Лук под зиму сорта шекспир

Содержание

Для получения раннего урожая лук сажают под зиму. Для этой цели хорошо подойдет озимый сорт Шекспир, так как он устойчив к стрелкованию и хорошо переносит морозы. Посадку проводят осенью, соблюдая все агротехнические приемы и рекомендации опытных огородников.

Описание сорта

Шекспир относится к озимым сортам лука и рекомендуется для выращивания на репку в двухлетней культуре из севка. Рассмотрим особенности сорта и правила его агротехники.

Происхождение и развитие

Сорт Шекспир выведен голландскими селекционерами. В Госреестр селекционных достижений России попал в 2019 году.

Оригинатор – фирма ALLIUM AND BRASSICA CENTRE WASH ROAD.

Химический состав, микроэлементы и витамины

Лук богат фитонцидами и витаминами. Также содержит лимонную и яблочную кислоты, эфирное масла, сахара.

Пищевая ценность на 100 г:

калорийность – 41 ккал;
белки – 1,4 г;
жиры – 0.2 г;
углеводы – 8,2 г;
вода – 86 г;
пищевые волокна – 3 г.

Химический состав на 100 г:

витамин С – 10 мг;
витамин Е – 0,2 мг;
витамин – В6 – 0,1 мг;
витамин РР – 0,2 мг;
витамин В5 – 0, 1 мг;
кальций – 31 мг;
магний – 14 мг;
калий — 175 мг;
фосфор – 58 мг;
сера – 65 мг;
железо – 0,8 мг;
цинк – 0,85 мг;
йод – 3 мкг.

Овощ используют не только в кулинарных целях, как лечебное средство в борьбе с простудой или гриппом.

Срок созревания

Сорт раннеспелый. Урожай собирают через 75 дней с момента появления всходов.

Урожайность

С 1 м² посадок можно собрать до 3,5 кг лука, а с 1 га получают 30-35 т овоща.

Устойчивость к болезням

Сорт Шекспир имеет иммунитет ко многим заболеваниям:

мучнистая роса;
серая гниль;
ржавчина лука;
желтая карликовость;
мозаика.

Из вредителей наиболее опасна луковая муха.

Описание внешнего вида и характеристика луковицы

Луковица у сорта Шекспир обладает следующими качествами:

форма округлая;
чешуйки круглые плотные, окрашены в желто-коричневый цвет;
мякоть сочная белого цвета;
вкус полуострый;
масса луковицы — 100 г;

Сорт отличает отсутствие стрелок, что повышает урожайность культуры.

Регион для посадки

Шекспир рекомендован для выращивания в Центральном регионе России. Сюда относится Брянская, Ивановская, Калужская, Владимирская, Московская, Рязанская, Смоленская и Тульская области. Однако, на практике сорт распространен на Урале и даже в Сибири.

Главные преимущества и недостатки сорта

Лук Шекспир имеет следующие положительные качества:

раннеспелость;
красивая форма луковиц;
мякоть плодов сочная и плотная;
устойчив к заморозкам до – 18 С°;
устойчивость ко многим болезням;

Среди минусов отмечается небольшой срок хранения луковиц – в течение 6 месяцев. Но это касается всех озимых сортов.

Особенности посадки и выращивания

При выращивании сорта соблюдайте агротехнические правила и рекомендации, чтобы добиться нужных результатов.

Подготовка к посадке

Лучше всего для посадки Шекспира использовать севок. Желательно, чтобы луковички были диаметром около 1 см.

Внимание. Перед посадкой обязательно проверьте каждую луковицу. На ней не должно быть гнили, пятен и других повреждений.

Преимущество сорта в том, что севок сажают без предварительного замачивания и обработки. К тому же обрезать шейки у луковиц тоже не требуется.

При выращивании лука важно соблюдать севооборот. Овощ будет лучше расти на тех участках, где раньше росли следующие культуры:

все зерновые за исключением овса;
капуста;
рапс;
свекла;
помидоры;
горчица.

Лук не рекомендуется сажать после чеснока, моркови, овса, огурцов и лука.

Требования к грунту

Лук предпочитает супесчаные и суглинистые почвы. На слишком плотном (глинистом) грунте овощ не развивается. Также он требователен к кислотности почвы. Культура хорошо растет на нейтральном или слабощелочном грунте, где уровень рH от 6,4 до 7,9.

Подготовка почвы для посадки начинается с перекопки и удаления всех растительных остатков и сорных растений. Грунт должен быть питательным. Для этого землю можно удобрить следующим составом:

Можно внести в почву древесную золу. Особенно хорошо использовать ее на закисленных участках. Глинистые земли обогащают песком, а песчаные – глиной.

Место для посадки подбирайте сухое и солнечное, там не должна скапливаться жидкость.

Сроки, схема и правила посадки

Севок сажают в начале октября, а вот семена для него высаживают в конце августа. Однако большое значение имеют климатические условия посадки. Так, в Сибири сроки будут сдвинуты на конец сентября. А в южных регионах, наоборот, – на вторую половину октября. Но имейте в виду, что севок высаживают до того, как наступят заморозки, примерно за неделю до них.

Сорт Шекспир можно сажать как по одной луковичке, так и гнездами по 3-4 штуки в одну ямку. При этом шейку луковицы углубляют на пару сантиметров. Расстояние между рядами – 20 см. А между ямками не больше 10 см.

После того, как лук посажен, засыпьте его смесью перегноя и торфа. А сверху грядку нужно замульчировать. Для этого хорошо подойдет сено или сухие листья. В регионах, где зимы теплые, дополнительного утепления не требуется.

Весной мульчу убирают, чтобы дать грядке прогреться под солнечными лучами, а луковичкам – начать прорастать.

Особенности выращивания

Сорт Шекспир подходит для посева в открытый грунт. Землю предварительно рыхлят или перекапывают – это зависит от типа почвы. За 10-14 дней до посадки грядку посыпают древесной золой и перемешивают плоскорезом.

Важно! Культуру нельзя сажать в низине, иначе посадки может затопить талыми водами.

Во время выращивания азотные удобрения используйте строго по инструкции. Они способны спровоцировать рост зеленой массы, при этом сами луковицы развиваться не будут.

Нюансы ухода

При выращивании репчатого лука Шекспир важно соблюдать основные правила ухода: полив, прополка и удобрение.

Режим полива

После посадки овощ поливать не нужно. Весной выпадает достаточное количество осадков. Почва и так в это время года всегда влажная. Поэтому первый полив выполняется не раньше, чем в первой половине мая.

Поливать нужно 1 раз в 8-10 дней, расходуя на 1 кв. м 10-12 л воды. С начала и до середины июля расход воды уменьшают до 8 л, а с середины и до конца июля поливают по 4-5 л. Периодичность остается такой же.

За три недели до созревания луковиц полив прекращают.

Важно! Поливают рано утром или вечером. Воду льют рядом с насаждениями, стараясь не попадать на сами луковицы, чтобы избежать ожогов и болезней.

Пересыхание грунта недопустимо, но и излишняя влага тоже не нужна.

Рыхление почвы и прополка

Обязательно рыхлите грунт после полива. При этом снимайте только тонкий верхний слой почвы, потому что луковички находятся близко к поверхности и их легко повредить.

Процедуру повторяют 3-6 раз за сезон. Частота зависит от засушливости климата и образования корки на грядке. Но раз в 3-4 недели рыхление обязательно.

Не менее важна прополка посадок от сорной травы. Пока лук маленький, полоть лучше руками. Когда подрастет, можно пользоваться тяпкой. Проводите прополки по мере появления сорной травы.

Подкормка

Первый раз удобрения вносят через две недели после всходов. Для этого берется 60 г препарата «Идеал», 60 г мочевины и 10 л воды. Все ингредиенты смешивают и вносят в землю, где растет лук.

Второй раз процедуру проводят через две недели после первого раза. Неплохим вариантом будут калийно-фосфатные препараты. Разводят 30 г суперфосфата и 30 г сульфата калия в 10 л воды и полученным раствором поливают посадки.

Третью подкормку делают за месяц до сбора урожая. Тут подойдут сухие минеральные смеси. Их нужно вносить после дождя или полива.

Борьба с болезнями и вредителями

Сорт устойчив к болезням. Однако в целях профилактики бурой пятнистости, мучнистой росы и пероноспороза рекомендуется использовать хлорокись меди. Для этого возьмите 30 г препарата на 10 л воды. Посадки поливают из расчета 1 л жидкости на 10 кв. м участка.

Важно! При выращивании лука на перо или на севок нельзя пользоваться ядохимикатами. Но можно обработать посадки древесной золой.

Среди вредителей овощ атакует луковая муха. Чтобы избавиться от нее, над участком распыляют табачную пыль. Также можно рядом с грядкой посадить бархатцы или календулу. Они хорошо защищают посадки от этого вредителя.

Неплохие результаты показали препараты «Агровертин» или «Фитоверм». Их используют строго по инструкции.

Сбор и хранение урожая

Расскажем о правилах сбора урожая. Только полностью созревшие луковицы можно использовать для хранения.

Как и когда собирать

Уборка лука происходит примерно через 2,5 месяца после всходов. Сигналом к действию становятся пожелтевшие перья. День лучше выбрать сухой и ветреный. Созревшие луковицы подкапывают с помощью вил и слегка отряхивают от земли.

Затем лук раскладывают прямо на грядках для просушки. Через пару часов его переносят под навес, где он должен полностью высохнуть. На это уходит около двух недель. В этот период удаляют корни и стеблевые остатки.

Особенности хранения и лежкость сорта

Для длительного хранения овощ складывают в прохладное помещение, например, погреб или подвал. Температура там должна быть 0 …-1 С°, влажность – 75-90%. При хранении в квартире температуру держат в пределах +18 ..+ 22°С, а влажность на уровне 70%. Но главное, чтобы место было хорошо просушенным, без гнили и плесени.

Шекспир хранится до 6 месяцев с учетом соблюдения всех условий.

Трудности при выращивании

При культивации сорта можно столкнуться с некоторыми проблемами:

необходимость следить за влажностью грунта;
нападение луковой мошки.

Важно вовремя удалять сорняки, так как они переносят заболевания и лишают растение питательных веществ.

Советы опытных огородников

Некоторые дачники советуют укрывать грядки с луком на зиму прямо перед наступлением сильных морозов. Если укрыть посадки раньше наступления стабильных заморозков, то культура может плохо перенести зимовку.

На заметку. Подкормка лука дрожжами. Взять 500 г хлебного мякиша и залить его 10 л теплой воды, затем добавить 500 г зеленой травы и 500 г дрожжей. Раствор настаивать 48 часов. После этого можно полить растения.

Отзывы о сорте Шекспир

В целом отзывы о луке Шекспир положительные. Ведь это один из немногих нестрелкующихся сортов. А еще многие дачники отмечают у него нежный вкус и аромат.

Игорь, г. Баймак: «Каждый год я сажаю озимый сорт Шекспир и получаю великолепный урожай вкусного лука. Стрелок у него нет, что очень радует. Из удобрений я пользуюсь только древесной золой и перегноем».

Тамара, г. Таганрог: «Шекспир очень удобно сажать под зиму. Поливать начинаю только в мае или в июне. Урожай всегда обильный. Сами луковицы вырастают ровные и красивые».

Людмила, г. Баймак: «О сорте узнала недавно, но он стал фаворитом на моем участке. Сажаю осенью, а весной у меня уже грядка со всходами красуется. Но не забывайте вовремя вносить удобрения. Я для подкормки использую настой коровяка».

Заключение

Озимый сорт Шекспир предназначен для посадки под зиму и считается одним из самых морозоустойчивых. Этот лук привлек внимание дачников и отсутствием стрелок. При соблюдении всех правил он обязательно порадует большим урожаем.

Лук – это востребованная овощная культура, которую обязательно выращивают на личных подворьях и дачных участках. Обычно его высаживают весной. Многие огородники не знают, что есть озимые сорта.

Высаживать этот полезный овощ в зиму начали относительно недавно. Только в начале 90-х годов прошлого века появилось первое упоминание о том, что можно использовать луковички некоторых сортов для озимого выращивания.

Культивирование озимого лука: плюсы и минусы

Продажа ярового лука-севка (тыканки) начинается уже в феврале. Покупая посадочный материал, огородники сталкиваются с проблемой его сохранности до посева.

Севок очень чутко реагирует на малейшие изменения условий хранения (влажности, температуры). Он может начать прорастать или портиться (загнивать), а ведь его надо сохранить до конца апреля или даже до мая. Посадочный материал, который неправильно хранился, может при посадке пойти в стрелы.

С озимым луком таких проблем нет. Качественный севок начинают высаживать уже со второй половины августа и до первых заморозков (в зависимости от сорта и региона).

К важным достоинствам озимого лука можно отнести более крупные и сочные головки, чем у обычного ярового. Это связано с тем, что весной он начинает развиваться в самый благоприятный период. Определить же оптимальное время высадки для яровых культур – сложно.

Поливать озимый лук не придется до середины мая, так как в грунте влаги достаточно для его развития и роста.

Главный недостаток озимой культуры, что его урожайность чуть ниже ярового. Бытует также мнение, что озимый лук сохраняется не так хорошо, как урожай яровых сортов. Однако, после предварительной сушки (с засохшей шелухой), зрелые луковицы озимых сортов могут храниться довольно долго без потери товарного вида и вкусовых качеств.

Озимые сорта: выбираем правильно

Для озимого земледелия рекомендуют выбирать специально выведенные растения, морозостойкие гибриды, сорта короткого светового дня. Лук, посаженный в зиму, должен формировать луковицу, когда продолжительность светового дня от 12 до 14 часов. Поздние сорта, а также сорта лука, которые выращивают в теплых южных регионах, для высаживания в зиму не подходят.

Неправильно подобранный посевной материал плохо переносит зиму, подмерзает, что ведет к стрелкованию зеленых побегов и плохой урожайности.

Специалисты, занимающиеся озимым земледелием, отдают предпочтение сортам селекционеров из Голландии.

«Шекспир». Это один из наиболее востребованных и надежных озимых сортов. Его можно также отнести к скороспелым овощам: для созревания головки понадобится всего 75 дней. Окраска оболочек (чешуек) – коричневая, мякоть – белая, очень сочная. Вкус луковицы — полуострый. Характерные особенности сорта: округлая форма и большие луковицы (примерно 100 г). Также лук «Шекспир» выделяет среди озимых вариантов плотной покровной оболочкой, которая позволяет ему переносить низкие температуры (до -18 0 ) даже без снежного покрова. Если зима снежная, то луковицы без ущерба выдерживают и более низкие температуры. Стоит отметить, что большинство озимых культур при отсутствии снега подмерзает при минус 15 0 . Этот сорт репчатого лука устойчив к болезням.
«Радар». Это перспективный сорт со средним сроком созревания. «Радар» выделяется среди других озимых сортов отличными вкусовыми качествами, а также хорошими показателями при длительном хранении. У этого озимого лука неплохая урожайность. Луковицы крупные, весом до 150 граммов. В благоприятные годы и при правильном уходе головки вырастают до 300 граммов. Цвет шелухи у «Радара» озимого светло-желтый.
«Эллан». Относится к скороспелым видам, урожай собирают уже с середины июня, когда прошлогодние запасы закончились, а до созревания ярового лука еще более месяца. Этот сорт можно выращивать по озимой технологии: высаживают семена (требуют полива) или севок (без полива). «Эллан» — это красивые луковицы соломенного или желтого цвета. Лук округлой формы (диаметр 6–8 см) весом 80–120 граммов. Луковицы сочные белые с приятным сладковатым вкусом.
«Сеншуй» (желтый). Часто дачники средней полосы отдают предпочтение озимому сорту «Сеншуй». Это раннеспелая, очень урожайная культура, устойчивая к стрелкованию и мучнистой росе. Луковицы крупные, плоскоокруглой формы, отлично хранятся.
Другие сорта для озимого выращивания. Также высаживают в зиму луковички таких сортов, как немецкий «Штудгартен Ризен» с крупными плоскоокруглыми луковицами, урожайный «Стурон», который очень популярен в Европе, скороспелый сорт «Центурион», морозо- и засухоустойчивый «Кип-Велл» и другие.

Выбирая лук-севок для посадки под зиму, необходимо отдавать предпочтение морозостойким, быстро созревающим сортам, каким является Шекспир. Однако получение хорошего урожая зависит от многих факторов, и одним из них является время высаживания данной культуры. Чтобы он не начал расти еще осенью и не замерз при первых морозах, надо точно знать, когда сажать озимый лук Шекспир.

Описание

Репчатый лук Шекспир относится к скороспелым сортам, так как для его полного созревания необходимо всего 75 дней. Наличие плотной чешуи дает ему возможность перезимовать, когда морозы достигают отметки -18ºС, а под снежным покровом он может переносить даже более низкие температуры. Луковица данного озимого растения округлая, чешуйки имеют золотисто-коричневую окраску, а сама мякоть белая и сочная, с нежным полуострым вкусом. Средняя масса одной луковицы составляет от 100 до 300 грамм, что обеспечивает хорошую урожайность.

Большим преимуществом данного озимого лука является то, что даже при длительном хранении он не пускает стрелы. К тому же он устойчив к болезням, поражающим корнеплоды в фазе созревания.

Подготовка почвы

Перед тем как высаживать озимый лук-севок Шекспир, необходимо грамотно подобрать место для посадки и подготовить землю.

Наверняка найдется тот, кто считает лук достаточно неприхотливым растением, и его можно сажать где-нибудь на свободном месте. Однако опытные огородники прекрасно понимают, что для получения хорошего урожая каждый этап имеет очень большое значение.

Грядки для посадки озимого лука должны располагаться на небольшой возвышенности. Это поможет избежать его загнивания в случае весеннего затопления.

Так как данная культура предпочитает солнечный свет, то ее необходимо сажать на участке, который не затенен кронами деревьев и надворными постройками.

Не стоит садить лук-севок на одном и том же месте более двух лет подряд, так как это может истощить землю. Желательно следующие 3-5 лет выращивать на этом месте томаты, бобовые или цветную капусту.

Готовить грядки для озимого лука стоит заблаговременно. Еще теплую землю надо вскопать, разбить все комки и разровнять. Перед тем как высадить севок, стоит внести золу или перегнивший компост. Следует знать, что навоз для лука совершенно не подходит.

Сроки высаживания

Начинающие огородники часто не знают, когда сажать озимый лук Шекспир. Некоторые используют лунный календарь для определения точной даты. Но не стоит бездумно следовать этим рекомендациям, так как в них не учитываются особенности климата в разных климатических зонах. Лучше прислушаться к советам опытных специалистов, которые основываются на многолетнем опыте и заключаются в следующем:

оптимальным временем высадки озимого лука Шекспир для южных регионов является последняя декада ноября;
сажать лук-севок в зоне умеренного климата целесообразно в последних числах октября или в начале ноября;
в северных широтах посадка озимого лука осуществляется в первой половине сентября.

Данные параметры зависят от сроков наступления первых заморозков. Дело в том, что в теплой земле посаженный лук Шекспир начнет прорастать уже через 14-20 дней, а пророщенный саженец не выдержит зимних холодов.

Поэтому сеять подзимний лук надо только после того, как заморозки продержатся несколько ночей подряд, но при этом не приведут к глубокому промерзанию почвы.

Чтобы немного оттянуть срок, когда сажать лук, можно накрыть подготовленные грядки сухими листьями, которые помогут дольше сохранить тепло в почве.

В регионах с теплым климатом практикуется посадка озимого лука Шекспир в конце августа — начале сентября. Это делается с целью получения зелени еще в этом сезоне, так как до наступления морозов корнеплод успевает выпустить несколько листочков. Такой лук следует хорошо укрыть на зиму агрополотном, сухими ветками, ботвой, листьями или травой. Не стоит для этой цели использовать полиэтиленовую пленку, так как она не пропускает влагу, под ней будет постоянно скапливаться конденсат. Вторым преимуществом данного метода является более ранний срок созревания луковиц весной.

В описываемом случае лук сажают во влажную почву и, если стоит сухая погода, то периодически его поливают. Корнеплоды, высаженные в более поздние сроки, помещают в сухую землю.

Выбор посевного материала

Посадочный сорт лука Шекспир не должен иметь:

Размер луковиц, которые надо сажать под зиму, не должен превышать 1-1,5 см. К тому же их не целесообразно оставлять на зиму, так как такие корнеплоды быстро высохнут и станут непригодными в пищу.

Замечено, что мелкие луковицы дают урожай, который дольше сохраняется после выкапывания.

Основные принципы посадки

Для получения хорошего урожая надо знать несколько правил, как сажать лук Шекспир. Основными из них являются:

На подготовленных грядках необходимо проделать бороздки, расстояние между которыми будет составлять от 12 до 15 см.
Расстояние между севком равняется 4 см. Если лук сажать более густо, то можно начинать прорывать его уже в конце апреля и использовать зелень в пищу.
Глубина почвы, на которую следует сажать луковицы, составляет от 3 до 4 см. Такой слой земли не даст корнеплодам промерзнуть в зимнее время, но и не создаст непреодолимого препятствия для пробивания зелени весной.
Посаженный лук надо засыпать землей.
Сверху стоит насыпать слой сухой травы и укрыть ветками.

Если зима будет малоснежная, имеет смысл укрыть посаженные корнеплоды агрополотном.

Порядок весенних работ

Интенсивное таяние снега служит сигналом к началу аграрных работ. Если снежный покров слишком большой, то его надо разбросать при помощи лопаты, чтобы избежать скопления излишней влаги в почве.

Под воздействием солнца и ветра на земле образуется корка, которую надо аккуратно разбить, проведя боронование. Чтобы повысить урожайность стоит внести азотистые удобрения, количество которых составляет от 20 до 30 г на 1 м 2 .

Поливать данную культуру не надо, так как подпочвенной влаги обычно хватает до полного вызревания урожая. Исключение составляют очень засушливые районы, в которых полив осуществляется с середины мая при условии отсутствия осадков.

Дополнительно обрабатывать растения от вредителей не имеет смысла, так как к моменту вылета луковой мухи донце лука становится жестким и твердым.

Сбор и хранение урожая

Срок сбора урожая озимого лука Шекспир обычно происходит в последних числах мая или в начале июня. При отсутствии дождей его можно оставить под открытым небом на несколько дней до полного высыхания. Если такой возможности нет, то корнеплоды следует:

перенести в сухое, темное и проветриваемое помещение;
дождаться высыхания;
обрезать перья;
сложить лук в ящики или корзины.

Через 2-3 недели после сбора урожая на этом месте можно сажать другие скороспелые овощные культуры, что исключает простой земли и позволяет экономить полезную площадь огорода.