Лучший производитель куриного мяса

Куры бройлер купить. Рейтинг производителей курятины Роскачество.

Если встает вопрос, какие куры бройлер купить? Обращаемся к некоммерческой организации и смотрим рейтинг производителей курятины Роскачество. Привлекает именно отсутствие гешефта компании, при составлении данного перечня.

Роскачество градуирует продукцию по четырем группам:

1. Товар со знаком качества. Присваивается, если продукт подтвердил высокий уровень качества с полностью российским производством.
2. Товар повышенного качества. Присваивается, если продукт произведен в соответствии со стандартами Роскачества.
3. Качественный товар. Присуждается, если продукция отвечает всем, обязательным для выполнения, требованиям по безопасности продукции.
4. Товар с нарушениями. Если нарушены требования безопасности продукта. То есть, товар опасен для здоровья.

Перечень производителей будет приведен от самой плохой куры бройлер до исключительно качественной птицы.

Товар с нарушениями. Информация, чтобы Куры бройлер купить абсолютно другого производителя.

Тушка цыпленка-бройлера 1 сорта охлажденная "Чамзинка".

Производитель: ООО «Юбилейное», Россия, Республика Мордовия, Чамзинский район, посёлок городского типа Чамзинка.

Кура произведена по ТУ 9214-008-57560902-2015.

Штриховой код 2559475018334.

Недостатки, выявленные при лабораторных исследованиях:

— превышено содержание антибиотиков тетрациклиновой группы.

— кожа курицы во множественных ссадинах и кровоподтеках.

— вместе с тем, кожа влажная без плесени и слизи, но с остатками клоаки.

— просматривается наличие кровяных сгустков.

Чтобы не быть голословным, Роскачество прилагает протоколы лабораторных испытаний.

Качественный товар. Куры бройлер купить, если нет лучшей альтернативы.

Тушка цыпленка-бройлера 1-го сорта, потрошеная, охлажденная, под торговой маркой «Сельские традиции» произведена ООО «Белгранкорм» в России.

Штриховой код 2997150021727.

— содержит антибиотики, разрешенные в России. Вместе с тем, эти антибиотики запрещены в Евросоюзе.

— микробиологические показатели в норме.

— мяса больше, чем жира.

Тушка цыпленка-бройлера под торговой маркой «Межениновская птицефабрика».

Штриховой код 2319968719083.

— содержит антибиотики, разрешенные в России.

Вместе с тем, все микробиологические и органолептические показатели в норме.

Тушка цыпленка-бройлера 1-го сорта, потрошеная, под торговой маркой «Мираторг» произведена ООО «Брянский бройлер» в России.

— содержит антибиотики, разрешенные в России.

Вместе с тем, все остальные параметры в норме.

Тушка цыпленка-бройлера 1-го сорта, потрошеная, охлажденная, под торговой маркой «Агрокомплекс». Произведена АО «Фирма “Агрокомплекс”» в России.

Содержит антибиотики, разрешенные в России, но запрещенные в Евросоюзе. Вместе с тем, все остальные показатели в пределах нормы.

Тушка цыпленка-бройлера 1-го сорта, потрошеная, охлажденная, под торговой маркой «Белая птица». Произведена ООО «Белая птица-Белгород» в России.

Явных недостатков нет. Вместе с тем, обнаружены остатки ветеринарных препаратов (антибиотики тетрациклиновой группы в количествах, допустимых российским законодательством).

Тушка цыпленка-бройлера 1-го сорта, потрошеная, охлажденная, под торговой маркой «Ясные зори». Произведена ООО «Белгранкорм» в России.

ГОСТ Р ИСО 22000-2007.

Содержит антибиотики, разрешенные в России. Вместе с тем, все остальные показатели в норме.

Тушка цыпленка-бройлера 1-й категории, охлажденная, под торговой маркой «Петелинка». Произведена ЗАО «Петелинская птицефабрика» в России.

Содержит антибиотики, разрешенные в России. Вместе с тем, все остальные показатели в норме.

Тушка цыпленка-бройлера 1-й категории, охлажденная, под торговой маркой «Птицефабрика Приморская». Произведена ООО «Птицефабрика Приморская» в России.

Содержит антибиотики, разрешенные в России.

Товар ранее имел нарушение, однако производитель провел работу над качеством.

Тушка цыпленка-бройлера 1-й категории, охлажденная, под торговой маркой «Троекурово». Произведена ОАО «Птицефабрика Калужская» в России.

Штриховой код 286525002168.

Содержит антибиотики, разрешенные в России.

Вместе с тем, остальные показатели в норме.

Тушка цыпленка-бройлера под торговой маркой «Магнолия». Произведена ЗАО «ТиК Продукты» в России.

Штриховой код 2111960016142.

Содержит антибиотики, разрешенные в России. Вместе с тем, они запрещены в Евросоюзе.

Других нареканий нет.

Товар повышенного качества. Чтобы Куры бройлер купить без опасений.

Тушка цыпленка-бройлера 1-го сорта, потрошеная, охлажденная, под торговой маркой «Павловская курочка». Произведена ООО «Птицефабрика "Павловская"» в России.

Штриховой код 2510632015682.

Все в норме. Вместе с тем, товар ранее имел нарушение. Однако производитель провел работу над качеством.

Тушка цыпленка-бройлера 1-го сорта, потрошеная, охлажденная, под торговой маркой «Аль Сафа Хафа». Произведена ЗАО «Инжавинская птицефабрика» в России.

Штриховой код 2572742013085.

По результатам лабораторных испытаний данный товар признан высококачественным, так как он соответствовал не только обязательным требованиям законодательства, но и опережающему стандарту Роскачества.

Тушка цыпленка-бройлера 1-го сорта, потрошеная, охлажденная, под торговой маркой «Вкусвилл». Произведена ОАО «Ярославский бройлер» в России.

Штриховой код 3011138015825.

По результатам лабораторных испытаний данный товар признан высококачественным, так как он соответствовал не только обязательным требованиям законодательства, но и опережающему стандарту Роскачества.

Тушка цыпленка-бройлера 1-го сорта, потрошеная, охлажденная, под торговой маркой «Каждый день». Изготовлена ООО «Белая птица-Курск» для ООО «Ашан» в России.

Штриховой код 2309666019929.

Кандидат на присвоение Знака качества, если производство окажется на должном уровне.

Тушка цыпленка-бройлера 1-й категории, охлажденная, под торговой маркой «Первая свежесть». Произведена ООО «Элинар Бройлер» в России.

Также претендует на присвоение Знака качества.

Товар со Знаком качества. Чтобы знать, куры бройлер купить лучше нельзя.

Тушка цыпленка-бройлера 1-го сорта, потрошеная, охлажденная, под торговой маркой «Куриное царство». Изготовлена ООО «ЛИСКо-Бройлер» в России.

Штриховой код 2541718020716.

Тушка цыпленка-бройлера 1-го сорта, потрошеная, охлажденная, под торговой маркой «Челны-бройлер». Произведена ООО «Челны-Бройлер» в России.

Тушка цыпленка-бройлера 1-го сорта, потрошеная, под торговой маркой «Приосколье». Произведена ЗАО «Приосколье» в России.

Штриховой код 4607036400463.

Тушка цыпленка-бройлера 1-го сорта (халяль) под торговой маркой «Ярославский бройлер (Халяль)». Произведена ОАО «Ярославский бройлер» в России.

Штриховой код 2342403023049.

Кушать подано! Куры бройлер купить. Рейтинг производителей курятины Роскачество.

Филе цыплят — продукт универсальный. Курица входит в повседневное меню многих россиян, без нее сложно представить диетический или спортивный рацион.

Безопасный по микробиологическим и физико-химическим показателям продукт. Свежий. Содержит достоверную маркировку о наименовании и составе. Имеет хорошие органолептические свойства, не содержит гормонов и антибиотиков.

Безопасный по микробиологическим и физико-химическим показателям продукт. Свежий. Соответствует наименованию и составу. Имеет хорошие органолептические свойства, не содержит гормонов и антибиотиков. Имеет недостоверную маркировку о показателях пищевой ценности: белка на 7% больше, жира на 16% больше, чем указано.

Безопасный по микробиологическим и физико-химическим показателям продукт. Имеет хорошие органолептические свойства, не содержит гормонов и антибиотиков. Имеет достоверную информацию о наименовании и составе. Зафиксировано сравнительно высокое перекисное число и превышение количества летучих жирных кислот, что говорит о длительном или неправильном хранении продукта. Имеет недостоверную маркировку о показателях пищевой ценности: белка на 11% больше, жира на 36% меньше, чем указано.

Безопасный по микробиологическим и физико-химическим показателям продукт. Имеет хорошие органолептические свойства мяса, но аромат бульона слабовыраженный. Не содержит гормонов и антибиотиков. Имеет достоверную информацию о наименовании и составе и недостоверную маркировку о показателях пищевой ценности: жира на 77% меньше, а белка на 9% больше, чем указано.

В структуре мышечной ткани выявлены признаки обработки мяса растворами, содержащими соли органических и неорганических пищевых кислот, что не соответствует маркировке (соли не указаны в составе), нет указания на обработку полуфабриката. Безопасный по микробиологическим и физико-химическим показателям продукт.

В структуре мышечной ткани выявлены признаки обработки мяса растворами, содержащими соли органических и неорганических пищевых кислот, что не соответствует маркировке (соли не указаны в составе), нет указания на обработку полуфабриката. Зафиксировано сравнительно высокое перекисное число и превышение количества летучих жирных кислот, что говорит о длительном или неправильном хранении продукта. Безопасный по микробиологическим и физико-химическим показателям продукт.

Если популярность куриного мяса величина безусловная, то его качество является предметом множества обсуждений. Росконтроль неоднократно проверял куриные полуфабрикаты, в том числе и филе. В нашем каталоге 60 образцов и большая половина из них находится в списке товаров с замечаниями и в Черном списке. Какие нарушения чаще всего выявляют при проверке цыплят-бройлеров и стало ли исключением нынешнее исследование?

1. Нарушения требований микробиологической безопасности. Самая распространенная причина занесения куриных полуфабрикатов в Черный список. Высокая микробная обсемененность, патогенные бактерии, в том числе листерии и сальмонеллы Росконтроль находит в курице с завидной регулярностью. Но данная экспертиза стала приятным исключением из правил. Все образцы безопасны для здоровья.

2. Антибиотики и антимикробные препараты. Для того, чтобы птица не болела и быстрее росла, большинство производителей использует антимикробные препараты. Eсли производитель выжидает перед убоем достаточное время после последнего приема лекарства, то в мясе птицы эти вещества не остаются. К сожалению, далеко не всегда изготовители соблюдают эти правила. Так в недавнем тесте тушек цыплят-бройлеров, проведенном Росконтролем, антибиотики были обнаружены во всех образцах.

3.Инъецирование растворами для увеличения веса. Распространенная практика, позволяющая производителям существенно увеличивать свою прибыль. Солевые растворы удерживают влагу и делают мясо тяжелее. Признаки внесения в продукцию «дополнительной» жидкости невооруженным взглядом не заметны, но гистологический анализ позволяет их обнаружить. Признаки обработки мяса растворами, содержащими соли органических и неорганических пищевых кислот, выявлены у продукции двух брендов, «Троекурово» и «Куриное царство». За это образцы занесены в Черный список Росконтроля.

Андрей Мосов, Руководитель аналитического бюро экспертного центра Союза потребителей, Росконтроль: «Подобные действия не что иное, как целенаправленный обман потребителей, которым продают воду по цене курицы. Опасным мясо не становится (если, конечно, при инъецировании используется чистая вода и соблюдаются нормы санитарии и гигиены), но вот покупатель остается внакладе, а пищевая ценность мяса становится ниже. Правда такое мясо может даже больше понравиться потребителю, потому что становится более сочным. Но обман остается обманом.»

4. Несвежая продукция на прилавках. Если мясо неприятно пахнет или имеет другие признаки «второй свежести», покупателю очевидно: продукт употреблять нельзя. Но чаще всего о начавшемся процессе порчи могут рассказать только лабораторные анализы. Филе (и любое другое мясо) у которого высокое перекисное число жира или определено большое содержание летучих жирных кислот, долго храниться не будет, и если сразу после покупки его не приготовить, то органолептические признаки порчи не заставят себя ждать. Менее свежими, чем другие участники теста, оказались полуфабрикаты брендов «Ржевское подворье» и «Куриное царство». Самое свежее филе — «Мираторг».

5. Недостоверная информация о показателях пищевой ценности. Этим грешит большинство производителей. Фактические цифры могут разительно отличаться от заявленных. И это стоит обязательно иметь в виду, планируя свой рацион. В актуальной экспертизе самые критичные расхождения выявлены по содержанию жира. Впрочем, тех, кто следит за фигурой, это скорее порадует, так как почти все образцы филе, кроме «Петелинки», менее жирные, чем написано на этикетке.

Экспертиза куриной печени. Какой бренд во главе рейтинга?

Что в итоге?

Подводя итоги, можно сказать, что результаты скорее позитивные. Только 2 образца из 6 попали в Черный список, нет ни одного филе, опасного для здоровья или имеющего неудовлетворительные органолептические показатели.

Хочется отметить, что тенденция к улучшению качества прослеживается во всех часто проверяемых категориях, а куриное мясо, безусловно, одна из них. Это еще раз доказывает, что только регулярный и планомерный контроль может повлиять на ситуацию

Куры бройлер купить. Рейтинг производителей курятины Роскачество.

Куры бройлер купить. Рейтинг производителей курятины Роскачество.

Если встает вопрос, какие куры бройлер купить? Обращаемся к некоммерческой организации и смотрим рейтинг производителей курятины Роскачество. Привлекает именно отсутствие гешефта компании, при составлении данного перечня.

Роскачество градуирует продукцию по четырем группам:

1. Товар со знаком качества. Присваивается, если продукт подтвердил высокий уровень качества с полностью российским производством.
2. Товар повышенного качества. Присваивается, если продукт произведен в соответствии со стандартами Роскачества.
3. Качественный товар. Присуждается, если продукция отвечает всем, обязательным для выполнения, требованиям по безопасности продукции.
4. Товар с нарушениями. Если нарушены требования безопасности продукта. То есть, товар опасен для здоровья.

Перечень производителей будет приведен от самой плохой куры бройлер до исключительно качественной птицы.

Товар с нарушениями. Информация, чтобы Куры бройлер купить абсолютно другого производителя.

Тушка цыпленка-бройлера 1 сорта охлажденная «Чамзинка».

Производитель: ООО «Юбилейное», Россия, Республика Мордовия, Чамзинский район, посёлок городского типа Чамзинка.

Кура произведена по ТУ 9214-008-57560902-2015.

Штриховой код 2559475018334.

Недостатки, выявленные при лабораторных исследованиях:

— превышено содержание антибиотиков тетрациклиновой группы.

— кожа курицы во множественных ссадинах и кровоподтеках.

— вместе с тем, кожа влажная без плесени и слизи, но с остатками клоаки.

— нарушена норма, чтобы не просматривались кровяные сгустки.

Чтобы не быть голословным, Роскачество прилагает протоколы лабораторных испытаний.

Качественный товар. Куры бройлер купить, если нет лучшей альтернативы.

Тушка цыпленка-бройлера 1-го сорта, потрошеная, охлажденная, под торговой маркой «Сельские традиции». Производитель ООО «Белгранкорм» Россия.

Штриховой код 2997150021727.

— содержит антибиотики, однако, они разрешены в России. Вместе с тем, эти антибиотики запрещены в Евросоюзе.

— микробиологические показатели в норме.

— выполняется правило, чтобы мяса было больше, чем жира.

Тушка цыпленка-бройлера под торговой маркой «Межениновская птицефабрика».

Штриховой код 2319968719083.

— содержит антибиотики, однако, они разрешены в России.

Вместе с тем, все микробиологические и органолептические показатели в норме.

Тушка цыпленка-бройлера 1-го сорта, потрошеная, под торговой маркой «Мираторг». Производитель ООО «Брянский бройлер» Россия.

— содержит антибиотики, однако, в России нет запрета.

Вместе с тем, все остальные параметры в норме.

Тушка цыпленка-бройлера 1-го сорта, потрошеная, охлажденная, под торговой маркой «Агрокомплекс». Производитель АО «Фирма “Агрокомплекс”» Россия.

Содержит антибиотики, однако в России нет запрета. Но запрещены в Евросоюзе. Вместе с тем, все остальные показатели в пределах нормы.

Тушка цыпленка-бройлера 1-го сорта, потрошеная, охлажденная, под торговой маркой «Белая птица». Производитель ООО «Белая птица-Белгород» Россия.

Явных недостатков нет. Вместе с тем, обнаружены остатки ветеринарных препаратов. А именно, антибиотики тетрациклиновой группы в количествах, допустимых российским законодательством.

Тушка цыпленка-бройлера 1-го сорта, потрошеная, охлажденная, под торговой маркой «Ясные зори». Производитель ООО «Белгранкорм» Россия.

ГОСТ Р ИСО 22000-2007.

Содержит антибиотики, однако в России запрета нет. Вместе с тем, все остальные показатели в норме.

Тушка цыпленка-бройлера 1-й категории, охлажденная, под торговой маркой «Петелинка». Производитель ЗАО «Петелинская птицефабрика» Россия.

Содержит антибиотики, однако, в России запрета нет. Вместе с тем, все остальные показатели в норме.

Тушка цыпленка-бройлера 1-й категории, охлажденная, под торговой маркой «Птицефабрика Приморская». Производитель ООО «Птицефабрика Приморская» Россия.

Содержатся антибиотики, вместе с тем, в России запрета нет.

Товар ранее имел нарушение, однако производитель провел работу над качеством.

Тушка цыпленка-бройлера 1-й категории, охлажденная, под торговой маркой «Троекурово». Производитель ОАО «Птицефабрика Калужская» Россия.

Штриховой код 286525002168.

Содержит антибиотики. Однако, в России запрета нет.

Вместе с тем, остальные показатели в норме.

Тушка цыпленка-бройлера под торговой маркой «Магнолия». Производитель ЗАО «ТиК Продукты» Россия.

Штриховой код 2111960016142.

Содержит антибиотики. Однако, в России нет запрета. Вместе с тем, в Евросоюзе имеется запрет на них.

Других нареканий нет.

Товар повышенного качества. Чтобы Куры бройлер купить без опасений.

Тушка цыпленка-бройлера 1-го сорта, потрошеная, охлажденная, под торговой маркой «Павловская курочка». Производитель ООО «Птицефабрика «Павловская»» Россия.

Штриховой код 2510632015682.

Все в норме. Вместе с тем, товар ранее имел нарушение. Однако производитель провел работу над качеством.

Тушка цыпленка-бройлера 1-го сорта, потрошеная, охлажденная, под торговой маркой «Аль Сафа Хафа». Производитель ЗАО «Инжавинская птицефабрика» Россия.

Штриховой код 2572742013085.

Если посмотреть результаты лабораторных испытаний, то данный товар относится к высококачественным. Вместе с тем, он соответствует не только обязательным требованиям законодательства, но и опережающему стандарту Роскачества.

Тушка цыпленка-бройлера 1-го сорта, потрошеная, охлажденная, под торговой маркой «Вкусвилл». Производитель ОАО «Ярославский бройлер» Россия.

Штриховой код 3011138015825.

Результаты лабораторных испытаний показали, что данный товар высококачественный. Вместе с тем, он соответствует не только обязательным требованиям законодательства, но и опережающему стандарту Роскачества.

Тушка цыпленка-бройлера 1-го сорта. Потрошеная, охлажденная. Под торговой маркой «Каждый день». Производитель ООО «Белая птица-Курск» для ООО «Ашан» Россия.

Штриховой код 2309666019929.

Кандидат на присвоение Знака качества, если производство окажется на должном уровне.

Тушка цыпленка-бройлера 1-й категории, охлажденная, под торговой маркой «Первая свежесть». Производитель ООО «Элинар Бройлер» Россия.

Также претендует на присвоение Знака качества, если покажет производство.

Товар со Знаком качества. Чтобы знать, куры бройлер купить лучше нельзя.

Тушка цыпленка-бройлера 1-го сорта, потрошеная, охлажденная, под торговой маркой «Куриное царство». Производитель ООО «ЛИСКо-Бройлер» Россия.

Штриховой код 2541718020716.

Тушка цыпленка-бройлера 1-го сорта, потрошеная, охлажденная, под торговой маркой «Челны-бройлер». Производитель ООО «Челны-Бройлер» Россия.

Тушка цыпленка-бройлера 1-го сорта, потрошеная. Торговая марка «Приосколье». Производитель ЗАО «Приосколье» Россия.

Штриховой код 4607036400463.

Тушка цыпленка-бройлера 1-го сорта (халяль). Торговая марка «Ярославский бройлер (Халяль)». Производитель ОАО «Ярославский бройлер» Россия.

Штриховой код 2342403023049.

Кушать подано! Куры бройлер купить. Рейтинг производителей курятины Роскачество.

Товар	Оценка