остров на кухне. Этот вариант идеален, если в квартире нет маленьких детей, а сам духовой шкаф применяется не очень часто.
Духовой шкаф можно встроить в большую тумбу – дополнительную рабочую поверхность. Этот способ лучше пенала, потому что дополнительную тумбу можно применять для самых разных целей: для размещения на ней сахарниц, различных банок и многого другого. Такой способ размещения духового шкафа замечательно подойдет для помещения среднего размера (без избытка поверхностей для готовки, но и без их нехватки).
В российских квартирах принято устанавливать мойку в углу. Следует учитывать, что этот вариант расположения нельзя назвать самым удачным: лучше монтировать ее как можно ближе к окну. В этой части кухни значительно больше разнообразия и света. В углу лучше установить встраиваемый духовой шкаф: его можно будет монтировать на какой угодно высоте (конечно, учитывая удобство и функциональность).
Чтобы максимально сэкономить место на кухне, некоторые предпочитают установить встраиваемый духовой шкаф над посудомоечной, стиральной машиной. Это очень интересный вариант расположения духовки, однако, следует учитывать, что могут возникнуть проблемы с совпадением размеров посудомойки и духового шкафа. Некоторые утверждают, что не осмелились бы монтировать рядом друг с другом устройство, которое работает с водой, а также нагревательный прибор. Чтобы избежать лишних рисков, нужно сделать между ними расстояние хотя бы 1 метр. Лучше все же размещать духовой шкаф на другой стене.
О том, как расположить духовой шкаф, смотрите в следующем видео.
Выбор встраиваемой духовки в магазине подразумевает множество нюансов и подводных камней, о которых не всегда известно покупателю. Стандартная высота духового шкафа встроенного должна в точности соответствовать размерам ниши в пенале или столешницы, куда будет установлено данное кухонное оборудование.
Особенности выбора высоты духового оборудования
Люди, у которых до покупки ранее была стоящая отдельно стандартная (60х60 см) плита, почти не уделяют внимания тому, что духовки бывают разных параметров. В интерьерах современных кухонь гармоничнее выглядят духовые мини-шкафы. Оказывается, высота встраиваемого духового шкафа важна при выборе. Она должна быть подобрана под любые габариты кухни.
Тот, кто планирует сделать не только установку духового шкафа, а хочет приобрести модель других параметров, может выбрать один из современных малогабаритных вариантов.
Для старой модели печки потребуется свободного пространства не менее 60 см в ширину и столько же в длину.
Из-за того, что высота духового шкафа в мини-варианте, как правило, ниже стандартного, оставшееся место можно организовать под полочку или другие нужды. Если кухня просторная, то можно выбирать между классической духовкой 60х60 см и мини-вариантом, благодаря которому освободится место в помещении.
Емкость встроенной духовки определяют в литражах. Если в семье от 4 до 6 человек, тем больше литров потребуется. Но не всегда габариты кухни позволяют купить большой духовой шкаф 70+ литров. 40–70 л хватит, для того чтобы приготовить пищу на 4–5 человек. Печь с объемом менее 40 литров подходит для готовки на 1–2 человек.
Варианты объема и высоты духового оборудования
В зависимости от выбранного объема можно извлечь определенные плюсы, а свободное место может принести другую пользу. Стандартная высота установки духового шкафа в магазинах России – около 60 сантиметров, а по глубине – примерно 55 сантиметров.
Если размеры духового шкафа немногим больше, то это не проблема. В таких случаях всегда можно подобрать соответствующую столешницу, куда мебельщики будут встраивать духовку.
Если кухня маленькая и нет возможности встраивать стандартный по размерам духовой шкаф, стоит присмотреться к малогабаритным духовкам шириной около 45 см. Данный вариант скорее разочарует тех, кто привык готовить в больших объемах.
Можно устанавливать печь классических параметров – ширина 60 см, а высота до 50 см. Однако в некоторых случаях придется пожертвовать гарнитуром.
При установке следует учесть некоторые нюансы:
- маленькая печка удачно смотрится на 82 см от пола;
- к модели высотой 45 см и находящейся в 46 см от пола нужно будет наклоняться, чтобы поставить что-либо внутрь.
Оптимальный вариант для тех, кто редко готовит – это поставить печь с параметрами 45х60 см. Для семей, где много человек, желательна будет установка стандартной печи шириной и высотой 60 см. Объем такой техники составляет 60–65 литров.
На какой высоте установить духовой шкаф
Выбор места для встраиваемой печки зависит от типа управления той или иной модели. Духовка, зависимая от конфорок, должна стоять только под варочной панелью, в которой установлена панель управления. Если нужно установить мини-печь на стойке столешницы с колонной, то рекомендуется приобрести полностью автономную модель.
Для маленькой кухни наилучший вариант установки – над варочной панелью, так как выше уровня столешницы не хватит места в отдельном пенале. Стоит рассмотреть два удачных варианта установки духового шкафа:
- Если габариты мебели вмещают дополнительный пенал под микроволновку, СВЧ и кофеварочную машину, то данный вид техники рекомендуется установить на высоте от пола на 75–83 см. Именно такое расстояние будет удобным для среднего роста человека, чтобы не наклоняться при вынимании противня.
- Поставить печь не на уровне тумбочек, а над ними. Высота тумб без столешницы составляет около 82 см. Если планируется установка такого типа, то открыть дверку печи можно будет на уровне груди. Это очень удобно из-за того, что не придется наклоняться. Негативный нюанс в том, что при открытии духовки на данной высоте пар будет идти в лицо. Для соблюдения мер безопасности рекомендуется выбирать модель с выдвижными дверцами.
Часто встраиваемые электро- и газовые печки не помещаются в нишу, высота которой ниже 598 мм. Не помещается именно блок с ручками управления.
Этой проблемы можно избежать, если купить удобный данный вид техники с меньшими параметрами по высоте духового оборудования.
Эти рекомендации подойдут для тех, кто решил купить такую технику, но не может определиться из-за размера кухни и объема духовки, в которой нужно будет делать блюда на определенное количество человек.
Газовая или электрическая
Впервые выбирая встраиваемую духовку, покупатель чаще всего обращает внимание на ее функции, дизайн и, конечно, на способ нагрева. Широкий спектр выбора с множеством вариантов нагрева духовки представлен среди стандартных плит шириной 60 см.
У оборудования есть свои особенности:
- узкие духовые шкафы сравнивают с внешним видом посудомоечной машины, из-за того что в обоих вариантах есть несколько переключателей, способ нагрева за счет электричества;
- газовые духовки не такие многорежимные, как электрические.
Сложнее выбор обстоит с компактной встраиваемой духовкой. Причина этого в том, что большинство представителей такого рода техники работает от розетки. Например, как холодильник, СВЧ и другие кухонные устройства. По отзывам домохозяек, электропечки, у которых каждая стена высотой 45 см, пекут лучше газовых и обладают большим спектром функций.
Ширина духового шкафа встроенного
Новые крупногабаритные модели выше 60 см и шире 60 см также чаще встречаются в продаже электрические. Например, у марки Bosch газовых плит всего 4, а электрических – более 25.
Стандартные газовые печи отличаются высотой и крупногабаритной емкостью для готовки, около 60–70 литров. Также при покупке важно замерить ширину электродуховки. Чем она больше, тем разнообразнее режимы приготовления (от 5 до 12 переключений).
В некоторых странах кухни достаточно большие. Там люди могут позволить себе установить крупногабаритную духовку шириной от 90 до 120 см. В России такая техника для стандартных кухонь не совсем востребована, но все же есть в продаже.
Особенности столешницы
По стандарту глубина столешницы составляет 60 сантиметров. Этот объем специально вычислили инженеры, рассчитав, какое расстояние необходимо хозяйке с учетом удобства. Часто покупатель ищет такую духовку по высоте, чтобы поставить ее не в столешницу, а в пространство небольшого навесного шкафа. При этом предполагаемые габариты техники должны быть меньше стандартных.
Если в средних духовках глубина от 55 до 60 сантиметров, то малогабаритные продаются с данным параметром в 45 см. Соответственно, такая техника является миниатюрной. По высоте она компактна, а по ширине может поместиться в навесном шкафу.
Также малогабаритные духовки часто приобретают, чтобы поставить на стойку столешницы с колоннами.
Советы по размещению духового шкафа
Если выбрать правильную модель духовки, то она будет сочетаться с общим интерьером кухни. Также печь будет легко открываться и не займет много места.
Существует несколько вариантов размещения:
- Если в помещении есть пенал для техники, то печку рекомендуется поставить на 75–83 см от пола. Также важно учитывать расположение духовки относительно роста хозяйки. Важно, чтобы цифровой дисплей и панель с кнопками находились перед глазами, и человеку не пришлось наклоняться.
- Если поставить печь близко к холодильнику, то такое соседство может навредить работе обоим приборам. Близко к стене плиту также ставить нельзя. Желательное расстояние между ними – 10 см, если тесно на кухне, то 5 см.
- Маленькие печи от 38 до 55 см по высоте духового оборудования обладают функцией СВЧ. Также в них есть режимы для разогрева блюд и таймер. Такая духовка поместится даже в пределах тесной кухни.
При покупке важно обращать внимание на параметры печки, на ширину и высоту духового оборудования. Благодаря ассортименту в магазинах легко подобрать духовой шкаф. Главное – заранее продумать, куда его поставить, и правильно сделать замеры.
