Содержание
Производство немецкой кухонной мебели имеет глубокую историю. Еще в Средние века мебельщики Германии заложили в основу рациональность и качество. В шестнадцатом веке изобретенная пила для нарезания фанеры вывела мебельное производство на новый уровень и дала возможность изготавливать более практичную мебель. Именно немецкие мастера начали выпуск предметов интерьера в промышленных масштабах и проложили путь к открытию современного стиля модерн.
Его эстетика и практичность, преобладание прямых линий способствовали механизированной сборке качественной и практичной кухонной мебели, характерной чертой которой является добротность исходных материалов, надежность, экологическая чистота. В отделке фасадов принято использовать натуральное дерево и камень. Для удобства клиентов сегодня внедряются новые конструктивные разработки, современная фурнитура немецких предприятий.
Передовые технологии, автоматизация производств в сочетании с качественными материалами — составляющие долговечной и надежной немецкой мебели для кухни.
Германия и прагматичность – почти синонимы! Немцы люди очень рациональные и эта черта нашла отражение в их интерьерах. Кухни в немецком стиле не имеют ярко выраженных и узнаваемых элементов, в чём вы сами убедитесь, посмотрев нашу подборку фото.
Особенности интерьера в немецком стиле
Они могут быть очень разные и в глаза не бросаются какие-либо особые детали, например, как в стиле «Прованс».
Единственное, что их отличает: качественная и «вечная» мебель из натуральных материалов, строгие формы, пол преимущественно из дерева и наличие ультрасовременной техники. Встретить там старые, негодные холодильники и печи – практически невозможно.
Формы мебели — исключительно ровные, безо всякой вычурной резьбы и радиусных поворотов. Никакой лепнины на потолках, никаких «шикарных» портьер с ламбрекенами, никаких сияющих люстр.
Также, в немецком интерьере не могут присутствовать ярчайшие плафоны из пластмассы, рабочие фартуки с фотопечатью и прочие детали, так часто встречающиеся на наших кухнях.
Вообще, главное в немецкой кухне – удобство и уют. Каждый уголок для чего – то предназначен и каждая вещь там на своих местах. Ну и, не стоит говорить, наверное, что символом немецкой кухни является практически стерильная чистота. Немецкие хозяйки славятся на весь мир своей нетерпимостью к беспорядку и хаосу.
Мебель продумана до мелочей и там просто не бывает неудобных ящичков, в которые мало что помещается.
Посуда в немецком стиле
Посуду для готовки они предпочитают из нержавейки. Она долговечна, практична, её легко чистить, а стоимость при этом, находится на среднем уровне.
Также, очень популярно олово и фаянс в ежедневной эксплуатации.
А вот запекать немцы предпочитают в стекле или керамике, так как это экологично и удобно. Если же речь идёт о праздничных сервизах, то по сей день нет равного по качеству фарфора. При этом, орнамент очень элегантен, не пестрит перебором «украшательств» и золота, чем грешат наши и чешские сервизы.
Наверное, в мире нет человека, который не слышал о бренде Kahla или мейсоновском фарфоре. Цены на немецкие сервизы – высокие, но они того стоят.
Столовые приборы – преимущественно из нержавейки, а в праздничных случаях – нередко использование серебра.
Какие цвета в интерьере кухни предпочитают немцы?
Немцы любят природные цвета. Это может быть цвет натурального дерева, или крашенное дерево. Если речь идёт об искусственных материалах, всё равно, никаких кричащих оттенков у них и нет. Белый, коричневый, бежевый – вот основная цветовая гамма немецкой кухни.
Нейтральные оттенки мебели и стен смотрятся не скучно, так как, их оттеняет текстиль, к которому немцы особенно неравнодушны. Также, практически всегда присутствуют старинные предметы интерьера в небольшом количестве, которые подчёркивают колорит страны.
Например: медная посуда, старинные утюги, керосиновые лампы. Но, этого всего не слишком много, как в кантри – стилях различной направленности.
Столешницы они предпочитают или каменные, или деревянные. Пластик не приветствуется даже в этом случае, несмотря на то, что он довольно практичен. Но и недолговечен, о чём немцы прекрасно знают.
Отделка потолков в немецкой кухне
Если вы планируете ремонт в немецком стиле, не забывайте про потолки. Самый лучший вариант тут: простая покраска в белый цвет и деревянные балки. Это уместно, конечно, если мебель выбрана с уклоном кантри.
Если же, мебель у вас современная, то вполне подойдут и натяжные потолки. Главное, чтоб они были матовые, так как, кухни Германии – это максимальная простота, как вы помните.
Текстиль на кухне в немецком стиле
Оформление окон тут смотрится очень интересно по — домашнему. Только в Германии присутствуют шторки, закрывающие нижнюю половину окна, а сверху, на карнизе, вешается небольшой ламбрекен и гардины.
Ткани для кухонных штор выбираются натуральных оттенком и преимущественно, с растительным рисунком. Ещё популярна клетка, причем, исключительно в пастельных тонах.
Интерьер кухни в немецком стиле немыслим без скатертей и чехлов на стулья. Они должны гармонировать со шторами. Экономия тут неуместна, так как, без этих деталей интерьер выйдет не столь уютный.
На какой ещё стиль похожа немецкая кухня
Если вы посмотрите на кухни в немецком стиле, представленные на фото ниже, вы увидите, что немецкие кухни во многом схожи со скандинавскими. Одно отличие тут: скандинавские менее требовательны к наличию современной техники и допускают использование старых газовых плит, холодильников и прочего.
В общем, мы можем сказать, что немецкая кухня уместна и в частном доме и в квартире. Хоть на большой, хоть на маленькой площади вполне реально воссоздать небольшой уголок Германии. Это вариант беспроигрышный, который не надоест вам слишком быстро.
Предлагаем вашему вниманию обширную подборку дизайн-проектов кухонных помещений, успешно реализованных в Германии. Практически все кухни оформлены в современном стиле интерьера, в который гармонично интегрированы элементы других стилистик. Безусловно, жители Германии имею различное представление об удобстве, комфорте и функциональности кухонного пространства, но есть в немецких дизайн-проектах и общие черты:
- во главу угла ставится функциональность;
- простые и лаконичные решения в исполнении меблировки;
- использование многофункциональных модулей;
- рационализация систем хранения;
- практически полное отсутствие декора;
- преимущественно однотонные цветовые решения для отделки;
- большинство кухонных гарнитуров имеют гладкие фасады;
- использование различных источников освещения, расположенных на разных уровнях.
Планировка кухонного ансамбля в современных интерьерах
В большей степени планировка систем хранения, рабочих поверхностей и бытовой техники зависит от размеров кухонного пространства, его формы и архитектурных особенностей. В зависимости от того, сколько в комнате дверных и оконных проемов, является ли она проходной или имеет панорамный выход на задний двор и будет ли в кухонном пространстве размещаться столовая зона или для этого есть отдельное помещение, составляется компоновка мебельного ансамбля.
Однорядная планировка
Компоновка кухонного гарнитура в один ряд – оптимальный вариант для узкой кухни. При такой планировке сложнее соблюсти правило рабочего треугольника без выноса хотя бы одного компонента за пределы мебельного ансамбля. Но все возможно, если соблюдать правило о необходимом безопасном расстоянии между плитой (варочной панелью), раковиной и холодильником.
Планировка в один ряд может оказаться полезной и для просторного помещения кухни, в котором планируется установка полноценной обеденной группы. Расположение систем хранения, рабочих поверхностей и бытовых приборов в один ряд будет рациональным и эргономичным дизайнерским ходом в случае, если ширина комнаты достаточна для установки вместительного гарнитура, но при этом не настолько огромна, чтобы хозяйка (хозяин), во время рабочего процесса успевала устать, передвигаясь между плитой, холодильником и мойкой.
Компоновка в один ряд с островом или полуостровом
Кухонный остров давно перестал быть просто обособленным мебельным модулем, помогающим увеличить количество систем хранения и рабочих поверхностей кухни. Современный остров – это многофункциональная рабочая станция, в рамки которой может быть интегрирована варочная панель или плита, раковина или то и другое, если размеры конструкции позволяют. Нижняя часть острова может быть представлена не только выдвижными ящиками или распашными шкафчиками, но и винным холодильником или духовым шкафом, книжным стеллажом или целой систематизированной выставкой приправ и масел для приготовления пищи.
Продление столешницы кухонного острова или полуострова позволяет создать вместительную обеденную зону прямо в помещении кухни. Если пространство позволяет, то можно организовать сегмент не только для коротких трапез, но и зону для семейных обедов и ужинов.
Полуостров отличается от кухонного острова тем, что один из его торцов крепится к стене или части мебельного гарнитура. Таким образом, вы теряете возможность подхода к модулю с одной из сторон, но экономите полезное пространство кухни. В полуостров также интегрируются рабочие поверхности, раковина или варочная панель, организуется стойка для завтраков или других коротких трапез.
Современный дизайн кухни стремится к проявлению максимально возможной практичности в минималистском облачении. Даже такое многофункциональное помещение, ассоциирующееся у многих с сердцем дома, его очагом, становится похожим на коммерческое пространство, в котором нет места декору, текстилю на окнах или милых сердцу вещиц на открытых полках, не представляющих интереса с точки зрения практичности.
Параллельное расположение кухонного гарнитура
Параллельная планировка подходит для длинных, но узких помещений, в которых нет возможности установки обеденной группы или кухонного острова. Часто такими пространствами оказываются проходные помещения или комнаты со входом и расположенным напротив него окном во всю стену. Для того, чтобы не испытывать эмоционального давления от монолитности сооружений по оби стороны комнаты, можно чередовать закрытые шкафчики верхнего яруса с открытыми полками или вовсе отказаться от использования меблировки над рабочими поверхностями.
П-образная планировка в кухне
Если вы планируете использовать П-образную планировку в кухонном пространстве, где необходимо будет установить обеденный стол со стульями, то помещение должно быть действительно масштабным. В противном случае о размещении столовой зоны или кухонного острова не может быть речи. Преимущество подобной компоновки в том, что вершины рабочего треугольника (плита, раковина и холодильник) оптимальным образом будут удалены друг от друга.
Угловая компоновка с кухонным островом
Расположение кухонного гарнитура Г-образным способом – один из самых универсальных вариантов оформления кухни, который подходит, как для просторных помещений, так и для пространств небольших размеров. Если кухня просторная, то помимо гарнитура в свободное пространство устанавливается кухонный остров внушительных размеров или столовая группа с большим обеденным столом.
В небольшом пространстве кухни Г-образная планировка кухонного гарнитура может стать единственно возможным вариантом компоновки мебели и бытовых приборов, в особенности, если размещению верхнего ряда шкафов «мешает» наличие оконных проемов.
Цветовая палитра – особенности немецких дизайн-проектов
Можно смело говорить, что большинство немецких дизайнеров и домовладельцев предпочитают светлую, нейтральную палитру оформления кухонных пространств. И касается это не только выбора отделки поверхностей, но и фасадов кухонных шкафов. Хотя, как это всегда бывает, из любого правила есть исключения, и некоторые домовладельцы, проживающие в Германии, предпочитают выделить свой интерьер за счет использования оригинальных цветовых решений.
Черные элементы дизайна для кухни – оригинальный интерьер
Безусловно, кухонные фасады цвета венге – вариант оформления кухни не для всех. Прежде всего, для темной мебели необходимо достаточно большое пространство, чтобы гарнитур выглядел органично и не «давил» своей мощью и монолитностью. Для кухонного ансамбля больших масштабов лучше использовать разбавляющие элементы – яркую или блестящую фурнитуру фасадов, стеклянные или зеркальные дверцы и вставки, чередование закрытых систем хранения с открытыми полками или даже стеллажами.
Черный кухонный гарнитур на фоне белоснежных стен создает невероятно контрастный, динамичный и современный образ всего помещения. Поверхности из дерева в исполнении обеденной группы или кухонного острова отлично разнообразят этот черно-белый монохром.
Черная стена, на которой можно оставлять послания, записывать кулинарные рецепты и проявлять себя творчески – стала оригинальным украшением многих европейских кухонь. Такой темный акцент не только позволит создать комбинаторику с бытовыми приборами аналогичного цвета, но и привнесет контраст в оформление кухонного помещения.
Тотальный черный для исполнения всей кухонной мебели – нечастый и очень смелый дизайнерский ход. Монолитный кухонный гарнитур не давит своей мощью на образ кухни благодаря отделке поверхностей с помощью светлой древесины и использованию белоснежного глянца для оформления фартука. Обеденная группа того же оттенка привносит в интерьер кухонного пространства еще больше конструктивности и четкости.
Черная фактурная стена в качестве фона для белоснежных глянцевых фасадов смотрится роскошно. Безусловно, подобная отделка кухонного фартука потребует больших усилий при уборке, но привлекательный и интересный внешний вид компенсирует все усилия.
Добавим яркости в дизайн кухонного пространства за счет отделки
Кухонный фартук – пространство над рабочими поверхностями, в оформлении которого многие домовладельцы позволяет себе использование ярких цветов или пестрых орнаментов. Керамическая плитка с выразительным рисунком способна освежить и преобразить кухонное пространство, выполненное в самых нейтральных тонах.
Ярко-желтый фартук из мозаики в сочетании с белоснежными фасадами кухонного гарнитура смотрится невероятно выразительно. Эффект от привносимого в дизайн кухни позитива усиливает встроенная подсветка.
Красивейший изумрудный оттенок фартука, переходящий в бирюзовые и мятные тона кухонных фасадов – безусловная изюминка кухонного интерьера. Для более гармоничной атмосферы многофункционального пространства можно использовать эти цвета в исполнении обеденной группы или осветительных приборов.
Глубокий винный оттенок марсала для отделки стен кухни – не просто смелый дизайнерский ход, но и элемент интерьера, привносящий нотки роскоши и оригинальности в дизайн кухонного пространства. В сочетании с белоснежными фасадами кухонного гарнитура, блеском нержавеющей стали бытовых приборов и черно-белого оформления полов, цвет стен смотрится эффектно и привлекательно, становясь изюминкой интерьера.
Пестрое исполнение напольного покрытия – не частый дизайнерский прием для современных кухонных пространств. А меж тем, керамическая плитка с черно-белым рисунком смотрится очень эффектно, особенно, если учесть. Что эти цвета уже использовались в отделке или меблировке комнаты.
Белоснежная кухня – мейнстрим современности
Не только немецкие хозяева квартир и частных домов желают видеть чистый и светлый образ помещения в своей кухне. Белый цвет успокаивает эмоции, не дает разбушеваться аппетиту, очищает наш разум от негативных мыслей и дарит ощущение легкости и свободы. Но домовладельцы выбирают белоснежные фасады кухонных гарнитуров не только за эстетические, но и практические качества – за белыми поверхностями кухни оказывается проще ухаживать.
Белоснежные гладкие фасады кухонных шкафов – частый атрибут современных кухонь. Гарнитур смотрится остаточно монолитно, в особенности, если верхний ряд шкафов начинается от самого потолка. Для таких пространств цветовые акценты крайне необходимы, иначе присутствие в белоснежном помещении может ассоциироваться со стерильностью операционной.
Белый цвет отделки и исполнения кухонной мебели рекомендован помещениям со скромной площадью. Светлые тона помогут визуально расширить пространство, скрыть конструктивные или отделочные огрехи. Но даже в небольших кухнях с белоснежной отделкой и меблировкой рекомендуется разбавлять цветовую палитру для создания акцентов, тем более что на белом фоне даже пастельные тона будут выглядеть примечательно. Деревянные или каменные столешницы, бытовые приборы и оформление напольного покрытия привнесут разнообразие в цветовую гамму современной кухни.
Если кухонная зона расположена в рамках гостиной, которая, помимо прочего, может содержать еще и столовую или кабинет в рамках открытой планировки, то белый цвет исполнения мини-гарнитура показан такому функциональному сегменту по многим причинам. Белые фасады визуально расширят пространство и при этом не будут привлекать много внимания. Для гарнитура небольших размеров, с точки зрения размещения на квадратных метрах комнаты-студии, как правило, используется расположение систем хранения от пола до потолка (для создания максимально возможных количеств шкафчиков и ячеек на минимальном количестве полезного пространства). Для того, чтобы смягчить монолитность мебельного ансамбля, белый цвет будет как нельзя кстати.
Природные оттенки – теплота и уют в кухонном помещении
Использование кухонных фасадов и столешниц с естественным рисунком древесины позволяет привнести в помещение с белоснежной и прохладной отделкой немного природной теплоты. Интерьер становится более домашним, уютным и органичным, если в нем присутствует пусть и не натуральная древесина, но эстетически привлекательно выполненная имитация.
Натуральный цвет древесины отлично гармонирует со многими цветами. Но для тех, кто боится ошибиться с выбором, есть универсальный вариант самого нейтрального из всех цветов – серого. Такую кухню сложно обвинить в яркости, но ведь для многих заказчиков дизайн-проектов – это явный плюс. В таком пространстве комфортно и удобно всем – от домочадцев до гостей.
Немного сельского налета привнесет в интерьер современной кухни барная стойка или обеденный стол выполненные из древесины с нарочито грубой отделкой. Поддержать некоторую рустикальность дизайна кухни можно с помощью табуретов или стульев из аналогичного материала.
Оригинальный дизайн кухонных пространств
Необычный способ обустройства столовой зоны на открытом воздухе придумали немецкие дизайнеры для помещения кухни с большим панорамным окном. Отделив пространство для обедов и ужинов стеклянными перегородками, хозяева получили возможность трапезничать на открытом воздухе, не покидая собственной квартиры, любуясь открывающимися видами.
Оригинальный способ организации необходимого количества систем хранения, бытовых приборов и рабочих поверхностей – размещение всех этих функциональных элементов в рамках кухонного острова. При этом подвесные и напольные шкафы отсутствуют, лишь открытые полки для специй или красивой посуды могут служить подспорьем отдельно стоящему модулю.
Диван в кухонном помещении? Почему бы и нет, если квадратура комнаты позволяет. Удобная зона отдыха в рамках кухонного пространства и дополнительное место для приема гостей на званый ужин или обед.
В своем стремлении к минимализму, многие европейские дизайнеры достигают апогея. Абсолютно гладкие монолитные фасады, чистые линии и формы, практичность в своем максимально возможном проявлении – для многих любителей структурированного рационализма такая кухня может стать воплощенной мечтой.
Нечасто можно встретить дизайн-проект кухни, в котором помимо стационарного острова используется еще и мобильный модуль. Рабочая станция на колесиках удобна тем, что вы можете использовать ее не только в кухонном пространстве, а прикатить, например, в гостиную, где происходит прием гостей или вечеринка.
Большинство немецких домовладельцев – большие рационалисты, предпочитающие различные функциональные приспособления для систематизации хранения кухонных аксессуаров, приборов и инструментов. Творческий беспорядок на кухне неприемлем, а вот магнитные держатели, ящики для распределения столовых приборов по категориям и всевозможные приспособления, помогающие экономить время на поиске нужного кухонного атрибута – в большом почете.
