Микроволновка в которой можно печь

Содержание

С каждым годом бытовая техника становится все совершеннее. Если раньше микроволновые печи годились в основном только для разогрева пищи и приготовления элементарных блюд, то теперь они могут заменить собою духовой шкаф. Эксперты нашего портала подготовили для вас Рейтинг лучших микроволновок с функцией духовки 2018 года. В Топ вошли 5 моделей СВЧ с самыми превосходными характеристиками и набравшие большее количество положительных отзывов от пользователей. Такие печи могут гораздо больше чем обычные микроволновки, вы убедитесь в этом, ознакомившись с обзором.

1. Samsung GE83MRTS

Цены в интернет-магазинах:

	Профессиональная микроволновая печь Gastrorag WD90023SLB7	whitegoods.ru	7950 Р.
	Микроволновая печь GASTRORAG WD700N20	entero.ru	5660 Р.

Печь вместимостью в 23 л. сочетает в себе микроволны и режим гриля. Кроме этого, в ней есть такие функции, как экспресс-пригтовление, автоповар,быстрая разморозка. Всего в модель встроено 50 программ для различных блюд. Таймер позволит забыть о контроле времени, микроволновка отключается сама и издает оповестительный сигнал. В ней вы сможете не только разогревать и размораживать продукты, но готовить мясо на гриле, тушить, запекать и даже делать выпечку.

Защитный функции от перегрева и от детей продлят срок службы прибора и обезопасят от неприятностей. Панель управления сенсорная, в наборе есть книга с подробной инструкцией и рецептами. Стильный серебристый цвет немаркий и отлично гармонирует с любым стилем интерьера. Цена модели – 8500 рублей.

2. Rolsen MG2380SLR

Эта микроволновка с функцией духовки от Rolsen имеет весьма необычное цветовое решение и эргономичный дизайн. Вместимость модели – 23 л. СВЧ, помимо микроволн, работает в режиме гриля и готова радовать вас сочным мясом и овощами. Быстрый старт, таймер, автоматические программы – все это поможет вам радовать семью вкусными блюдами. Вы также можете вносить в память прибора свои программы. Блокировка от детей обезопасит ваших малышей. Управление сенсорное с подсветкой. Купить такую микроволновую печь с режимами духовки можно за 6800 рублей.

Цены в интернет-магазинах:

	Конвекционная печь GEMLUX GL-MW90N25	smartcode.ru	9890 Р.
	Печь СВЧ HURAKAN HKN-WP900	refro.ru	7800 Р.

3. Panasonic NN-GD692MZPE

Мощная инверторная микроволновка имеет вместимость 32 л. Модель оснащена режимом гриля, автоматическими программами приготовления блюд, функцией запоминания новых рецептов, таймером, авторазморозкой, родительским контролем. Дизайн выполнен в стальном цвете. Управление кнопочное в тактовом режиме. Дисплей отображает все настройки. В этой печи можно, как и в духовке, запекать мясные блюда, готовить овощи, гарниры, делать некоторую выпечку. Средняя цена модели – 14000 рублей.

4. LG MB-40R42DS

Продолжает наш ТОП-5 стильная функциональная СВЧ вместимостью в 20 л, она имеет 44 встроенные программы и может работать в режиме гриля. Внутри камеры специальное сверхстойкое покрытие Easy Clean, на которое производитель дает аж 10 лет гарантии. Панель управления сенсорная. Чтобы разморозить продукт, подогреть пищу или приготовить блюдо, достаточно нажать нужную кнопку. Из специальных функций – таймер, защита от детей, возможность программирования. Стоимость микроволновки – 7000 рублей.

Цены в интернет-магазинах:

	Профессиональная микроволновая печь Airhot WP900-23L	whitegoods.ru	7400 Р.
	GEMLUX GL-MW90G28 Конвекционная печь	kodopt.ru	11190 Р.
	Печь СВЧ Viatto P90D23SL-YR	refro.ru	7458 Р.
	Печь СВЧ EKSI WDE900L30	refro.ru	11603 Р.
	Микроволновая печь Samsung CM1089A	entero.ru	31650 Р.
	Печь микроволновая Hurakan HKN-WP900G	entero.ru	10710 Р.
Еще предложения

5. Bosch HMT84G421

Модель выполнена в белом универсальном дизайне и имеет кнопочное управление. Вместимость этой микроволновой печь с функцией духовки – 25 л. СВЧ оснащена следующим функционалом: быстрый старт, гриль, микроволны, экспресс-приготовление, авторазморозка, авторазогрев. В ней имеется 7 встроенных программ, защита от перегрева и родительский контроль. Таймер на 99 минут позволит вам задавать нужный режим и не переживать о времени приготовления. Как и во всех вышеописанных моделях, в Bosch HMT84G421 можно запекать до золотистой корочки мясо, рыбу, птицу, овощи и готовить еще много интересных и вкусных блюд. Купить такую печку можно за 9500 рублей.

Цены в интернет-магазинах:

	Печь СВЧ Gastrorag WD90N30ATL-J9	refro.ru	9329 Р.
	Микроволновая печь Samsung CM1099A	entero.ru	29500 Р.
	Печь СВЧ Samsung CM1929A	entero.ru	65250 Р.
	Печь СВЧ Kocateq MWO2100/34 E (23421)	refro.ru	50496 Р.
	Caso СВЧ M 20 Electronic	Зеленый шар	11490 Р.
	Профессиональная микроволновая печь Starfood GMD259T2H-S	whitegoods.ru	9750 Р.
Еще предложения

Это был рейтинг самых лучших микроволновок с функцией духовки 2018. При составлении ТОПов наши эксперты не руководствуются собственным мнением, а ориентируются на отзывы, характеристики и качества товаров. Надеемся, что обзор поможет вам выбрать для себя оптимальную микроволновую печь с нужными функциями.

1. Samsung GE83MRTS

Цены в интернет-магазинах:

	Профессиональная микроволновая печь Gastrorag WD90023SLB7	whitegoods.ru	7950 Р.
	Микроволновая печь GASTRORAG WD700N20	entero.ru	5660 Р.

2. Rolsen MG2380SLR

Цены в интернет-магазинах:

	Конвекционная печь GEMLUX GL-MW90N25	smartcode.ru	9890 Р.
	Печь СВЧ HURAKAN HKN-WP900	refro.ru	7800 Р.

3. Panasonic NN-GD692MZPE

4. LG MB-40R42DS

Цены в интернет-магазинах:

	Профессиональная микроволновая печь Airhot WP900-23L	whitegoods.ru	7400 Р.
	GEMLUX GL-MW90G28 Конвекционная печь	kodopt.ru	11190 Р.
	Печь СВЧ Viatto P90D23SL-YR	refro.ru	7458 Р.
	Печь СВЧ EKSI WDE900L30	refro.ru	11603 Р.
	Микроволновая печь Samsung CM1089A	entero.ru	31650 Р.
	Печь микроволновая Hurakan HKN-WP900G	entero.ru	10710 Р.
Еще предложения

5. Bosch HMT84G421

Цены в интернет-магазинах:

	Печь СВЧ Gastrorag WD90N30ATL-J9	refro.ru	9329 Р.
	Микроволновая печь Samsung CM1099A	entero.ru	29500 Р.
	Печь СВЧ Samsung CM1929A	entero.ru	65250 Р.
	Печь СВЧ Kocateq MWO2100/34 E (23421)	refro.ru	50496 Р.
	Caso СВЧ M 20 Electronic	Зеленый шар	11490 Р.
	Профессиональная микроволновая печь Starfood GMD259T2H-S	whitegoods.ru	9750 Р.
Еще предложения

Нет смысла в установке на кухне популярной бытовой техники с похожими функциями. Поэтому перед покупкой нового устройства для разогрева блюд нужно сделать выбор и выяснить, что лучше – микроволновка или мини-печь.

Оба прибора могут готовить, разогревать, размораживать, достаточно просты в управлении. Чтобы понять, какому из них отдать предпочтение, изучим особенности их работы, положительные качества и существующие недостатки.

СВЧ-печь и мини-печь: что общего и в чем разница

Микроволновка хозяйкам известна много лет, а мини-печь появилась на рынке бытовой техники не так давно. Мини-печь выполняет функции духовки, тостера, гриля и микроволновки, поскольку способна размораживать продукты и разогревать пищу.

Сходства

Приборы внешне похожи. На лицевой стороне – застекленная дверца и панель управления. Они компактны и помещаются на кухонной столешнице благодаря небольшим габаритам – в пределах 30×50×40 см. Размер внутренней камеры – от 10 до 40 л. Микроволновка и мини-печь (или электропечь – это ее второе название) работают от сети.

Сходство есть в потреблении электроэнергии: у мини-печи оно составляет 1,5-2 кВ, у микроволновки – от 1 до 2 кВ. Эти цифры относятся к устройствам со сходным стандартным функционалом и ценой в диапазоне 5000-10000 руб. При увеличении объема камеры и наличии дополнительных функций энергопотребление приборов возрастает.

Тип управления печей бывает механическим или электронным. Достоинство механического в простоте и надежности, а электронного – в расширенном выборе способов приготовления.

Внутреннее покрытие камеры микроволновки и мини-печи выполнено из эмали, нержавеющей стали или керамики. Важно, чтобы оно выдерживало высокие температуры и легко очищалось.

Оба прибора оснащаются внутренней подсветкой камеры, поддоном для сбора крошек и жира (в микроволновке эту функцию выполняет крутящаяся тарелка), таймером.

Более дорогие модели мини-печей и микроволновок имеют дополнительные режимы: конвекцию, гриль, вертел. Потребление энергии и цена таких приборов существенно выше.

Отличия

Чем микроволновка отличается от электропечи? Основное отличие заключается в принципе действия. Мини-печь, как и традиционная электродуховка, готовит еду за счет тепла, выделяемого тепловыми нагревательными элементами – ТЭНами. Духовка может набирать температуру от 30 до 250°С, равномерно пропекая блюдо.

Микроволновая печь готовит с помощью сверхвысокочастотного излучения (СВЧ), которое генерирует магнетрон. Под воздействием микроволн молекулы воды, присутствующие в любой пище, приходят в движение, в результате чего вода закипает, а еда, в которой она содержится, стремительно нагревается. Разогрев происходит не постепенно и не снаружи внутрь, как это бывает в обычной духовке, а сразу по всему продукту. При этом температура не поднимается выше точки кипения – 100°С.

СВЧ-печь в большинстве случаев используют для разогрева и размораживания продуктов. Главное назначение мини-печи – приготовление еды.

Особенности микроволновой печи

Главный плюс микроволновки – скорость действия. 1-2 минут достаточно, чтобы разогреть готовое блюдо. Тарелка останется прохладной, а если и нагреется, то только за счет температуры самой пищи. В СВЧ можно сварить овсяную кашу, быстро запечь овощи, приготовить некоторые другие несложные блюда. Каша сварится в глубокой чашке за 2-3 минуты, а омлет запечется в тарелке за 5 минут. Использование микроволновки сокращает время на готовку и разогрев еды и, как следствие, затраты электроэнергии.

Но есть у этого прибора и существенный минус. Приготовление в СВЧ-печи происходит по принципу внутреннего разогрева и выпаривания – это ограничивает возможный ассортимент блюд. В бюджетной микроволновке мясо не зарумянится хрустящей корочкой, испечь пирог также не получится.

Для зажаривания и выпекания предназначены более сложные приборы – комбинированные микроволновые печи, снабженные дополнительными функциями.

Справка. Качественные микроволновые печи предлагают следующие производители: Samsung, Gorenje, LG, Hotpoint-Ariston, Redmond, Daewoo, Supra, BBK.

Разновидности

Исходя из принципа действия СВЧ-печей, их можно разделить на несколько групп:

Микроволновка, действующая за счет СВЧ-излучения. Чаще всего применяется для размораживания и подогрева готовых блюд. Эти модели наиболее популярны и пользуются самым устойчивым покупательским спросом.
СВЧ-печь с грилем – комбинированный прибор, дополнительно оборудованный тепловыми излучателями (кварцевыми лампами или трубчатыми ТЭНами). СВЧ с грилем нацелена на более сложное меню. В ней можно зажарить мясо с румяной корочкой, рыбу, картофель фри.
Конвекционные СВЧ. В таких печах на готовящееся блюдо направлены потоки раскаленного воздуха, нагнетаемые с помощью специальных вентиляторов. Циркуляция горячего воздуха способствует равномерному запеканию продукта. Если в простой микроволновке температура не поднимается выше 100°С, то в печке с режимом конвекции она может доходить до 250°С. Подобная СВЧ-печь в состоянии заменить духовой шкаф. Модели с функцией конвекции стоят значительно дороже обычной микроволновки, их габариты больше, а потребление электроэнергии существенно выше.
Инверторная микроволновка. СВЧ последнего поколения. Особенность этого прибора в том, что излучение его магнетрона управляется электроникой. В обычной микроволновке магнетрон работает с постоянной мощностью, его периодические отключения и включения приводят к жесткому воздействию излучателя на еду и скачкам электроэнергии в сети. Инверторные печи экономичнее, но важнее то, что в них микроволны мягче воздействуют на обрабатываемый продукт.
Многофункциональные СВЧ-печи. Самые дорогие микроволновки с грилем и конвекцией имеют различные встроенные программы, например, размораживание с последующим приготовлением, запоминают часто используемые рецепты, могут быть запрограммированы на приготовление блюд по собственным «фирменным» рецептам. Цена таких печей – от 20000 до 40000 руб.

Достоинства

Преимущества микроволновой печи:

высокая скорость приготовления и разогрева еды;
возможность готовить без добавления масла и жиров, что важно для адептов здорового питания;
сохранность витаминов и микроэлементов, поскольку разогрев пищи происходит быстро и ограничен 100°С;
отсутствие запахов еды, что важно при использовании микроволновки, например, в офисе;
возможность разогрева еды прямо в тарелке, что удобно, экономит силы и время на мытье посуды;
компактные размеры и приятный дизайн, возможность встроить в кухонную мебель или установить на кронштейне, что актуально в небольших помещениях.

Недостатки

СВЧ-излучение. Объективных данных, доказывающих вред микроволн на здоровье человека, нет. Однако все большее число людей отказывается от приобретения этого устройства в пользу более экологичных приборов. А кому-то просто не нравится вкус приготовленных в СВЧ-печке блюд, они считают его «искусственным».

Используя микроволновку, следует соблюдать меры предосторожности:

Нельзя пользоваться металлической посудой и посудой с металлическим напылением.
При использовании пластмассовой посуды следует руководствоваться маркировкой «СВЧ» или значком в виде трех волн.
Нельзя нагревать жидкость в закрытых сосудах, варить яйца, а овощи в кожуре и сосиски необходимо предварительно прокалывать.
Запрещено включать пустую микроволновку.
С осторожностью следует разогревать воду, поскольку, перегревшись, она почти мгновенно может вскипеть даже от неосторожного движения.

Особенности мини-печи

В мини-печи можно выпекать торты, пироги и печенье, запекать мясо и рыбу, тушить овощи. То есть готовить те же блюда, что в обычной духовке, только быстрее и экономичнее.

Объем стандартной духовки – 50-70 л, потребляемая мощность колеблется в пределах 2,5-4 кВт, а время разогрева до 180°С составляет 10-15 минут. Чтобы поддерживать нужную температуру во время запекания, требуется достаточное количество энергии. Повседневные блюда, как правило, невелики и несоразмерны объему камеры. Получается, что большая часть энергии духовки тратится нерационально.

Мини-печь за счет небольшого объема способна быстрее нагреваться и дольше удерживать высокую температуру. Например, печка с кварцевыми нагревателями за 2-3 минуты достигает температуры 200°С.

Плюс мини-печи в том, что ее производительность сопоставима с полноразмерной духовкой, а потребление энергии ниже.

Чем больше объем духового шкафа, тем больше требуется мощности для его разогрева. Наиболее востребованы модели с мощностью 1000-1500 кВт.

Справка. Популярностью пользуются мини-печи следующих производителей: Bork, Delonghi, Simfer, Kitfort, Rommelsbacher, Dex, Galaxy, Steba, Gemlux, GFgril Breakfast Bar.

Режимы

В мини-печи пища готовится под воздействием тепла, излучаемого ТЭНами, размещенными в верхней и нижней частях камеры. В ряде моделей ТЭНы заменены кварцевыми лампами. Такие печи быстрее разогреваются до нужной температуры.

Стандартный режим работы предполагает верхний или нижний нагрев либо одновременный нагрев двух элементов. Дополнительные режимы: приготовление пиццы, односторонних или двухсторонних тостов, выпекание, разогрев, быстрый разогрев, размораживание и другие.

Некоторые модели снабжены функциями конвекции и гриля. В большинстве печей есть вертел – металлический штырь, на который насаживают овощи или мясо.

Независимо от размера, все мини-печи действуют одинаково – выпекают и тушат. Разница состоит лишь в количестве порций. Компактная электропечь может вполне удовлетворить потребности среднестатистической семьи из 3-5 человек.

Достоинства

Мини-печь способна заменить целый ряд кухонных приборов и обладает многими достоинствами:

небольшой размер – подходит для малогабаритной кухни, дачи, съемной квартиры, общежития;
небольшой объем камеры быстрее разогревается и дольше удерживает тепло по сравнению со стационарным духовым шкафом;
традиционный, естественный способ приготовления, при котором все вкусно;
возможность быстрого разогрева блюд с хрустящей корочкой;
простота использования;
внушительный перечень блюд для приготовления;
экономичность – невысокая цена и меньшее потребление энергии в сравнении с духовым шкафом;
возможность приготовления практически в любой посуде: из металла, керамики, глины, силикона, огнеупорного стекла.

Недостатки

При всех неоспоримых достоинствах мини-печь – это уменьшенная и упрощенная модель духовки. Два ее главных плюса – небольшой размер и полный набор функций печи – обусловили присутствие некоторых недостатков.

Корпус электропечи нагревается, о стенки и стекло можно обжечься.

Закаленное стекло дверцы (в бюджетных моделях – одинарное, в более дорогих – двойное) также нагревается. Для сравнения: дверца стационарной духовки имеет четырехслойное защитное стекло.

Внимание! Если в доме есть маленькие дети, нужно следить, чтобы во время работы мини-духовки они не подходили и не прикасались к прибору.

Можно ли электропечь использовать как микроволновку

Все больше людей, опасаясь негативного воздействия микроволн, ищет замену СВЧ-печи.

Мини-печь, как и микроволновку, можно использовать для разогрева и размораживании пищи. Разморозка в электропечи происходит почти естественным путем под действием невысоких температур (30-40°С), как если бы продукт был просто помещен в теплое место.

При разогреве готовых блюд в электропечи происходит равномерное прогревание продукта снизу, сверху и по бокам. Исключено пересушивание еды, характерное для разогрева в СВЧ. За считанные минуты можно сделать горячий бутерброд. Сложнее с жидкостями: нельзя разогреть суп и в той же тарелке подать его на стол. Также не получится подогреть кружку холодного молока без нагрева посуды.

Мифы о микроволновке. Бытует мнение, что микроволны способны изменять структуру воды и еды и превращают полезные вещества в канцерогены. Однако энергии микроволн недостаточно для разрушения химических связей. Кроме того, известно, что вода (за исключением замерзшей) не имеет постоянной структуры.

Заключение

Мини-печь и микроволновка – два эффективных кухонных прибора со сходными функциями и почти равными возможностями. У каждого есть свои плюсы и минусы.

Микроволновка, наделенная режимами гриля и конвекции, может работать, как полноценная электропечь.

Мини-печь обладает всеми возможностями стационарной духовки. А дополнительные опции, такие как размораживание продуктов, подогрев и поддержание температуры, позволяют ей стать заменой СВЧ-печи.

Поскольку возможности приборов примерно одинаковы, выбор между электропечью и микроволновкой определяется только личными предпочтениями и финансовыми возможностями.