Содержание
Какой бы ни была ваша кухня, она наверняка является центром жизни для всей семьи. Можно выбирать кухни в классическом стиле, хай-тек или техно, неизменным остается одно: на кухне мы не только готовим и принимаем пищу, здесь собирается вся семья, чтобы поделиться, как прошел день, поговорить, посоветоваться, здесь мы часто принимаем гостей.
В последнее время все большую популярность приобретают кухни-студии, пришедшие к нам с Запада. Такая кухня получается, если объединить ее с жилой зоной. Таким образом, у нас появляется достаточно просторное помещение, которое можно обставлять и украшать в соответствии со своими вкусами.
Конечно, подобная перепланировка потребует от вас серьезной перепланировки и, скорее всего, сноса некоторых стен. Однако в результате вы получите светлое пространство, наполненное воздухом, где можно с одинаковым успехом готовить еду, обедать, работать и отдыхать.
Кухню-студию имеет смысл оборудовать в однокомнатной или небольшой двухкомнатной квартире. Если получается слишком открытое пространство – можно отделить кухню от остальных зон барной стойкой. Кроме того, такая стойка может стать прекрасной заменой надоевшего стола.
Важный момент для тех, кто решился объединить кухню с жилым пространством, — запахи. Чтобы избавиться от ароматов готовящейся еды, необходимо приобрести хорошую современную вытяжку. Если же этого окажется недостаточно – дизайнеры рекомендуют установить стеклянные перегородки, которые, сохранив впечатление воздушности, не позволят проникнуть запахам в жилое помещение.
Для зонирования кухни можно применять комнатные растения: например, отгородить ими зону отдыха.
© 2003-2018 КУХНИ АБТ – Мебельная фабрика. Все права защищены.
Предлагаем вам подборку фото с идеями дизайна интерьера кухни-студии, а также практические советы по перепланировке.
Заманчиво, и на первый взгляд, легко осуществимая задумка. Но есть кроме положительных моментов и несколько сложностей. Давайте рассмотрим все по порядку.
Плюсы и минусы «совместной жизни»
К несомненным достоинствам кухни-студии можно отнести:
- большую площадь, позволяющую свободно перемещаться;
- вы никогда не будете чувствовать себя одиноко, занимаясь домашними делами;
- всегда можно устроить реалити-шоу «мастер-шеф» с участием всех домочадцев.
Недостатков такого интерьерного решения не так много, но они все же есть:
- распространение кухонных запахов (приготовление пищи, увы, сопровождается не всегда аппетитными ароматами, необходимо предусмотреть мощную вытяжку);
- видимость рабочего процесса и неубранной посуды (всегда надо помнить о том, что использованная посуда должна немедленно мыться и убираться – расслабиться и оставить на потом не получится).
Студия в хрущевке
Повезло тем, у кого жилые квадратные метры в новостройке или в собственном доме. Свободная планировка помещения позволяет «развлекаться» с оформлением кухни-столовой-гостиной не ограничивая себя ничем.
Об этом поговорим чуть позже. Сейчас обсудим незавидную участь обладателей «хором» в хрущевке.
Неполные 4 квадратных метра кухонного пространства – страшный сон дизайнера, воспитанного на вольных просторах современного жилья.
Но даже эти скудные объемы вполне реально превратить в совершенно пристойную студию.
Прежде, чем приступать к расчистке пространства следует внимательно изучить план помещения. И совсем не из праздного любопытства.
Дело в том , что у «хрущевок» имеется одна, но весьма существенная архитектурная странность: как правило, стена между жилой комнатой и кухней является несущей (не во всех проектах, но уточнить будет не лишним).
Поэтому, ее полная ликвидация может привести к катастрофическим последствиям. Вообще, при перепланировке помещения, в том числе и при объединении кухни с гостиной или балконом, необходимо учитывать положение несущих стен и этажность здания.
Ведь именно эти параметры будут определяющими в интерьерном решении вашей кухни-студии.
Нет ничего не возможного. И даже при наличии серьезных конструктивных ограничений можно получить более просторную кухню, объединенную с жилой комнатой и/или балконом.
Арки и колонны
Внимательно ознакомившись с планом помещения, выясняем – анамнез отягощен несущей стеной. Поэтому полностью ликвидировать досадную преграду между кухней и комнатой не получится. Придется выкручиваться.
Здесь могут выручить несущие колонны и арочный проем. Главное условие – колонны не могут быть чисто декоративными, они должны нести основную нагрузку. Поэтому к вопросу выбора материала для будущей опоры надо подойти ответственно и лучше всего обратится к специалисту, чтобы в дальнейшем не получить неприятный сюрприз.
Организация пространства
Важным моментом при создании интерьера кухни-студии является организация пространства. Зонирование можно выполнить несколькими способами:
- 1 Разно уровневое помещение
- 2 Зонирование при помощи цвета
- 3 Зонирование мебелью
- 4 Раздвижные перегородки.
Каждый из этих способов можно применять как по отдельности, так и комбинировать их. Рассмотрим различные варианты.
1 Если высота потолков недостаточна , изменения уровня пространства не совсем уместно. Да и с точки зрения безопасности перемещения в небольшом помещении весьма проблематично. Хотя возможны исключения.
Традиционно при зонировании в кухнях-студиях поднимают уровень пола именно в «производственном помещении». Это обусловлено эргономикой рабочего пространства: переносить готовую продукцию легче вниз. Да и визуально потеря высоты в кухне не будет такой заметной, если использовать вертикальные шкафы с глянцевыми фасадами.
2 Подобное разделение помещения возможно совместить и с цветовым разграничением. Тогда пол в рабочей зоне следует сделать светлее, что зрительно увеличит объем. Зону отдыха следует отделить более темным половым покрытием.
Также в этом может дополнительно помочь выбор материала: для пола на кухне выбираем плитку (однотонную или с рисунком в зависимости от выбранного стиля оформления помещения), а для остального пространства лучше всего подойдет либо ламинат, либо паркет из массива древесины.
3 Некоторые стили оформления интерьера предполагают цветовое решение пространства. Подобное зонирование удобно совместить с разделением помещения и при помощи мебели.
Лофт, эклектика, техно и фьюжн как раз и предусматривают организацию пограничной зоны барной стойкой или островом. Тогда и рабочая часть кажется выделенной в общем решении, и зона отдыха и столовой получаются более структурированными.
Цветовое решение может быть как контрастным, так и близких оттенков. При небольших площадях рекомендуется сделать одну из стен более насыщенного цвета, остальные должны быть спокойными по тону. Также необходимо учитывать и цвет мебели, и аксессуаров, и текстиля.
4 Как уже говорилось выше, приготовление пищи сопровождается специфическими ароматами. И, кстати, не все приходят в восторг от их распространения по всей квартире.
Эту проблему сейчас не сложно решить, применив раздвижные перегородки. В последнее время актуальными стали панели из каленого стекла с тематическими рисунками. Перегородки удобны не только тем, что защищают от шума и запахов, но и помогают создать необходимое уединение и уют.
Стильный выбор
Наиболее приемлемым выбором стилистического решения пространства может быть лофт, техно, фьюжн. Конечно, никто не сможет вам сказать, что Бидермейер, барокко или арт-нуво не подойдут.
Кухни-студии возможно оформить вообще в любом стиле, но самостоятельно справиться с подобной задачей будет затруднительно – понадобятся услуги профессионального дизайнера.
Если же вы решительно настроены со всем разобраться без посторонней помощи, то стоит обратить внимание на более функциональные и менее «высокопарные» стили, которые не требуют тщательной проработки мелких деталей.
Лофт – идеальный студийный выбор. Но подходит он не для каждой квартиры. В малогабаритных квартирах сотворить настоящий богемный лофт не получится.
Ведь главная отличительная черта этого направления – высокие потолки, позволяющие сделать второй уровень, огромные окна и максимум открытого пространства. Если ваше помещение отвечает этим требованиям, то можно смело приступать к переделке объекта.
Наличие не закамуфлированных труб, вентиляционных шахт, грубых кирпичных стен только приветствуется. Но, при этом важно помнить, что отделка должна быть качественной и безукоризненной, чтобы помещение выглядело по-настоящему стильным, а не напоминало разгромленный гараж.
Техно чем-то похож на лофт. Но это лишь кажущаяся схожесть. В обоих случаях используется технические элементы в качестве дополнительного декора. Но в техно большое внимание уделяется освещению помещения.
Использование профессиональных осветительных приборов на штативах и кронштейнах, множество металлических деталей в декоре мебели, а часто и металлическая мебель является отличительной чертой именно этого стиля.
И если для лофта характерны естественные базовые тона с яркими цветовыми акцентами, то для техно доминирующими являются мускулиные холодные оттенки, без ярких контрастных пятен.
Фьюжн – удачный выбор для семейной четы. Это по-настоящему дизайнерский стиль, который предлагает смешивать все со всем. И поводом служит не функциональность, а эмоциональная составляющая.
Отпустите свою фантазию, хорошенько развеселитесь, и смело приступайте. В результате вы получите отличную кухню-студию в стиле фьюжн. Разноцветные стены, сочетание различных фактур, обилие светильников, текстиля и мебели из дерева, металла и пластика помогут создать необходимую атмосферу.
Но важно учитывать, что помещение должно выглядеть как единое гармоничное целое, а не напоминать мебельный салон, отягощенный антикварным отделом.
Кто задает тон
Вы определились со стилем, и даже уже «видите» как будет выглядеть ваша обновленная кухня-студия? Не спешите.
Сначала решите, что для вас важнее – свободное пространство для приготовления пищи или удобная гостиная-столовая. Именно от этого в конечном итоге и будет зависеть внешний вид вашей кухни-студии.
1 Рай для гурмана
Если кулинария – это ваше всё и большую часть жизни вы с удовольствием проводите на кухне, то предпочтение все-таки следует отдать простым функциональным интерьерным решениям.
В этом случае ничто не будет отвлекать вас от увлекательного времяпрепровождения, а гостиная-столовая зона будет всего лишь зрительным залом, в котором ваши домочадцы смогут насладиться эксклюзивным кулинарным шоу в вашем исполнении.
Тогда, скорее всего, подойдут спокойные, немного даже приглушенные тона для рабочей зоны. Гостинная часть студии может быть оформлена в более ярких тонах.
Зонирование пространства предпочтительнее организовать не только при помощи цвета, но и за счет устройства барной стойки.
Этот элемент интерьера будет одновременно и разделять помещение по функциональным признакам, и позволит его объединить, создав буферную зону между «промышленной зоной» и зоной комфорта.
Если размеры помещения позволяют, то и часть гостевого «отдела» студии хорошо было бы дополнительно разделить на столовую и собственно гостиную.
Не для всех кухня является главным помещением в доме. Иногда это просто место для быстрого приготовления пищи, а большая часть времени проводится в жилой комнате. Но оставаться наедине с плитой и холодильником не хочется.
Тогда приоритетной в оформлении кухни-студии становиться гостино-столовая зона. Именно она диктует основные условия обустройства интерьера. Здесь возможен широкий выбор стилей – от авангарда до барокко.
Зонирование лучше всего выполнить при помощи раздвижной перегородки и на долю собственно кухни отвести минимум пространства, сохранив за ней только основные функции.
Часто кухни совмещенные с гостиной являются оптимальным вариантом интерьерного решения при наличии большой семьи, у членов которой разнообразные вкусы и потребности.
Таким образом организованное помещение позволит и собрать всех вместе, и позволит каждому получить свой «кусок» персонального пространства.
Лучшим стилистическим решением будет выбор современных направлений дизайна или же более традиционные решения, такие как прованс или кантри.
Все современные стили отлично подходят для организации многофункционального пространства.
Отличным решением также будет остановить свой выбор на скандинавском. Характерные для такого интерьера белые стены и простые линии отлично подойдут для маленького помещения.
Сейчас стиль Прованс переживает свое второе рождение. Его популярность возрастает. Простота деревенской жизни и близость к природе – вот его основа.
В оформлении базовыми считаются пастельные, как бы «выгоревшие», цвета: бежевый, молочный, пепельно-серый, лавандовый, бледно голубой.
Но не все так уныло и блекло. В интерьере приветствуются яркие акцентные пятна: легкие шторы, обилие пестрого текстиля, фасады мебели интенсивного синего или зеленого тонов, но с патиной.
Мебель должна быть деревянной, основательной и простых форм.
Кантри стиль так же прост и близок природе. Тот же дух сельской жизни, только ярче, немного пестрее. Мебель должна быть простой, функциональной и добротной. Возможно использование плетеной мебели.
Значительной отличие этих двух стилей – использование натуральной и окрашенной древесины.
Стиль кантри предполагает использование натуральных цветов древесины, в то время как Прованс – это окрашенные поверхности. Кантри так же отличается по организации пространства.
Рабочее место на кухне организовывается в виде острова, а не у стены, как это принято в других стилях.
Авангард – самый радикальный и непредсказуемый стиль. Здесь нет незначительных деталей. Цвет, форма, расположение предметов – все направлено на создание единого, гармоничного и неповторимого ансамбля.
Если вы решительно настроены сделать вашу кухню-студию авангардной, то забудьте об обоях классических расцветок, гарнитурах, виньеточках и пилястрах с лепниной – все это слишком банально для авангарда.
Единство контраста, гармония не сочетаемых фактур – выбор творческой, свободной натуры, наделенной художественным вкусом.
Кухня-студия – один из самых затратных видов перепланировки имеющегося помещения. Тем не менее, количество плюсов, полученных в результате, перевешивает недостатки.
Да и эмоциональную составляющую не стоит сбрасывать со счетов. Уют, большое пространство и возможность творить – что может быть лучше.
Любые задумки можно воплотить на просторах вашей кухни. Главное не забывать о мере и чувстве вкуса, а также учитывать все инженерные и техническ5ие особенности помещения.
Объединение кухни и гостиной в одну комнату — одно из самых популярных решений планировки. Приготовление пищи занимает не мало времени, а при готовке на кухне-студии можно совмещать это занятие с другими. Например, можно присматривать за ребенком или смотреть фильм, а также не переставать быть в компании гостей при необходимости отлучиться на кухню.
Данное планировочное решение будет спасением для тех, кто хочет расширить площадь небольшой кухни или улучшить функциональность своего жилища. Однако стоит помнить о некоторых нюансах, соблюдение которых поможет избежать ошибок.
Преимущества и недостатки
Для того, чтобы понять подходит Вам кухня студия или нет, стоит ознакомиться с ее плюсами и минусами. Для начала рассмотрим преимущества:
- Удобство при сервировке стола. Так как обеденная зона находится в двух шагах от места приготовления, то накрыть стол будет гораздо проще.
- Зонирование и простор. Так как разделяющие стены отсутствуют, помещение кажется более просторным и светлым, при этом можно обустроить различные зоны таким образом, чтобы снизить функциональную нагрузку на каждую в отдельности.
- Экономия времени. Как уже говорилось выше, можно выполнять сразу несколько дел, что разгрузит график ежедневных задач хозяйки дома.
Теперь рассмотрим недостатки такого устройства. Сразу отметим, что, в основном, они связаны с перепланировкой, в случае только предстоящего строительства дома их список заметно сократиться.
- Посторонние запахи. В процессе готовки различные запахи будут распространяться уже не только на кухне, но и зоне гостиной. Поэтому, если это имеет для Вас большое значение, дважды подумайте прежде, чем решитесь делать кухню-студию.
- Согласование с Бюро технической инвентаризации. Для проведения перепланировки ее необходимо изначально согласовать, иначе можно получить штраф за незаконную перестройку. Этот процесс требует времени для посещения инстанции, а также дополнительных вложений и сил.
- Расходы. При перепланировке может оказаться, что изменение планировки может потребовать больше средств, чем изначально планировалось. Не получится просто убрать стену, нужно будет укрепить проемы.
Кухня-студия предполагает тщательное планирование зон, так как правильное размещение мебели, элементов декора и техники позволит максимально использовать пространство.
Дизайн кухни-студии
Важным моментом при проектировании кухни-студии является комфорт для всех членов семьи. Поэтому при ограниченной площади лучше заранее продумать все детали.
Рассмотрим основные приемы, использующиеся в дизайне для разделения разных зон одного помещения.
Иногда нет смысла полностью избавляться от стены, можно частично ее оставить или же возвести из гипсокартона, это позволит отделить кухню от остального пространства. Стена может быть, как от пола до потолка, так и нет.
Раздвижные двери или двери-купе являются одним из самых популярных методов деления пространства. Они будут отличным решением для тех, кто не готов до конца соединить помещения.
Барная стойка — удобное решение для тех, кто хочет выделить дополнительное рабочее или обеденное место.
Диван тоже может выступить в качестве перегородки, для этого его нужно расположить на границе двух областей. Данный метод — один из наиболее часто используемых.
Еще одним приемом может выступать выделение рабочей области цветом. Однако стоит помнить о сохранении общей стилистики комнаты. Также можно выделить кухню с помощью разноуровневого потолка или пола.
Для кого подойдет вариант кухни-студии?
Кухня-студия отличное решение для небольших домов и квартир, с учетом того, что проживающая семья тоже небольшая. В этом случае это позволит увеличить полезную площадь, не создавая дискомфорта.
Также такая планировка может Вам подойти, если Ваш дом достаточно большой. Организация кухни-студии не помешает уединиться в случае необходимости, при этом будет оригинальным современным решением.
Кухня-студия — это современный вариант организации домашнего пространства. При этом стоит помнить о правильном зонировании, которое позволит Вам комфортно и уютно чувствовать себя дома.
