Коптильня холодного копчения ханхи

Коптильня холодного копчения ханхи

Содержание

Дымогенератор Hanhi — идеал холодного копчения

Автоматизированная установка, время работы 10 часов, без открытого источника огня.

В основе дымогенератора пищевая нержавеющая сталь AISI430 ГОСТ 5632-72. Именно эта сталь чаще всего используется в пищевой промышленности . Преимуществом нержавеющей стали является то, что она не окисляется, не ржавеет, не выделяет ядовитых веществ при нагревании. Конечный продукт соответствует ГОСТ 11482-96

Безопасная электроподставка для разогрева щепы

При использовании электроконфорки мощностью 1 кВт отсутствует открытый огонь, что обеспечивает безопасность работы дымогенератора в течение всего процесса копчения. Электроконфорка имеет регулировку температурного режима, а также датчик от перегрева.

Большой объем бака на 10 часов копчения

Холодное копчение — это длительный процесс и мы сделали дымогенератор с увеличенным баком для щепы, что позволяет не подкладывать щепу во время всего процесса копчения. Объем бака 8 литров. Процесс копчения этим дымогенератором полностью автоматизирован. Щепа может быть любой влажности, а значит не требует дополнительной сушки.

Охлажденый дым до 27°C, змеевик 6 метров

Дым, выходящий из бака, достаточно горячий — 60°C . Поэтому, имея необходимость охладить дым, в устройство дымогенератора был добавлен змеевик, диаметром 16 мм. Длина змеевика составляет 6 метров — это позволяет охладить дым до температуры 27 °C .

Фильтр (дефлегматор) для отстоя дегтя

Для того чтобы копченые продукты не горчили и были приятными на вкус, в конструкцию был добавлен дефлегматор, который отбирает сконденсированную воду и лишние смолы из дыма. Накопленные фракции выводятся через удобный сливной краник. Это еще раз доказывает, что наш дымогенератор производит качественный, плотный, осушенный дым. Термометр, установленный в дефлегматоре, позволяет контролировать температуру выходящего дыма.

Принцип работы дымогенератора Hanhi


1. Ёмкость ставим на электроподставку

2. Открываем крышку, засыпаем щепу в ёмкость и закрываем крышку, прижав её 4-мя ручками барашками

3. К дымогенератору подключаем коптильный шкаф и компрессор силиконовыми шлангами. Включаем в сеть 220В электроподставку и компрессор

4. Регуляторы мощности на электроподставке и компрессоре поворачиваем на максимальное значение

5. При появлении интенсивного дыма, регуляторы мощности на электроподставке и компрессоре поворачиваем на среднее значение

Комплектация дымогенератора

  1. Емкость для щепы с холодильником и влаго-смолоотделителем (дефрегматором), 1 шт
  2. Электроподставка, 1 шт
  3. Компрессор подачи воздуха, 1 шт
  4. Термометр, 1 шт
  5. Кран для слива конденсата, 1 шт
  6. Шланг для подключения дымогенератора к коптильной емкости (диаметром 16 мм длиной 0,5м), 1 шт
  7. Емкость для сбора конденсата, 1 шт
  8. Шпагат джутовый для обвязки продукта копчения, 10 метров
  9. Книга рецептов, 1 шт
  10. Паспорт и руководство по эксплуатации, 1 шт ​

Отзывы покупателей

Очень классный аппарат, поставил — и забыл. Делает все сам, щепа не тухнет, как в других. Термометр есть, я правда особо не следил за ним — и так вкусно получилось!

Дымогенератор порадовал меня своим качеством! Хорошая штука, не надо за огнем следить и разводить его, мне понравилась!

Муж занимается копчением, в основном рыбы. Чего только не мастерил раньше для коптилки своей. Подарила ему на Новый год нормальный дымогенератор — обрадовался. В праздники поехали на дачу — испробовали. рыба даже вкуснее получилась, чем раньше в самодельных. Долго думала что мужу подарить, заказ сделал за 5 дней до Нового года — заказ успел придти, спасибо магазину за оперативную работу!

Вещь очень удобная и простая в использовании, может показаться, что дороговато, но это на первый взгляд. Начал пользоваться — очень радует. Качество сборки тоже радует, все плотно, нигде ничего не болтается. Заказ пришел быстро. Всем советую!

Раньше использовал старый, дедовский дымогенератор. Постоянное мучение, дым нечистый, небезопасно. Очень обрадовался покупке в Ханхи. Одни плюсы — все продумали, большой бак, закинул все продукты — и не думаешь, подкинуть ли щепы и тп. Все делает идеально! Дым потрясающий.

Зашел на сайт дозаказать щепы, заодно решил набросать пару слов. Как купил дымогенератор, постоянно что-нибудь копчу. Вещь стоящая, работает как надо, дым холодный, отчищается и осушается. Иногда бывает нужно встряхнуть, если щепа слежится, но это не критично. Нагреватель мощный, в сутки рублей 30-40 наматывает (коптил на даче, у меня там только лампочки), но судя по ценам копченой рыбы в магазине, опять же не критично.

Сделала подарок мужу на день рождения в виде дымогенератора. Муж сделал деревянный ящик, и теперь коптим уже не на мангале, а как белые люди. Получается довольно не плохо. Последний раз делали сало с прослойкой очень вкусное. Дым стекает из трубки как вода. Всегда думала, что он должен к верху идти. В фильтре остается все ненужное от веточек, так что дым чистый и вкусный. Спасибо за полезное оборудование!

Взял дымогенератор в этом магазине. Как рыбак могу сказать хорошая и нужная вещь. В комплекте все кроме ящика. Долго колебался, для меня кусается цена. Но после использования вопрос закрыт. Рыбу коптить стало намного проще, засыпал щепу, включил в розетку и дым пошел. Несмотря на компактный размер, дымит долго и, главное, дым успевает как-то остыть. Из дефлегматора вытекает темная жидкость, периодически нужно сливать. Удобно регулировать интенсивность выделения дыма регуляторами. Электрический нагреватель удобнее для использования, в том плане, что не затухнет само. Рекомендую кто стоит перед выбором.

Заказал в интернет магазине. Пришел быстро. Отрабатывает потраченные средства на 100 %. Коптил много всего, но в основном рыбу. Ящик сделал сам, на фирменный жалко было денег. Дым идет как надо, холодный, правда бывали моменты через несколько часов непрерывного копчения снижалась интенсивность дыма (часа 3). Думал, прогорела щепа. Открыл, щепа еще была. Теперь знаю, что нужно просто потрясти дымогенератор. Пока не выяснил причину, так как это происходит не со всякой щепой. Может от влажности щепы зависит или влажности воздуха. В дефлегматоре скапливается деготь ну или какая-то смола. В общем, я доволен и рад, что не купил простенькие модели без охлаждающих и очистных сооружений. Термометр на дефлегматоре радует глаз, не совсем понял его предназначение. Возможно не лишний элемент.

Купил этот дымогенератор недавно. Сначала немного испугался, вместо одной ручки на крышке оказалось целых четыре, подумал, что не то выслали. Позвонил продавцам. сказали, что это типа модернизированная версия, теперь вроде как крышка более плотнее закрывается и нету "штыря" в центре бака для щепы (чистить лучше говорят). В общем попробовал, все работает. Покупкой доволен.

+7 (926) 956-04-33

Остались вопросы? Звоните сейчас!

Мы перезвоним к Вам

в течении 15 минут

КАТАЛОГ

КОПТИЛЬНИ

ДЫМОГЕНЕРАТОРЫ

АВТОКЛАВЫ

ДИСТИЛЯТОРЫ

Домашняя коптильня Ханхи (новая модель 2019)

Коптите мясо, сало и рыбу на кухне или на мангале всего за 60 минут!

Закажите коптильню Ханхи по специальной цене!

Заявка

Коптильня Ханхи 10 л

Цена: 6480 5490 руб.

Объем духовки: 10 литров

Вместимость: 5 кг

Заявка

Коптильня Ханхи 20 л

Цена: 7980 6790 руб.

Объем духовки: 20 литров

Вместимость: 11 кг

Заявка

Коптильня Ханхи 30 л

Цена: 9480 8490 руб.

Объем духовки: 30 литров

Вместимость: 27 кг

горячее копчение, hanhi, коптильня hanhi, коптильня купить, коптильня холодного копчения, коптильня холодного копчения купить, домашняя коптильня горячего копчения купить, домашней коптильней, домашняя коптильня, копчение коптильня, горячий копчение, дом коптильня, рыба копчение, коптильня ханха, коптильня ханхи купить, коптильня ханхи официальный сайт, коптильня hanhi ханхи, коптильня, щепа, ольховая щепа, электрокоптильня, копчение,

ИСПОЛЬЗУЙТЕ КОПТИЛЬНЮ ДОМА И НА ПРИРОДЕ

На газовой плите

  • Коптильня отлично располагается
  • Бйстрый нагрев до нужной температуры
  • Ручка не нагревается

Коптите на мангале и раскалённых углях

  • Превосходно коптит даже на углях
  • Не деформируется и устойчиво стоит
  • Нагревается только основание

Индукционная плита

  • Безопасность использования дом
  • Имеет тепловой компенсатор на дне
  • Подходит для любой индукционной плиты

Не требует контроля

  • Загрузите мясо или рыбу и отдыхайте!
  • Узнайте о готовности по аппетитному запаху
  • Закоптит сколько угодно загрузок подряд

Электроплита

  • Равномерный нагрев щепы
  • Безопасно для окружающих
  • Высокая степень пожарной защиты

Удобна для транспортировки

  • Коптильню поднимет даже ребёнок
  • Удобные ручки для перемещения
  • Все необходимые ингредиенты для копчения легко помещаются внутри коптильни

Керамическая плита

  • Не оставляет царапин на плите
  • Очень устойчивая конструкция
  • При нагреве не деформируется

Высокий жировой поддон 3 см

  • Стекающий жир не выливается из противня на щепу
  • Коптите и не бойтесь, что поддон переполнится
  • Позволяет сохранить вкус натурального копчения продукта

ВНИМАНИЕ! ОСТЕРЕГАЙТЕСЬ ПОДДЕЛОК!

Видеообзор коптильни HANHI

Принцип работы коптильни HANHI

Натуральные деликатесы — без химии и консервантов

В копчености из супермаркета производители обязательно добавляют немалую дозу консервантов и усилителей вкуса, чтобы продукт был пригоден в пищу долгое время. Используя коптильный аппарат Hanhi, вы сами решаете какие ингредиенты использовать в процессе приготовления домашних деликатесов.

Копченая курочка за 50 минут

Копченая грудинка за 60 минут

Копченое сало за 90 минут

Свиные ребрышки за 60 минут

Копченая скумбрия за 40 минут

Копченый балык за 50 минут

Нам доверились более 1000 человек

Собственное производство
Срок службы коптилен 10 лет

Отправляем все коптильни
в день заказа

Доставка до двери курьерской службой DPD по всей Роосии и без предоплаты

Наши приемущества

1 год

гарантия производителя

Срок службы не менее 10 лет

100%

безопасный заказ

Гарантия возврата средств

3

подарка в комплете:

Книга рецептов, шпагат и ольховая щепа

Доставка по всей России

Срок доставки — 2-6 дней

Никакого риска по оплате!

Вы рассчитываетесь за товар при получении

Более 1000 выполненных заказов

Десятки положительных отзывов

Отзывы наших клиентов

Месяц искал домашнюю коптильню, чтобы можно было закоптить мелкую нарезку и крупные куски сала и мяса, но не знал кому довериться из большого предложения в интернете. Недавно, был на даче в гостях, увидел, как они у себя на плите коптят курочку. Очень удивился — как легко все делается и запаха нет, и мясо очень вкусное без горечи. Коптильня называлась ХАНХИ — решил заказать для себя. Покупке рад, всегда можно закоптить хорошее чистое мясо без вредных добавок! Дома стоит плита керамическая. Нагрев выставлял даже на максимум — работает отлично. Максимов Игорь, г.Ижевск
Готовил копченые ребрышки и сало

Люблю копченное мясо, поэтому каждую неделю покупал его в магазинах. Не всегда получал то, что хотелось и выходило дороговато. Однажды увидел на сайте HANHI коптильню, думал-думал и решил заказать — пришла быстро. Попробовал дома начать коптить, соседи не жаловались и дома запаха не было, т.к. с хорошим гидрозамком и дымоотводом — запах не выходил. Как попробовал очень обрадовался тому, что мясо не горчило. Особенно понравилось размер ее и объем. Кто ни пробовал — всем понравилось! И в магазинах сэкономил, т.к. обычное мясо дешевле, чем копченное. Юрий Михайлович, г.Сыктывкар
Готовил куриные крылышки

Собирались с зятем построить коптильню на улице, так как шашлыки стали надоедать, а тут попалась реклама Коптильни HANHI, и решили намекнуть нашим женщинам — не плохо бы всем мужикам сделать общий подарок к 23 февраля. Они согласились, и 12 февраля коптилка уже у нас. Под рукой было только сало, и мы его поставили, через час попробовали и облизали пальчики. Завтра планируем скумбрию, а на 23 по серьезному — окорока, крылышки, буженина. И процесс — насыпал щепы, собрал установку (не забыть положить продукт), поставил бак на плиту, зажег газ и отдыхай, не забывай только контролировать температуру и время. Анастасия Уляшева, г.Санкт-Петербург
Готовил куриное сало

О хорошей коптильне мечтал вообще давно, но все не мог никак найти подходящий вариант. Раньше конечно занимался копчением мяса, сала, но это было проблематично. Коптилки старого образца где дым валит изо всех щелей, или по старинке в 200 литровой бочке мясо подгорало горчило, после копчения его приходилось мыть. И вот как то однажды супруга прислала мне ссылку по почте на коптильню hanhi. Я просмотрел ее и сразу загорелся. Она на столько на картинке и по описанию выглядела идеально, что я все таки решил купить. Связался по контактному телефону с менеджером Оксаной. Она все подробно объяснила и сказала что не обман и получите то что видите на фото. Заказ пришел достаточно быстро 4 дня. Получил сразу после получения СМС. На первый взгляд коптильня соответствовала тому что было показано на сайте. Но когда в этот же вечер мы закоптили сало, коптильня превзошла все мои ожидания, сало получилось отличное, красивое на вид, не горчит, короче пальчики оближешь. Через неделю пробовал коптить горбушу и скумбрию, результат тоже отличный. Ну короче цена себя оправдывает. Советую всем кто любит вкусности приготовленные своими руками, 100% не пожалеете! Владимир Левинов, Республика Мордовия
Коптил горбушу и скумбрию на мангале

Закажите коптильню Ханхи по специальной цене!

Заявка

Коптильня Ханхи 10 л

Цена: 6480 5490 руб.

Объем духовки: 10 литров

Вместимость: 5 кг

Заявка

Коптильня Ханхи 20 л

Цена: 7980 6790 руб.

Объем духовки: 20 литров

Вместимость: 11 кг

Заявка

Коптильня Ханхи 30 л

Цена: 9480 8490 руб.

Объем духовки: 30 литров

Вместимость: 27 кг

Hanhi — Все права защищены 2016

Политика конфиденциальности

Наш интернет-магазин уважительно относится к правам клиента. Соблюдается строгая конфиденциальность при оформлении заказа. Сведения надёжно сохраняются и защищены от передачи.

Согласием на обработку данных клиента исключительно с целью оказания услуг является размещение заказа на сайте.

К персональным данным относится личная информация о клиенте: домашний адрес; имя, фамилия, отчество; сведения о рождении; имущественное, семейное положение; личные контакты (телефон, электронная почта) и прочие сведения, которые перечислены в Законе РФ № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27 июля 2006 г.

Клиент вправе отказаться от обработки персональных данных. Нами в данном случае гарантируется удаление с сайта всех персональных данных в трёхдневный срок в рабочее время. Подобный отказ клиент может оформить простым электронным письмом на адрес, указанный на странице нашего сайта.

Дымогенератор Ханхи 2

  • Абсолютно чистый дым Идеальный дым для копчения,
    без вредных примесей
  • Мощное охлаждение дыма Расстояние между валами легко
    регулируется
  • Не потухнет Зола проваливается в зольник,
    не мешая процессу тления
  • Устойчивая конструкция Дымогенератор всегда находится в
    строго вертикальном положении

Преимущества

Что лучше выбрать для своей семьи?

  • Химический состав Для увеличения срока годности производители используют вредные консерванты и даже опасные концерогены.
  • Низкое качество сырья Для коммерческого производства копченостей используют продукты не первой свежести, давая им вторую жизнь
  • Завышенная цена Переплата за копченые деликатесы в розничных магазинах может достигать 270%
  • Жидкий дым Очень часто «запах дымка» достигается не правильным копчением, а использованием жидкого дыма и химических ароматизаторов
  • Натуральный состав Дым из коптильни это природный и абсолютно натуральный безопасный консервант
  • Свежие продукты Вы всегда уверены в свежести и качестве продукта, который вы лично выбрали для копчения
  • Никаких переплат Экономия с одного килограмма копченой курицы составит целых 220 рублей!
  • Кулинарные эксперименты Радуйте себя и родных неповторимыми вкусами копчёностей. Дайте волю фантазии!

Полностью продуманная конструкция

Закажите
дымогенератор Ханхи
сегодня
со скидкой 30%!

Пластино-ступенчатая система
очистки дыма

  • Пластины Ханхи 2 обеспечивают

Видеообзор
дымогенератора
Ханхи 2

Закажите
дымогенератор Ханхи
сегодня
со скидкой 30%!

Что можно приготовить
с дымогенератором ханхи

5 причин выбрать
дымогенератор ХАНХИ 2

Закажите дымогенератор Ханхи напрямую с завода

  • 10 лет
    срок службы коптильни
  • 0% переплаты
    товар отправляется вам напрямую с завода
  • 0 дней
    от заказа до получения. Заберите
    коптильню в магазине уже сегодня
  • 4 магазина в вашем городе

Ароматные
копчености
всего за
6 простых шагов

Закажите
дымогенератор Ханхи
сегодня
со скидкой 30%!

Как получить дымогенератор Ханхи
в течение этой недели?

Успейте заказать дымогенератор Ханхи
со скидкой 30%!

Настоящие фото дымогенератора Ханхи

Отзывы

Где купить

У вас остались вопросы?

Целью создания настоящего сайта ООО «Вейн» (Компания) является предоставление физическим и юридическим лицам (пользователям) необходимых сведений о деятельности Компании и информирование о товарах и услугах (продуктах), предоставляемых ООО «Вейн». Сведения на сайте в большей степени носят информационный характер.

Все содержимое сайта является собственностью ООО «Вейн» и защищено действующим законодательством, регулирующим вопросы авторского права. В связи с чем, пользователи сайта могут использовать его содержание в личных и некоммерческих целях. Использование содержания сайта в иных случаях не допускается.

Компания не разрешает внесение в содержание данного сайта каких-либо изменений, а также последующее воспроизведение его содержания.

Обращаем Ваше внимание на то, что на сайте Компании имеются ссылки на другие вебсайты и в данном случае Компания не несет ответственность за конфиденциальность информации на других ресурсах.

Компания оставляет за собой право изменения Политики конфиденциальности в любое время с целью дальнейшего совершенствования системы защиты от несанкционированного доступа к сообщаемым Вами персональным данным.

КАК, КОГДА И КАКУЮ ИНФОРМАЦИЮ МЫ СОБИРАЕМ И КАК ЕЕ ИСПОЛЬЗУЕМ

Компания собирает личную информацию о Вас (персональные данные) всякий раз, когда Вы ее предоставляете в магазинах Компании, указываете на сайте, отправляете по электронной почте или сообщаете лично. Передавая Компании свои персональные данные, Вы соглашаетесь с условиями, приведенными здесь. В соответствии с действующим законодательством и Политикой компании «Вейн» о защите персональных данных, Вы можете в любое время их изменить, обновить или попросить об удалении.

При регистрации на сайте, оформлении заказа, а также при заполнении документов, в том числе в магазинах Компании, Вы можете предоставить следующую информацию: — Имя, Фамилия, Отчество; — Номер контактного телефона и адрес электронной почты, по которым мы можем связаться с Вами;

Также Компания собирает некоторую статистическую информацию, например: — IP-адрес пользователя; — Тип браузера; — Дата, время и количество посещений; — Адрес сайта, с которого пользователь осуществил переход на сайт Компании; — Сведения о местоположении; — Сведения о посещенных страницах, о просмотре рекламных баннеров; — Информация, предоставляемая Вашим браузером (тип устройства, тип и версия браузера, операционная система и т.п.).

ЧТО МЫ ГАРАНТИРУЕМ

ООО «Вейн» ответственно относится к вопросу конфиденциальности своих пользователей и уважает право каждого пользователя сайта на конфиденциальность.

Компания гарантирует, что никакая полученная от Вас информация никогда и ни при каких условиях не будет предоставлена третьим лицам без Вашего согласия, за исключением случаев, предусмотренных действующим законодательством Российской Федерации.

Компания гарантирует, что персональные данные, передаваемые Вами Компании, будут обрабатываться в строгом соответствии с действующим законодательством.

Информация о гарантиях конфиденциальности при использовании платежных банковских карт:

Компания обращает Ваше внимание на то, что при совершении Вами платежей с использованием платежных банковских карт, безопасность обработки платежей, в том числе и Интернет-платежей, гарантируется банком-партнером: ПАО АКБ «АВАНГАРД» и платежной системой НКО «Яндекс.Деньги». Все ресурсы банков — партнеров соответствуют стандартам безопасности PCI DSS, имеют все необходимые разрешения и сертификаты.

При проведении платежей предоставляемая Вами персональная информация (имя, адрес, телефон, e-mail, номер банковской карты) является конфиденциальной и не подлежит разглашению ни при каких условиях. Данная информация не сохраняется на Web-сервере Компании и предоставляется только банку-партнеру. Никакая информация о платежах, кроме уведомления об оплате, банками-партнерами Компании не передается.

При передаче информации используются специальные технологии безопасности карточных онлайн-платежей, обработка данных ведется на безопасном высокотехнологичном сервере процессинговой компании.

ИЗМЕНЕНИЯ И ОБНОВЛЕНИЯ

Компания оставляет за собой право вносить необходимые изменения на сайте, заменять или удалять любые части его содержания и ограничивать доступ к сайту в любое время по своему усмотрению.

Компания также оставляет за собой право изменения Политики конфиденциальности в любое время с целью дальнейшего совершенствования системы защиты от несанкционированного доступа к сообщаемым Вами персональным данным.

Рядом с городом указано количество магазинов Русская Дымка.

Укажите ваше имя и телефон.
Наш специалист свяжется с вами и оформит заказ.

Читайте также:  Монтаж пластиковых окон на даче
Оценить статью
Добавить комментарий