Котлеты из булгура рецепты

Содержание

В Турции очень любят булгур (для русских — это пшеничная каша, только желтого цвета, а не коричневого). Вот одно из классических блюд турков: может подаваться как гарнир или как самостоятельное блюдо.

Ингредиенты для «Котлеты из булгура с чесноком»:

Масло оливковое — 0.5 стак.
Паста перечная (из сладкого перца) — 0.5 ст. л.
Чеснок — 4 зуб.
Яйцо куриное — 1 шт
Специи (зира/кумин, соль) — 1 ч. л.
Булгур (мелкая) — 0.5 кг
Помидор — 3 шт
Мука пшеничная / Мука — 0.5 стак.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 6

Рецепт «Котлеты из булгура с чесноком»:

Пришла я в гости к подружке-турчанке и вот что мы налепили.

Начинаем месить массу: сначала замачиваем булгур в кипятке минут на 20.
Сливаем остатки воды и добавляем соль, зиру, перечную пасту — месим.
Добавляем яйцо, муку. Месим тесто.
Отрываем кусочки, как орех, формируем шарики и большим пальцем вдавливаем в срединку, как на фотке.
Ставим воду и варим, как вареники, в кипятке. Вынимаем и промываем.
В то же время.

Пока варятся котлетки, мы готовим соус к ним.
Нарезаем помидоры (хотите, снимите шкурку) маленькими кубиками и жарим на масле, добавляем чеснок кубиками или через чеснокодавку.

Вот уже готовы наши котлетки и мы заливаем их томатно-чесночным соусом.
Наши малютки-вкусняшки готовы. Подавать можно с йогуртом.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Нравятся наши рецепты?

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Банановый"

223
969
65359

Помидоры пикантные

44
434
9642

Кростата "Капучино"

47
510
4530

Комментарии и отзывы

23 ноября 2015 года Пеле #

23 июня 2010 года ирина66 #

7 июня 2010 года Tati-Istanul deleted # (автор рецепта)

6 июня 2010 года marinamurat #

6 июня 2010 года nadjuska #

7 июня 2010 года Tati-Istanul deleted # (автор рецепта)

6 июня 2010 года Лисенок #

7 июня 2010 года Tati-Istanul deleted # (автор рецепта)

6 июня 2010 года barska #

7 июня 2010 года Tati-Istanul deleted # (автор рецепта)

6 июня 2010 года Oxana_71 #

6 июня 2010 года barska #

6 июня 2010 года Oxana_71 #

7 июня 2010 года Tati-Istanul deleted # (автор рецепта)

5 июня 2010 года irmusha #

7 июня 2010 года Tati-Istanul deleted # (автор рецепта)

5 июня 2010 года Elvyrka #

5 июня 2010 года Мусита #

7 июня 2010 года Tati-Istanul deleted # (автор рецепта)

5 июня 2010 года marinamurat #

7 июня 2010 года Tati-Istanul deleted # (автор рецепта)

5 июня 2010 года Баба Аня #

5 июня 2010 года marinamurat #

6 июня 2010 года barska #

7 июня 2010 года Баба Аня #

7 июня 2010 года Tati-Istanul deleted # (автор рецепта)

5 июня 2010 года Витта2 #

7 июня 2010 года Tati-Istanul deleted # (автор рецепта)

5 июня 2010 года Ольга Бабич #

7 июня 2010 года Tati-Istanul deleted # (автор рецепта)

5 июня 2010 года inna_2107 #

7 июня 2010 года Tati-Istanul deleted # (автор рецепта)

5 июня 2010 года chipolin #

6 июня 2010 года marinamurat #

7 июня 2010 года Tati-Istanul deleted # (автор рецепта)

5 июня 2010 года мисс #

5 июня 2010 года Liana #

7 июня 2010 года Tati-Istanul deleted # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Ингредиенты для «Котлеты из булгура с чесноком»:

Масло оливковое — 0.5 стак.
Паста перечная (из сладкого перца) — 0.5 ст. л.
Чеснок — 4 зуб.
Яйцо куриное — 1 шт
Специи (зира/кумин, соль) — 1 ч. л.
Булгур (мелкая) — 0.5 кг
Помидор — 3 шт
Мука пшеничная / Мука — 0.5 стак.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 6

Рецепт «Котлеты из булгура с чесноком»:

Пришла я в гости к подружке-турчанке и вот что мы налепили.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Нравятся наши рецепты?

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?