Содержание
Красная свекла относится к сезонному травянистому растению. Полезный корнеплод, который прекрасно хранится зимой. Его можно употреблять в пищу как в сыром, так и в вареном виде. Из свекольной ботвы в некоторых странах варят борщи и пекут пироги. В медицине бурак известен отличным снадобьем для чистки организма от шлаков.
Что такое бурак.
Свекла на деревянном столе.
Свекла в плетеной корзинке.
Свекла на тарелке.
Свекла и морковь.
Свекла кубиками, сок свеклы, свекла порезанная кружочками.
Причины, из-за которых женщины при грудном вскармливании…
Тебе также может понравиться
Овощи на деревянном фоне. органическая еда, вегетарианская концепция
j.chizhe
Осенний урожай разных овощей и корнеплодов
olegdoroshin
Органические домашние овощи в руках мужского картофеля.
yanadjana
Осенний урожай разных овощей и корнеплодов
olegdoroshin
Свежий сок из домашних овощей
natalystep
Свежие органические овощи в деревянной коробке на серой конкретной предпосылке.
julijadm
Красная свекла с зелеными листьями травы на деревенском. органическая свекла. copyspace
egrigorovich
Свежий сок из домашних овощей
natalystep
Овощи на деревянном фоне. био здоровые натуральные продукты, травы и специи.
j.chizhe
Свежий сок из домашних овощей
natalystep
Органические домашние овощи в руках мужчин.
yanadjana
Женщина показывает овощи в корзине
raulteran
Ассорти из свежих органических овощей стиль кантри уборка урожая местный рынок продуктовый магазин чистая еда диета
agent_lavender
Свежие органические овощи. концепция осеннего урожая.
Свежие органические овощи на старом ржавом листе выпечки, готовом для варить, взгляд сверху.
julijadm
Органические домашние овощи в руках мужчин.
yanadjana
Свежесобранные домашние овощи
Свежие органические овощи на старом ржавом листе выпечки, готовом для варить, взгляд сверху.
julijadm
Органические домашние овощи в руках мужского картофеля.
yanadjana
thanthima
Женщина показывает овощи в корзине
raulteran
Ассорти из свежих органических овощей стиль кантри уборка урожая местный рынок продуктовый магазин чистая еда диета
agent_lavender
Ассорти из свежих органических овощей стиль кантри уборка урожая местный рынок продуктовый магазин чистая еда диета
agent_lavender
Органические домашние овощи в руках мужчин.
yanadjana
Свежий сок из домашних овощей
natalystep
Куча органических свежесобранной свеклы и моркови с почвой и листьями, вид сверху
j.chizhe
Свежесобранные домашние овощи
Фермер взрослый мужчина держит свежие вкусные овощи в деревянной коробке в саду рано утром
valeria_aksakova
Свежий сок из домашних овощей
natalystep
Свежий сок из домашних овощей
natalystep
Заделывают различных сырых овощей
dashtik
Свежие органические овощи на старом ржавом листе выпечки, готовом для варить, взгляд сверху.
julijadm
Свежие местные органические овощи на фермерском рынке
rawpixel.com
Органические домашние овощи в руках мужчин.
yanadjana
Свекла на деревянном фоне с копией пространства
freepik
Вид сверху ломтиками свеклы
freepik
Руки держат свежий вид свеклы
freepik
Морковь и свекла фон с копией пространства
freepik
Свекла на черном фоне
freepik
Морковь и свекла фон с копией пространства
freepik
Свекольный фон с копией пространства
freepik
Мужчина держит свежую свеклу
freepik
Свекла и морковь на деревянной доске
freepik
Вид сверху свежие овощи с копией пространства
freepik
Все виды свежих зеленых овощей в пластиковом ящике
freepik
Butterhead салат с зелеными овощами на рыночных прилавках в продуктовом магазине органических фермеров
freepik
Ассорти из свежих овощей на рынке
freepik
Полный кадр различных свежих листовых овощей для продажи
freepik
Ассорти из свежих органических зеленых овощей для продажи на местном рынке
freepik
Социальные сети
Получи эксклюзивные ресурсы прямо на свой почтовый адрес
Copyright © 2010-2019 Freepik Company S.L. Все права защищены.
Регистрируясь на этом веб-сайте, ты принимаешь наши Условия использования и Политику конфиденциальности
Зарегистрироваться
И наслаждайся преимуществами
Увеличь свой ежедневный лимит скачиваний
Получи доступ к эксклюзивным предложениям и скидкам
Получи набор из 20 Премиум-ресурсов бесплатно, подписавшись на нашу рассылку
Уже есть аккаунт? Войти
Зарегистрироваться с аккаунтом социальной сети
Помощь с паролем
Введи имя пользователя или адрес электронной почты чтобы восстановить пароль. Ты получишь письмо с инструкциями. Если у тебя возникли проблемы с восстановлением пароля, свяжись с нами.
Здравствуйте!
В нашей рассылке ты найдешь эксклюзивные дизайны, новости и рекламные предложения.
Подпишись и получи 20 векторов Премиум
Да, получить Нет, продолжить без получения пакета
Мы защитим твою личную информацию. Подробнее
Сообщить
Уведомление о нарушении Авторских Прав
Если ты являешься владельцем авторских прав или агентом, отвечающим за это, и считаешь, что какой-либо контент на сайте Freepik нарушает авторские права твоей работы, ты можешь подать уведомление в DMCA для уведомления о ресурсах, которые могут представлять собой нарушение соответствующих лицензий
Сообщить о проблеме с загрузкой
Что пошло не так?
Поздравляем! Теперь ты Премиум пользователь Freepik.
Теперь ты можешь использовать весь контент без атрибуции и скачивать ресурсы, помеченные значком Премиум.
Краткое описание лицензии
Наша лицензия позволяет тебе использовать контент
- Для коммерческих и личных проектов
- В цифровых или печатных СМИ
- Можно использовать, неограниченное число раз в течение долгого времени
- В любой точке планеты
- Можно изменять, или создавать работы на основе данного контента
* Этот текст является только кратким описанием и не содержит никаких договорных обязательств. Для получения дополнительной информации, перед использованием контента прочитай наши Условия использования.
Продолжая разговор об огородных делах, остановлюсь на моркови и свёкле.
Уже несколько лет мы сами выращиваем семена этих культур. Не знаю, может я придираюсь, но мне не нравятся продаваемые семена. По сути, покупаем красивые картинки, которые нам на дух не нужны. Содержащихся в большом роскошном пакете семян даже на полгрядки не хватает. Да ещё половина не взойдёт, потому что производители взяли дурную привычку фасовать их незрелыми. Не нравятся нам и корнеплоды. На пакетах-то они все замечательные: ровненькие, гладкие, да и обещают нам невероятно сладкий вкус и вообще нечто неземное. Мы убедились, что всё это бесстыжее враньё. Сортов тьма, но все они одинаковые: конусовидный корнеплод с острым кончиком, глубокие поперечные бороздки, которые замучаешься чистить, да и вкус так себе.
Однажды нам попалась морковь, которую раньше называли «каротель». Или как-то так. Средних размеров, ровная, с гладкой поверхностью, с тупым кончиком. Её было немного, и несколько штук я отобрала на семена. Хранили эту морковь отдельно, а рано весной мы посадили её в грунт. Вскоре морковка пошла в рост. Зацвела она в июле, эдакий пушистый высокий куст с сильным морковным запахом. Когда завязались семена, я сразу же оборвала все боковые веточки, оставив два — три сильных побега. Морковь с этим не смирилась и ещё несколько раз пыталась превратиться в большое высокое растение, но я возражала. В конце августа — в сентябре семена поспели, и я срезала розетки. Они немного полежали дома на кухонном шкафу, где и подсохли. С тех пор мы, по возможности, стараемся сохранить этот сорт. Покупать приходится всё равно, но немного. Выращивание морковных семян имеет свои особенности, поэтому и не всегда получается иметь их в достаточном количестве. Например, каждую морковку сажаем на большом расстоянии друг от друга, потому что не уверены, что они одного сорта, хотя и похожи по внешнему виду. Морковь легко переопыляется, так что однажды я из своих семян получила большую гряду корнеплодов, которые сын назвал «мамины экспериментальные, кормовые». Они были все, до единого, жёлтые и безвкусные.
Мы долго ломали голову над тем, почему у всех деревенских морковь с трудом дотягивает до Нового года. Хранят они её в песке, но она всё равно гниёт. А дело-то всё в той же агротехнике. В ведении сельского хозяйства местным населением нас, по-прежнему, многое удивляет. Ту же морковь люди стараются посеять как можно раньше, в первых числах мая. Видим, как они соревнуются друг с другом — кто раньше закончит огородные посадки. Увы, мы всегда последние. У соседей морковь уже имеет несколько листочков, а мы ещё не приступали к посеву. Но! Посеянная в первых числах июня, наша морковь не гниёт! Приходится даже выносить её в компостную кучу, чтобы освободить место для нового урожая. Храним морковь не в песке, а в деревянном ларе, вместе со свёклой. Во время хранения она отдаёт влагу, а свёкла, наоборот, поглощает. Вместе им очень комфортно.
Посаженная в начале мая, морковь перерастает и, выкопанная в конце августа, продолжает расти в подполе, где температура ещё довольно высока. К Новому году она сгниёт. Вообще, мы видим, что у местного населения строгий график огородных работ, который остаётся неизменным со времён «мамок и бабушек», невзирая ни на какие климатические катаклизмы. Так, все посадки народ заканчивает до середины мая и даже проливные дожди и низкие температуры не могут вынудить их сдвинуть сроки. Кстати, один из соседей даже как-то пошутил: «Мы не будем приспосабливаться к природе. Пусть она под нас подстраивается». Но это едва ли. Убирают урожай тоже строго до первого сентября и ни днём позже.
Вот она, весна 2017. Яблони цветут, семена моркови и свёклы в холодной земле.
Примерно за месяц до закладки корнеплодов на хранение Борис поднимает деревянный ларь из подпола (он у нас разборный), белит его извёсткой и просушивает.
Бич любой морковной грядки — муха. Такая… мелкая, специализированная. Сколько ни пытались, так и не смогли её увидеть. Но если она прошла по морковке, всё, капец овощу. Что мы только не пробовали, все советы испытали на своих грядах. Оказалось — всё ерунда. Никакой лук, чеснок, горчица, пиретрум, бархатцы и прочее на муху не действуют. Но вот случайно весной наткнулись на небольшую заметку на одном из огородных сайтов. Женщина написала, как они с мужем защищают морковь. Мы с Борисом обдумали идею и решили опробовать её. Всё получилось! Ни одна морковка не пострадала от мухи-злодейки! Сделали мы следующее: сразу после посадки семян поставили над грядой дуги, на них натянули спанбод — самый дешёвый, тонкий. На дугах закрепили его бельевыми прищепками, а к земле плотно прижали досками. Не очень красиво, надо признаться, но морковь спасли. Открывали редко, только когда прореживали (дважды) и пололи. Поскольку всё лето нынче лили дожди, то гряду не поливали. Мне даже не верилось, что при уборке мы не обнаружили ни единой, поражённой мухой, морковки.
Вот она, грядка под спанбодом.
Семена свёклы тоже выращиваем. Ну, с ними никаких проблем не возникает, только сажать нужно пораньше. Мы не любим «цилиндру», которая многим нравится. Интересно, почему? К весне она становится безвкусной, теряет сладость. А вот круглая свёкла своих свойств не утрачивает. Даже маленькие свеколки остаются сладкими.
Нынче, в связи с ужасным летом, холодным и дождливым, эти корнеплоды у нас не уродились. Мы накопали целое небольшое ведро мелочи диаметром три — пять сантиметров. Борис покушался пристроить её на компост, но я как-то пожадничала. Конечно, муж надо мной смеётся, когда я чищу этакий «горох» на винегрет, но эта маленькая свёкла оказалась очень сладкой. Удивительно, но она вызрела.
Наверно, на этом я закончу свои огородные размышления. Могу, конечно, вернуться к любимому саду: цветочки там, травки всякие-разные, птички, жучки, червячки. Но есть опасения, что вам, уважаемые читатели, это уже надоело. Так что в следующий раз я только выложу фотографии озера Тургояк, одного из чистейших озёр в мире. По крайней мере, так было совсем недавно.
Ну и не могу не посетовать на нынешнюю, как бы зиму. Унылая картина, что говорить.
А это зима 200. какого-то, не помню, да и неважно. Главное — мороз и снег. ( А также лопаты, румяные щёки и мокрая от пота спина :-))))
